Acido corismico
Acido corismico
L’acido corismico, il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: acido 3R-[(1-carbossivinil)ossi]-4R-idrossicicloesa-1,5-diene-1-carbossilico, è un acido organico appartenente alla classe dei composti aromatici.
L’acido corismico ha formula bruta o molecolare: C10H10O6 e, dal punto di vista strutturale, possiede un anello aromatico benzenico con tre gruppi funzionali chiave: un gruppo carbossilico (-COOH) in posizione orto, un gruppo idrossilico (-OH) in posizione meta, e una catena laterale isoprenica in posizione para. Questa struttura conferisce all’acido corismico la capacità di subire varie reazioni chimiche che portano alla formazione di composti complessi.
L’acido corismico è una molecola di base che gioca un ruolo chiave nella biosintesi di vari composti aromatici, tra cui fenoli, lignine e flavonoidi, all’interno delle piante. Questo acido è un precursore importante per la formazione di sostanze chimiche naturali che contribuiscono alla difesa delle piante contro patogeni, insetti e stress ambientali.
L’acido corismico è coinvolto in una serie di reazioni enzimatiche all’interno delle vie metaboliche delle piante. È il precursore immediato dell’acido cinnamico e dell’acido p-cumarico, che a loro volta possono essere coinvolti nella sintesi di lignine e flavonoidi.
L’acido corismico è più comunemente noto per la sua forma anionica corismato.
Nelle piante è un derivato della via dell’acido shikimico e funge da precursore nelle sintesi dei seguenti composti:
– amminoacidi aromatici fenilalanina e tirosina;
– l’indolo i derivati indolici e l’amminoacido aromatico triptofano;
– l’acido 2,3-diidrossibenzoico impiegato nella biosintesi dell’enterobactina;
– il fitormone acido salicilico;
– molti alcaloidi e altri metaboliti aromatici.
Il corismato viene trasformato in acido para-aminobenzoico dagli enzimi 4-amino-4-deossicorismato sintasi e 4-amino-4-desossicorismato liasi.
Il corismato liasi è un enzima che trasforma il corismato in 4-idrossibenzoato e piruvato. Questo enzima catalizza il primo passo nella biosintesi dell’ubichinone in Escherichia coli e altri batteri Gram-negativi.
La centralità dell’acido corismico nella via metabolica delle piante ha suscitato l’interesse dei ricercatori che studiano la biosintesi delle sostanze naturali e la loro possibile applicazione in settori come l’agricoltura, la farmacologia e l’industria alimentare.
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