Bromus catharticus

Bromus catharticus

El bromo catártico (Bromus catharticus Vahl) es una especie herbácea que pertenece a la familia Poaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, Sub-Trinchebionta, Superdivision Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Subclase Commelinidae, Orden Cyperales, Familia Poaceae y por lo tanto al género Bromus y las especies B. catharticus.
Son sinónimos: Bromus angustatus Pilg., Bromus bolivianus Renvoize, Bromus breviaristatus (Hook.) Thurb., Bromus brongniartii Kunth y Bromus willdenowii Kunth ..

Etimología –
El término Bromus proviene del griego βρ bromμα broma, alimento: un nombre que Theophrastus ya atribuyó a una hierba dietética. El epíteto específico catharticus es de derivación griega y proviene de καθαρός katharòs puro: lo que lo hace puro, por lo tanto purgante, purgante.

Distribución geográfica y hábitat –
El bromo catártico es un pasto originario de América del Sur, especialmente en las zonas andinas y Uruguay, y está muy extendido en Argentina, América del Norte, Australia y Europa, donde se introdujo más adelante.
El hábitat típico de Bromus catharticus es el de las praderas y áreas abiertas.

Descripción –
El bromo catártico es una especie herbácea de alto tamaño de tres años que puede alcanzar un promedio de 70-150 cm, con un poderoso sistema de raíces del cual se ramifican las raíces erectas y aplanadas con hojas ricas; estos están provistos de ligulas alargadas y sin orecchiette.
Las inflorescencias son paniculus con semillas bastante grandes y aplanadas (el peso de 1000 semillas es de 7 g).
Las espiguillas superiores son erectas y las espiguillas inferiores están caídas. Cada espiguilla mide 20-40 mm de largo y tiene de cuatro a doce flores.
Esta especie es una de las pocas praderas con polinización autopolinizadora.

Cultivo –
El bromo catártico es una hierba adecuada para climas templados, en Italia también se cultivó con buenos rendimientos, similares a los de Festuca arundinacea.
Esta especie también tiene buena elasticidad de uso, precocidad, fácil cultivo en muchas condiciones del suelo, resistencia a la sequía, buena aptitud para la siembra que prolonga en gran medida la duración del cultivo, buena calidad y excelente palatabilidad del forraje.
Estas son cualidades interesantes para los suelos de fertilidad media de las regiones centro-sur, tanto en el cultivo puro para cortar el césped como en el pastoreo, dada su sensibilidad al pisoteo, y en combinación con la alfalfa.

Usos y Tradiciones –
Del Bromus catharticus hay algunas variedades entre las que se incluyen: el «Cabro», el «Jerónimo» y algunos cultivares franceses, como el «Luprime» y el «Meribel».
Es un pasto que tiene buena capacidad para suministrar forraje después de severas sequías o inviernos severos.
Los aspectos negativos están relacionados con su resistencia mediocre al frío, las grandes necesidades de nitrógeno, la escasa adaptabilidad a los suelos asfixiados y la sensibilidad al carbón (Ustilago bullata), que, sin embargo, puede superarse mediante la adopción de variedades resistentes.

Modo de preparación –
El bromo catártico encuentra aplicación para el cultivo de forraje, pero no hay referencias ni noticias sobre posibles usos para la nutrición humana y para fines farmacéuticos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas – Wikipedia, la enciclopedia libre – Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher – Pignatti S., 1982. Flora d ‘Italia, Edagricole, Bolonia. – Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Atención: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimentarios están indicados solo con fines informativos, no representan en modo alguno una receta médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.

 




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