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Amanita muscaria var. aureola

L’Ovulo malefico o Ovolaccio (Amanita muscaria var. aureola (Kalchbr.) Quél., 1886) è un fungo basidiomicete appartenente alla famiglia delle Amanitaceae.

Sistematica –
Dal punto di vista sistematico appartiene al Dominio Eukaryota, Regno Fungi, Divisione Basidiomycota, Classe Basidiomycetes, Ordine Agaricales, Famiglia Amanitaceae e quindi al Genere Amanita ed alla Specie A. muscaria var. aureola.
Sono sinonimi obsoleti:
– Agaricus aureolus Kalchbr. 1873;
– Amanita aureola (Kalchbr.) Sacc.;
– Amanita muscaria f. aureola (Kalchbr.) J.E. Lange.

Etimologia –
Il termine Amanita proviene dal greco ἀμᾱνῖται amanítai, appellativo dato dagli antichi greci ai funghi provenienti dal monte Ἄμᾱνoς Ámanos della Turchia asiatica.
L’epiteto specifico muscaria derive dalla consuetudine che nel Nord Europa si mettevano pezzi del fungo in acqua o latte per attirare le mosche che rimanevano stordite.
Il nome della varietà aureola per il colore debolmente dorato del carpoforo.

Distribuzione Geografica ed Habitat –
L’ Amanita muscaria var. aureola è un fungo simbionte, non molto diffuso, che cresce in estate, solitario, in boschi di latifoglie o aghifoglie, soprattutto di Abete rosso (Picea abies) e Betulla (Betula pendula).

Riconoscimento –
Questo fungo si riconosce per il cappello di 40-80 mm di diametro, di forma emisferica, poi convessa, piano-convessa, di consistenza carnoso, con cuticola liscia, separabile, brillante, di colore giallo-arancio, arancione, arancio-rosso, con margine regolare, a volte con rare verruche fioccose bianche, fugaci.
Le lamelle sono libere al gambo, fitte, larghe, intercalate da lamellule, di colore bianche, biancastre, filo lamellare finemente fioccoso,concolore.
Il gambo è di 80-120 mm, di forma cilindrica, slanciato, ingrossato alla base in un bulbo ovoidale pieno, poi midolloso, di colore bianco, pruinoso all’apice, sotto l’anello irregolarmente fioccoso.
L’anello supero è pendulo, membranoso, ampio, con margine fioccoso e frastagliato, di colore bianco, finemente striato nella parte superiore.
La volva è di colore bianco, fragile, semilibera, dissociata in cercini ± concentrici fioccosi, aderenti al bulbo.
La carne è soda, poi abbastanza fragile, di colore bianca, sotto la cuticola gialla-arancio, con odore e sapore leggeri, gradevoli.
Al microscopio si notano delle spore bianche in massa, ellissoidali, di 9,0-11,2 x 6,5-7,5 µm, non amiloidi.

Coltivazione –
L’ Amanita muscaria var. aureola è un fungo senza interesse per la coltivazione per via della sua tossicità.

Usi e Tradizioni –
Questo fungo si distingue dall’Amanita muscaria per il cappello arancione senza verruche, la volva dissociata in frammenti quasi anulari e poco aderente al bulbo.
Inoltre questa variante dell’Amanita muscaria si è rivelata particolarmente pericolosa perché spesso confusa dai più inesperti con Amanita caesarea per via del cappello aranciato e privo di verruche bianche.
Si distingue dall’Amanita caesarea per il gambo e le lamelle bianche e per la volva non membranacea, annessa e non libera.
È un fungo velenoso che provoca intossicazioni di tipo neurotropico, come l’Amanita muscaria, dalla quale si differenzia per la volva a frammenti quasi anulari e per la mancanza di verruche sulla cuticola del cappello.

Modalità di Preparazione –
L’ Amanita muscaria var. aureola è un fungo da non raccogliere non solo per la sua velenosità ma perché alquanto raro.

Guido Bissanti

Fonti
– Wikipedia, l’enciclopedia libera.
– Cetto B., 2008. I funghi dal vero, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, non rappresentano in alcun modo prescrizione di tipo medico; si declina pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.



[:en]

Amanita muscaria var. aureola

The Cocc fals (Amanita muscaria var. Aureola (Kalchbr.) Quél., 1886) is a basidiomycete fungus belonging to the Amanitaceae family.

Systematics –
From the systematic point of view it belongs to the Eukaryota Domain, Fungi Kingdom, Basidiomycota Division, Basidiomycetes Class, Agaricales Order, Amanitaceae Family and therefore to the Amanita Genus and to the A. muscaria var. halo.
They are obsolete synonyms:
– Agaricus aureolus Kalchbr. 1873;
– Amanita aureola (Kalchbr.) Sacc .;
– Amanita muscaria f. aureola (Kalchbr.) J.E. Lange.

Etymology –
The term Amanita comes from the Greek ἀμᾱνῖται amanítai, a name given by the ancient Greeks to the mushrooms coming from the monteμᾱνoς Ámanos mountain of Asian Turkey.
The specific muscaria epithet derives from the custom that in Northern Europe pieces of the mushroom were put in water or milk to attract flies that remained stunned.
The name of the halo variety for the faintly golden color of the carpophore.

Geographic Distribution and Habitat –
Amanita muscaria var. aureola is a symbiotic fungus, not very widespread, which grows in summer, solitary, in deciduous or coniferous woods, especially of spruce (Picea abies) and birch (Betula pendula).

Recognition –
This mushroom is recognized by the hat of 40-80 mm in diameter, with a hemispherical shape, then convex, plane-convex, with a fleshy consistency, with a smooth, separable, bright cuticle, yellow-orange, orange, orange-red, with a regular margin, sometimes with rare fleeting white flaky warts.
The gills are free at the stem, dense, wide, interspersed with lamellulae, white, whitish, finely flaky, concolorous lamellar thread.
The stem is 80-120 mm, cylindrical in shape, slender, enlarged at the base into a full ovoid bulb, then pithy, white in color, pruinose at the apex, under the irregularly flocky ring.
The upper ring is pendulous, membranous, broad, with a flaky and jagged edge, white in color, finely striated in the upper part.
The volva is white, fragile, semi-free, dissociated into fluffy ± concentric circles, adhering to the bulb.
The flesh is firm, then quite fragile, white in color, under the yellow-orange cuticle, with a light, pleasant smell and taste.
Under the microscope, white ellipsoidal spores of 9.0-11.2 x 6.5-7.5 µm, not amyloid, can be seen.

Cultivation –
Amanita muscaria var. aureola is a fungus with no interest in cultivation due to its toxicity.

Customs and Traditions –
This mushroom is distinguished from Amanita muscaria for its orange cap without warts, the volva dissociated into almost annular fragments and not very adherent to the bulb.
Furthermore, this variant of Amanita muscaria proved to be particularly dangerous because it is often confused by the more inexperienced with Amanita caesarea due to the orange cap and free from white warts.
It is distinguished from Amanita caesarea for the stem and white gills and for the non-membranous volva, attached and not free.
It is a poisonous mushroom that causes neurotropic intoxications, such as Amanita muscaria, from which it differs for the volva with almost annular fragments and for the lack of warts on the cuticle of the cap.

Preparation Method –
Amanita muscaria var. aureola is a mushroom not to be collected not only for its poisonousness but because it is quite rare.

Guido Bissanti

Sources
– Wikipedia, the free encyclopedia.
– Cetto B., 2008. Real mushrooms, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora of Italy, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (edited by), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.

Warning: Pharmaceutical applications and alimurgical uses are indicated for informational purposes only, they do not represent in any way a medical prescription; we therefore decline all responsibility for their use for curative, aesthetic or food purposes.



[:es]

Amanita muscaria var. aureola

El óvulo maléfico (Amanita muscaria var. Aureola (Kalchbr.) Quél., 1886) es un hongo basidiomiceto perteneciente a la familia Amanitaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Fungi, División Basidiomycota, Clase Basidiomycetes, Orden Agaricales, Familia Amanitaceae y por lo tanto al Género Amanita y A. muscaria var. aureola.
Son sinónimos obsoletos:
– Agaricus aureolus Kalchbr. 1873;
– Amanita aureola (Kalchbr.) Sacc.;
– Amanita muscaria f. aureola (Kalchbr.) J.E. Lange.

Etimología –
El término Amanita proviene del griego ἀμᾱνῖται amanítai, un nombre dado por los antiguos griegos a los hongos provenientes de la montaña monteμᾱνoς Ámanos de la Turquía asiática.
El epíteto específico de muscaria deriva de la costumbre de que en el norte de Europa se ponían trozos del hongo en agua o leche para atraer a las moscas que quedaban aturdidas.
El nombre de la variedad halo por el color ligeramente dorado del carpóforo.

Distribución geográfica y hábitat –
Amanita muscaria var. aureola es un hongo simbiótico, poco extendido, que crece en verano, solitario, en bosques caducifolios o coníferos, especialmente de abeto (Picea abies) y abedul (Betula pendula).

Reconocimiento –
Este hongo se reconoce por el sombrero de 40-80 mm de diámetro, con forma hemisférica, luego convexa, plano-convexa, de consistencia carnosa, con cutícula lisa, separable, brillante, amarillo-naranja, naranja, rojo-naranja, con un margen regular, a veces con raras verrugas escamosas blancas fugaces.
Las branquias son libres en el tallo, densas, anchas, intercaladas con laminillas, blancas, blanquecinas, finamente escamosas, con hilos lamelares concolor.
El tallo es de 80-120 mm, de forma cilíndrica, delgado, agrandado en la base en un bulbo ovoide lleno, luego conciso, de color blanco, pruinoso en el ápice, debajo del anillo irregularmente flocado.
El anillo superior es colgante, membranoso, ancho, con un borde escamoso y dentado, de color blanco, finamente rayado en la parte superior.
La volva es blanca, frágil, semi-libre, disociada en círculos esponjosos ± concéntricos, adheridos al bulbo.
La pulpa es firme, luego bastante frágil, de color blanco, debajo de la cutícula amarillo-naranja, con olor y sabor ligero y agradable.
Al microscopio se observan esporas blancas en masa, elipsoidales, de 9,0-11,2 x 6,5-7,5 µm, no amiloides.

Cultivo –
Amanita muscaria var. aureola es un hongo sin interés de cultivo debido a su toxicidad.

Costumbres y tradiciones –
Este hongo se distingue de Amanita muscaria por su gorro naranja sin verrugas, la volva disociada en fragmentos casi anulares y poco adherente al bulbo.
Además, esta variante de Amanita muscaria resultó ser particularmente peligrosa porque a menudo es confundida por los más inexpertos con Amanita caesarea debido al gorro naranja y libre de verrugas blancas.
Se distingue de Amanita caesarea por el tallo y branquias blancas y por la volva no membranosa, adherida y no libre.
Es un hongo venenoso que provoca intoxicaciones neurotrópicas, como la Amanita muscaria, de la que se diferencia por la volva con fragmentos casi anulares y por la ausencia de verrugas en la cutícula del capuchón.

Método de preparación –
Amanita muscaria var. aureola es un hongo que no se debe recolectar no solo por su veneno sino porque es bastante raro.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Setas reales, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, declinamos toda responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.



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