Carvone
Carvone Il carvone il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: (R)-5-Isopropenil-2-metil-2-cicloesenone ha formula bruta o molecolare: C10H14O. Il carvone,
Leggi tuttoSezione dedicata a schede tecniche sui principi attivi naturali prodotti dalle piante o funghi e di utilizzo vario nell’alimentazione, nella farmaceutica ed in chimica. Tra queste sostanze alcune hanno restrizioni di natura legislativa, anche in funzione del Paese dove possono essere utilizzate. La cosa più importante che emerge dallo studio di queste che la Natura è il nostro più grande laboratorio, capace di offrirci tutte le soluzioni necessarie.
Guido Bissanti
Carvone Il carvone il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: (R)-5-Isopropenil-2-metil-2-cicloesenone ha formula bruta o molecolare: C10H14O. Il carvone,
Leggi tuttoSerina La serina, il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: acido 2(S)-ammino-3-idrossipropanoico, è un amminoacido polare con formula bruta
Leggi tuttoColina La colina il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC é 2-idrossi-N,N,N-trimetiletanammonio e la cui formula bruta o molecolare è:
Leggi tuttoGenisteina La genisteina il cui termine nella nomenclatura IUPAC è 5,7-Dihydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)chromen-4-one e la cui formula bruta o molecolare è: C15H10O5
Leggi tuttoAcido glutammico L’ acido glutammico il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è acido 2(S)-ammino-1,5-pentandioico e la cui formula bruta
Leggi tuttoAcido pectico L’acido pectico, conosciuto anche col nome di: pectato, poli(1,4-α-D-galatturonato), acido α-D-Poligalatturonico e la cui formula bruta o molecolare
Leggi tuttoAcido aconitico L’ acido aconitico il cui nome nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: acido propen-1,2,3-tricarbossilico, conosciuto anche come acido 3-carbossipent-2-endioico
Leggi tuttoInulina L’inulina è un polimero glucidico. Ha un peso molecolare minore dell’amido, risulta poco solubile in acqua e totalmente accumulato
Leggi tuttoAcido gadoleico L’ acido gadoleico o acido cis-9-eicosenoico, il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: acido (Z)-icosa-9-enoico e la
Leggi tuttoCatechina La Catechina, la cui formula bruta o molecolare è: C15H14O6, raggruppa una serie di sostanze (catechina, epicatechina, gallocatechina, epigallocatechina,
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