Ácido tiglico

Ácido tiglico

El ácido tíglico, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: El ácido (2E) -2-metilbut-2-enoico es un ácido monocarboxílico orgánico insaturado con una fórmula bruta o molecular: C5H8O2.
El ácido tiglico es una sustancia volátil y cristalizable con un olor dulce, cálido y picante.
El ácido tiglico se encuentra en muchos productos naturales, incluido el aceite de croton, que es un aceite obtenido de las semillas de Croton (Croton tiglium L. 1753).
Además, el ácido tíglico también se ha aislado de la secreción defensiva producida por algunos escarabajos.
El ácido tiglico tiene un doble enlace entre el segundo y tercer carbono de la cadena. El ácido tiglico y el ácido angélico forman un par de isómeros cis-trans.
El ácido tiglico se utiliza en la producción de perfumes y aromatizantes. Las sales y ésteres del ácido tiglico se denominan tiglatos.
El ácido tiglico irrita la piel y los ojos. La inhalación de la sustancia provoca irritación del tracto respiratorio.
El ácido tiglic fue elaborado en 1870 por Geuther y Fröhlich a partir de aceite de croton al que dieron el nombre de ácido tiglic (o ácido tiglínico) debido a su origen precisamente de Croton tiglium.

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