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Fucus serratus

Il Fucus serratus (Fucus serratus Linnaeus 1753) è un’alga bruna marina appartenente alla famiglia delle Fucaceae.

Sistematica –
Dal punto di vista sistematico appartiene al:
Dominio Eukaryota,
Regno Chromista,
Divisione Heterokontophyta,
Classe Phaeophyceae,
Ordine Fucales,
Famiglia Fucaceae,
Genere Fucus,
Specie F. serratus.
Nel tempo quest’alga è stata nominata con molti sinonimi, tra i quali si ricordano:
– Fucus serratus var. latifolius Turner 1809;
– Fucus serratus var. integer Turner 1809;
– Fucus serratus var. angustifolius Stackhouse 1816;
– Fucus serratus var. integerrimus C.Agardh 1820;
– Fucus serratus var. arcticus J.Agardh 1868;
– Fucus serratus f. arcticus (J.Agardh) Kjellman 1880;
– Fucus serratus f. abbreviatus Kjellman 1883;
– Fucus serratus f. angustus Kjellman 1883;
– Fucus serratus f. grandifrons Kjellman 1883;
– Fucus serratus var. lacinatus Greville 1890;
– Fucus serratus f. elongatus Kjellman 1890;
– Fucus serratus f. laciniatus Kjellman 1890;
– Fucus serratus f. typicus Kjellman 1890;
– Halidrys serrata (Linnaeus) Stackhouse 1809;
– Virsodes serratum (Linnaeus) Kuntze 1891.

Etimologia –
Il termine Fucus proviene dal greco phukos “alga marina”, di origine semitica.
L’epiteto specifico serratus, significa seghettato, da serra sega: solitamente riferito al margine delle foglie.
Distribuzione Geografica ed Habitat –
Il Fucus serratus è un’alga bruna presente in un vasto areale dell’Atlantico settentrionale, ed originaria delle isole Britanniche e di quelle Atlantiche dell’Europa Settentrionale e dell’America.
Quest’alga marina diffusa nei climi freddi e in quelli temperati.

Descrizione –
Quest’alga bruna si presenta con una colorazione marrone-olivastro e alquanto simile alle specie Fucus vesiculosus e Fucus spiralis.
Si presenta con un fusto alto circa due metri e delle lamine a doppia ramificazione detti talli che presentano dei rigonfiamenti pieni di sostanze gelatinose, detti concettacoli. Questi rappresentano l’apparato riproduttivo dell’alga che si riproduce tranquillamente nei climi freddi, mentre diventa sterile in quelli caldi.
Presenta le parti terminali del tallo in forma seghettata.

Coltivazione –
Il Fucus serratus è un’alga che può anche essere coltivata. La coltivazione, a differenza delle comuni specie agricole, avviene nei fondali marini e non nei campi. I fondali per la coltivazione dell’alga fucus devono essere sabbiosi e poco profondi in modo da impedirne la propagazione che viene pilotata gettando in mare delle grosse pietre. Queste creano degli spazi privi di vegetazione, utili a favorire la raccolta e il taglio del fucus. La falciatura dell’alga avviene ogni due anni. Quest’alga sopravvive fuori dall’acqua solo per 5 ore.

Usi e Tradizioni –
Il Fucus serratus è un’alga molto utilizzata in fitoterapia per le sue riconosciute proprietà officinali che la rendono utile in casi di obesità, diabete, disturbi intestinali e scarsa funzionalità della tiroide. I suoi benefici effetti si devono alla presenza di sostanze quali mucopolisaccaridi, tra cui spicca l’acido alginico, iodio, bromo, betacarotene, sali minerali e vitamina C.
La principale proprietà dell’alga è relativa proprio alla stimolazione del metabolismo basale, dovuta alla presenza di iodio, sia in forma proteica che inorganica. Lo iodio stimola il consumo di energia dei mitocondri delle cellule portando a un’ accelerazione del metabolismo a alla conseguente riduzione dei problemi derivanti dalla scarsa funzionalità della tiroide, quali obesità o comune eccesso di peso. Per queste caratteristiche il Fucus serratus viene anche usato come coadiuvante di diete finalizzate al dimagrimento. Permette, infatti, di mangiare di meno, grazie all’induzione del senso di sazietà. L’acido alginico si rivela benefico anche per disturbi, come gastrite e reflusso gastroesofageo, che portano alla lesione della mucosa dello stomaco. I derivati dell’algina, infatti, contengono dei gel protettivi per la mucosa dello stesso che viene schermato dall’azione dannosa dei succhi gastrici alterati dalla patologia.
Il Fucus serratus ha dimostrato anche di abbassare gli indici glicemici, abbassamenti che si rivelano utili per i soggetti diabetici. Può funzionare anche come un ottimo integratore di iodio, specie per gli individui che sono particolarmente carenti di questa sostanza e che proprio a causa di questa carenza sono portati a sviluppare serie patologie della tiroide come ipotiroidismo o gozzo. Ha anche effetti lassativi che possono servire in caso di stipsi.
Il Fucus serratus è un’alga usata in Irlanda e Francia per la produzione di cosmetici e per la talassoterapia. Nelle isole occidentali della Scozia è raccolta per essere usata come fertilizzante liquido.
Inoltre ha un alto valore nutrizionale e aiuta a rafforzare i capelli e a rivitalizzare e proteggere la pelle. Contiene grandi quantità di vitamine, minerali ed elementi di traccia, e forma una barriera sulla pelle, mantenendola ben idratata.
Il Fucus serratus secerne una miscela di polifenoli ossidati, alginato polimero carboidrato e cloruro di calcio.

Modalità di Preparazione –
Il Fucus serratus si trova normalmente in commercio in forma di capsule o di tisane.

Guido Bissanti

Fonti
– Acta Plantarum – Flora delle Regioni italiane.
– Wikipedia, l’enciclopedia libera.
– Useful Tropical Plants Database.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna.
– Treben M., 2000. La Salute dalla Farmacia del Signore, Consigli ed esperienze con le erbe medicinali, Ennsthaler Editore.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, non rappresentano in alcun modo prescrizione di tipo medico; si declina pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.





[:en]

Fucus serratus

Serrated wrack (Fucus serratus Linnaeus 1753) is a brown marine alga belonging to the Fucaceae family.

Systematics –
From a systematic point of view it belongs to:
Eukaryota Domain,
Kingdom Chromista,
Division Heterokontophyta,
Phaeophyceae class,
Fucales Order,
Fucaceae family,
Genus Fucus,
F. serratus species.
Over time, this seaweed has been named with many synonyms, including:
– Fucus serratus var. latifolius Turner 1809;
– Fucus serratus var. integer Turner 1809;
– Fucus serratus var. angustifolius Stackhouse 1816;
– Fucus serratus var. integerrimus C. Agardh 1820;
– Fucus serratus var. arcticus J.Agardh 1868;
– Fucus serratus f. arcticus (J.Agardh) Kjellman 1880;
– Fucus serratus f. abbreviatus Kjellman 1883;
– Fucus serratus f. angustus Kjellman 1883;
– Fucus serratus f. grandifrons Kjellman 1883;
– Fucus serratus var. lacinatus Greville 1890;
– Fucus serratus f. elongatus Kjellman 1890;
– Fucus serratus f. laciniatus Kjellman 1890;
– Fucus serratus f. typicus Kjellman 1890;
– Halidrys serrata (Linnaeus) Stackhouse 1809;
– Virsodes serratum (Linnaeus) Kuntze 1891.

Etymology –
The term Fucus comes from the Greek phukos “sea alga”, of Semitic origin.
The specific epithet serratus, means serrated, from greenhouse saw: usually referring to the margin of the leaves.

Geographic Distribution and Habitat –
Fucus serratus is a brown alga present in a vast area of ​​the North Atlantic, and native to the British and Atlantic islands of Northern Europe and America.
This seaweed widespread in cold and temperate climates.

Description –
This brown alga has an olive-brown color and is somewhat similar to the Fucus vesiculosus and Fucus spiralis species.
It has a stem about two meters high and double-branched laminae called thalli which have swellings full of gelatinous substances, called conceptacles. These represent the reproductive system of the seaweed that reproduces quietly in cold climates, while it becomes sterile in hot ones.
It presents the terminal parts of the thallus in a serrated form.

Cultivation –
Serrated wrack is an alga that can also be cultivated. The cultivation, unlike the common agricultural species, takes place in the seabed and not in the fields. The seabed for the cultivation of fucus seaweed must be sandy and shallow in order to prevent its propagation, which is driven by throwing large stones into the sea. These create spaces devoid of vegetation, useful for facilitating the collection and cutting of the fucus. The seaweed is mowed every two years. This alga survives out of water for only 5 hours.

Customs and Traditions –
Fucus serratus is an algae widely used in herbal medicine for its recognized medicinal properties that make it useful in cases of obesity, diabetes, intestinal disorders and poor thyroid function. Its beneficial effects are due to the presence of substances such as mucopolysaccharides, including alginic acid, iodine, bromine, beta-carotene, mineral salts and vitamin C.
The main property of the seaweed is related to the stimulation of the basal metabolism, due to the presence of iodine, both in protein and inorganic form. Iodine stimulates the energy consumption of the mitochondria of the cells, leading to an acceleration of the metabolism and the consequent reduction of problems resulting from poor thyroid function, such as obesity or common excess weight. For these characteristics, Fucus serratus is also used as an adjuvant in diets aimed at slimming. In fact, it allows you to eat less, thanks to the induction of a sense of satiety. Alginic acid is also beneficial for disorders, such as gastritis and gastroesophageal reflux, which lead to damage to the mucous membrane of the stomach. The derivatives of algin, in fact, contain protective gels for the mucosa of the same which is shielded from the harmful action of gastric juices altered by the disease.
Fucus serratus has also been shown to lower glycemic indices, which are useful for diabetics. It can also work as an excellent iodine supplement, especially for individuals who are particularly deficient in this substance and who, precisely because of this deficiency, are prone to develop serious thyroid diseases such as hypothyroidism or goiter. It also has laxative effects that can be used in case of constipation.
Fucus serratus is an alga used in Ireland and France for the production of cosmetics and for thalassotherapy. In the Western Isles of Scotland it is harvested for use as a liquid fertilizer.
It also has a high nutritional value and helps strengthen hair and revitalize and protect the skin. Contains large amounts of vitamins, minerals and trace elements, and forms a barrier on the skin, keeping it well hydrated.
Fucus serratus secretes a mixture of oxidized polyphenols, carbohydrate polymer alginate and calcium chloride.

Preparation Method –
Fucus serratus is normally found on the market in the form of capsules or herbal teas.

Guido Bissanti

Sources
– Acta Plantarum – Flora of the Italian Regions.
– Wikipedia, the free encyclopedia.
– Useful Tropical Plants Database.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora of Italy, Edagricole, Bologna.
– Treben M., 2000. Health from the Lord’s Pharmacy, Advice and experiences with medicinal herbs, Ennsthaler Editore.

Warning: Pharmaceutical applications and alimurgical uses are indicated for informational purposes only, they do not represent in any way a medical prescription; therefore no responsibility is taken for their use for curative, aesthetic or food purposes.





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Fucus serratus

Fucus serratus (Fucus serratus Linnaeus 1753) es un alga parda marina perteneciente a la familia Fucaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Cromista,
División Heterokontophyta,
Clase Phaeophyceae,
Orden Fucales,
Familia Fucaceae,
Género Fucus,
Especies de F. serratus.
Con el tiempo, esta alga ha sido nombrada con muchos sinónimos, entre ellos:
– Fucus serratus var. latifolius Turner 1809;
– Fucus serratus var. entero Turner 1809;
– Fucus serratus var. angustifolius Stackhouse 1816;
– Fucus serratus var. integerrimus C. Agardh 1820;
– Fucus serratus var. arcticus J. Agardh 1868;
– Fucus serratus f. arcticus (J. Agardh) Kjellman 1880;
– Fucus serratus f. abreviatus Kjellman 1883;
– Fucus serratus f. angustus Kjellman 1883;
– Fucus serratus f. grandifrons Kjellman 1883;
– Fucus serratus var. lacinatus Greville 1890;
– Fucus serratus f. elongatus Kjellman 1890;
– Fucus serratus f. laciniatus Kjellman 1890;
– Fucus serratus f. typicus Kjellman 1890;
– Halidrys serrata (Linnaeus) Stackhouse 1809;
– Virsodes serratum (Linnaeus) Kuntze 1891.

Etimología –
El término Fucus proviene del griego phukos “alga marina”, de origen semítico.
El epíteto específico serrato, significa serrado, de sierra de invernadero: generalmente se refiere al margen de las hojas.

Distribución geográfica y hábitat –
El fucus serratus es un alga marrón presente en una vasta área del Atlántico norte y originaria de las islas británicas y atlánticas del norte de Europa y América.
Esta alga está muy extendida en climas fríos y templados.

Descripción –
Esta alga marrón tiene un color marrón oliva y es algo similar a las especies Fucus vesiculosus y Fucus spiralis.
Tiene un tallo de unos dos metros de altura y láminas de doble ramificación llamadas talos que tienen hinchazones llenos de sustancias gelatinosas, llamadas conceptáculos. Estos representan el sistema reproductivo del alga que se reproduce tranquilamente en climas fríos, mientras que se vuelve estéril en los cálidos.
Presenta las partes terminales del talo en forma dentada.

Cultivo –
El fucus serratus es un alga que también se puede cultivar. El cultivo, a diferencia de las especies agrícolas comunes, se realiza en el fondo del mar y no en los campos. El fondo marino para el cultivo del alga fucus debe ser arenoso y poco profundo para evitar su propagación, que se impulsa arrojando grandes piedras al mar. Estos crean espacios desprovistos de vegetación, útiles para facilitar la recogida y corte del fucus. Las algas se cortan cada dos años. Esta alga sobrevive fuera del agua solo 5 horas.

Costumbres y tradiciones –
El fucus serratus es un alga muy utilizada en la fitoterapia por sus reconocidas propiedades medicinales que la hacen útil en casos de obesidad, diabetes, trastornos intestinales y mala función tiroidea. Sus efectos beneficiosos se deben a la presencia de sustancias como los mucopolisacáridos, entre los que se encuentran el ácido algínico, yodo, bromo, betacaroteno, sales minerales y vitamina C.
La principal propiedad de las algas está relacionada con la estimulación del metabolismo basal, debido a la presencia de yodo, tanto en forma proteica como inorgánica. El yodo estimula el consumo de energía de las mitocondrias de las células, provocando una aceleración del metabolismo y la consecuente reducción de problemas derivados de la mala función tiroidea, como la obesidad o el exceso de peso habitual. Por estas características, el Fucus serratus también se utiliza como coadyuvante en dietas destinadas a adelgazar. De hecho, te permite comer menos, gracias a la inducción de una sensación de saciedad. El ácido algínico también es beneficioso para trastornos, como la gastritis y el reflujo gastroesofágico, que provocan daños en la membrana mucosa del estómago. Los derivados de la algina, de hecho, contienen geles protectores para la mucosa de la misma que está resguardada de la acción nociva de los jugos gástricos alterados por la enfermedad.
También se ha demostrado que el fucus serratus reduce los índices glucémicos, que son útiles para los diabéticos. También puede funcionar como un excelente complemento de yodo, especialmente para personas particularmente deficientes en esta sustancia y que, precisamente por esta deficiencia, son propensas a desarrollar enfermedades tiroideas graves como el hipotiroidismo o el bocio. También tiene efectos laxantes que se pueden utilizar en caso de estreñimiento.
El fucus serratus es un alga que se utiliza en Irlanda y Francia para la producción de cosméticos y para la talasoterapia. En las islas occidentales de Escocia se recolecta para su uso como fertilizante líquido.
También tiene un alto valor nutricional y ayuda a fortalecer el cabello y revitalizar y proteger la piel. Contiene grandes cantidades de vitaminas, minerales y oligoelementos, y forma una barrera sobre la piel, manteniéndola bien hidratada.
Fucus serratus segrega una mezcla de polifenoles oxidados, alginato de polímero de carbohidratos y cloruro de calcio.

Método de preparación –
El fucus serratus se encuentra normalmente en el mercado en forma de cápsulas o infusiones.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.





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