Cómo cultivar el cardo mariano

Cómo cultivar el cardo mariano

El cardo mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn., 1791) es una especie herbácea de dos años que pertenece a la familia Asteraceae. Es una planta muy extendida en toda la cuenca mediterránea, muy rústica y muy antigua, apreciada tanto por sus propiedades beneficiosas como como planta ornamental para ser cultivada como planta hortícola. En esta hoja veremos cómo crecer el cardo mariano y los dispositivos técnicos y agronómicos más adecuados.
Es una planta con una raíz del grifo y una parte aérea caracterizada por una altura promedio de 1.5 metros, con un tallo verde, erecto, ramificado y cubierto con grandes hojas lobuladas con márgenes dentados y espinosos. Las hojas se distinguen por sus costillas blancas que, según leyendas antiguas, son las gotas de leche de la Virgen caída mientras amamantaban al niño Jesús.

Las flores son túbulos rosados, morados o morados, con pequeñas semillas planas, lisas y negras (aquenios); Las flores están en el centro de un sobre compuesto por numerosas escamas de hojas y aparecen en el mes de julio.
Para comenzar el cultivo de esta planta, es necesario cosechar las semillas que se formaron a fines del verano, sacudiendo las cabezas de las flores y manteniéndolas en la sombra y bien ventiladas para la siembra de la primavera siguiente (marzo-abril). Para la propagación, las semillas deben germinarse en semilleros que contengan un sustrato compuesto por 1/3 de suelo de textura media, 1/3 de arena y 1/3 de turba; después de sembrar, cubra con una capa delgada de aproximadamente medio centímetro y mojado lo suficiente para mantener el suelo húmedo. El trasplante debe realizarse a finales de mayo. El cultivo se puede hacer en puntos irregulares o en filas, manteniendo una distancia entre las filas de 60-70 cm y una densidad de 8, máximo, 10 plantas por metro cuadrado.
Para el lugar donde cultivarlas, debe elegir un área muy soleada para que la radiación solar permita la mejor síntesis de sus ingredientes activos. El suelo debe tener un pH neutro o ligeramente alcalino y preferiblemente bien dotado de sustancia orgánica y sin estancamiento. En campo abierto, la planta crece y se desarrolla con el suministro natural de agua, por lo que es difícil llevar a cabo el riego en verano. Si se cultiva naturalmente en macetas (en recipientes grandes), es necesario agregar agua cada dos o tres semanas, dependiendo de la textura del sustrato (giro más cercano para suelos más arenosos). Además, los insumos de fertilizantes en campo abierto deben limitarse a la sustancia orgánica que se distribuirá antes de la siembra. No le dé nitratos, pero gire esta planta después de las legumbres.
Para la recolección y uso de la planta, tenga en cuenta que esto es comestible en todas sus partes. Las hojas se cosechan entre mayo y junio, mientras que las semillas entre julio y agosto; Estos últimos se colocan luego para secar en un lugar sombreado y aireado.
Las hojas y semillas secas deben almacenarse en bolsas de papel o en frascos de vidrio en un lugar oscuro y seco. Las hojas más tiernas se pueden comer crudas, en ensaladas, mientras que las secas se usan para la preparación de infusiones y decocciones purificadoras en casos de intoxicación hepática, cirrosis y otras enfermedades crónicas del hígado relacionadas con el abuso del alcohol.
El cardo mariano es una planta muy resistente a los agentes parásitos con la condición de que no usemos herbicidas, fertilizantes sintéticos y no crezcamos en suelos mal drenados y con riego inadecuado.




Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *