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Cortinarius anthracinus

Il cortinario sanguineo (Cortinarius anthracinus (Fr.) Fr., 1838) è un fungo appartenente alla famiglia delle Cortinariaceae.

Sistematica –
Dal punto di vista sistematico appartiene al:
Dominio Eukaryota,
Regno Fungi,
Phylum Basidiomycota,
Classe Basidiomycetes,
Ordine Agaricales,
Famiglia Cortinariaceae,
Genere Cortinarius,
Sottogenere Dermocybe,
Specie C. anthracinus.
Sono sinonimi obsoleti i seguenti nomi:
– Agaricus anthracinus Fr.,
– Cortinarius purpureobadius P. Karst.;
– Cortinarius subanthracinus Rob. Henry;
– Dermocybe anthracina (Fr.) Ricken;
– Dermocybe purpureobadia (P. Karst.);
– Dermocybe subanthracina (Rob. Henry).

Etimologia –
Il termine Cortinarius viene da cortina: con una cortina, per i caratteristici residui del velo parziale dall’orlo del cappello allo stipite.
L’epiteto specifico anthracinus viene da da anthrax -acis cinabro, rubino: di colore rosso vivo.

Distribuzione Geografica ed Habitat –
Il Cortinarius anthracinus è un fungo micorrizico che cresce in parti dell’Europa continentale.
Il suo habitat è quello dei boschi di pecci, latifoglie e boschi misti, spesso con betulle in zone umide con presenza di muschi dove cresce nel periodo tra agosto e novembre.

Riconoscimento –
Il Cortinarius anthracinus si riconosce per il cappello igrofano che va dal bruno-violaceo al quasi nero. I cappelli giovani sono da convessi a conici, diventano piatti con un umbone distinto e raggiungono 1 – 3 cm di diametro quando sono completamente maturi.
Le lamelle sono di colore rosa, poi rosso mattone.
Lo stelo è fibroso, pallido, viola chiaro e setoso; nei giovani corpi fruttiferi c’è un lieve rossore violaceo verso l’apice; i resti velari cotonosi aderiscono maggiormente allo stelo verso la base; dimensioni di 3-5 mm di diametro e 3-5,5 cm di lunghezza.
Questi funghi, che non vanno comunque assaggiati, poiché molti di essi sono mortalmente velenosi hanno odore e sapore non caratteristico.
Le spore sono di forma ampiamente ellissoidali o leggermente amigdaloidi; da minutamente a moderatamente verrucose (con superficie ruvida) di 8-10 x 5-6 µm. l’impronta sporale è di colore marrone ruggine.

Coltivazione –
Il Cortinarius anthracinus non è un fungo coltivato.

Usi e Tradizioni –
Nel difficile gruppo di questa famiglia di funghi il Cortinarius anthracinus è una delle specie più facili da identificare, con ragionevole sicurezza, per i suoi caratteri macroscopici; tuttavia, per essere abbastanza sicuri, è necessario vedere esemplari giovani e maturi e valutare la dimensione e l’ornamento delle spore.
Tra le specie simili ricordiamo il Cortinarius hemitrichus, che ha un aspetto simile.
Questo fungo è ritenuto da molti autori velenoso, in quanto molti funghi di questo genere sono mortalmente velenosi (e alcune ricerche suggeriscono addirittura che tutte le specie Cortinarius possano contenere almeno piccole quantità delle tossine interessate); per questo motivo i Cortinari non dovrebbero mai essere raccolti.

Modalità di Preparazione –
Il Cortinarius anthracinus è un fungo che non va raccolto per la sua tossicità.

Guido Bissanti

Fonti
– Wikipedia, l’enciclopedia libera.
– Cetto B., 2008. I funghi dal vero, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, non rappresentano in alcun modo prescrizione di tipo medico; si declina pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.



[:en]

Cortinarius anthracinus

The bloodstream (Cortinarius anthracinus (Fr.) Fr., 1838) is a fungus belonging to the Cortinariaceae family.

Systematics –
From a systematic point of view it belongs to:
Eukaryota Domain,
Kingdom Fungi,
Phylum Basidiomycota,
Basidiomycetes class,
Order Agaricales,
Cortinariaceae family,
Genus Cortinarius,
Subgenus Dermocybe,
C. anthracinus species.
The following names are obsolete synonyms:
– Agaricus anthracinus Fr.,
– Cortinarius purpureobadius P. Karst .;
– Cortinarius subanthracinus Rob. Henry;
– Dermocybe anthracina (Fr.) Ricken;
– Dermocybe purpureobadia (P. Karst.);
– Dermocybe subanthracina (Rob. Henry).

Etymology –
The term Cortinarius comes from curtain: with a curtain, due to the characteristic residues of the partial veil from the edge of the hat to the jamb.
The specific epithet anthracinus comes from from anthrax -acis cinnabar, ruby: bright red in color.

Geographic Distribution and Habitat –
Cortinarius anthracinus is a mycorrhizal fungus that grows in parts of continental Europe.
Its habitat is that of spruce, broad-leaved and mixed woods, often with birch trees in humid areas with the presence of mosses where it grows in the period between August and November.

Recognition –
Cortinarius anthracinus is recognized for its hygrophean hat which goes from brown-purple to almost black. Young hats are convex to conical, become flat with a distinct umbo and reach 1 – 3 cm in diameter when fully ripe.
The gills are pink, then brick red.
The stem is fibrous, pale, light purple and silky; in the young fruiting bodies there is a slight purplish redness towards the apex; the cottony velar remains adhere more to the stem towards the base; dimensions of 3-5 mm in diameter and 3-5.5 cm in length.
These mushrooms, which however should not be tasted, since many of them are deadly poisonous, have an uncharacteristic smell and taste.
The spores are broadly ellipsoidal or slightly amygdaloid; minutely to moderately warty (with rough surface) of 8-10 x 5-6 µm. the spore print is rust brown.

Cultivation –
Cortinarius anthracinus is not a cultivated mushroom.

Customs and Traditions –
In the difficult group of this family of fungi, Cortinarius anthracinus is one of the easiest species to identify, with reasonable certainty, due to its macroscopic characters; however, to be sure enough, it is necessary to see young and mature specimens and evaluate the size and ornamentation of the spores.
Among the similar species we remember the Cortinarius hemitrichus, which has a similar appearance.
This mushroom is considered by many authors to be poisonous, as many mushrooms of this genus are deadly poisonous (and some research even suggests that all Cortinarius species may contain at least small quantities of the toxins involved); for this reason the Cortinari should never be collected.

Preparation Method –
Cortinarius anthracinus is a fungus that should not be harvested due to its toxicity.

Guido Bissanti

Sources
– Wikipedia, the free encyclopedia.
– Cetto B., 2008. Real mushrooms, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora of Italy, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.

Warning: Pharmaceutical applications and alimurgical uses are indicated for informational purposes only, they do not represent in any way a medical prescription; therefore no responsibility is taken for their use for curative, aesthetic or food purposes.



[:es]

Cortinarius anthracinus

El torrente sanguíneo (Cortinarius anthracinus (Fr.) Fr., 1838) es un hongo que pertenece a la familia Cortinariaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Hongos del reino,
Filo Basidiomycota,
Clase de basidiomicetos,
Orden Agaricales,
Familia Cortinariaceae,
Género Cortinarius,
Subgénero Dermocybe,
Especies de C. anthracinus.
Los siguientes nombres son sinónimos obsoletos:
– Agaricus anthracinus P.,
– Cortinarius purpureobadius P. Karst.;
– Cortinarius subanthracinus Rob. Enrique;
– Dermocybe anthracina (Fr.) Ricken;
– Dermocybe purpureobadia (P. Karst.);
– Dermocybe subanthracina (Rob. Henry).

Etimología –
El término Cortinarius proviene de cortina: con cortina, debido a los característicos residuos del velo parcial desde el borde del sombrero hasta la jamba.
El epíteto específico anthracinus proviene de ántrax -acis cinabrio, rubí: de color rojo brillante.

Distribución geográfica y hábitat –
Cortinarius anthracinus es un hongo micorrízico que crece en partes de Europa continental.
Su hábitat es el de abetos, latifoliados y bosques mixtos, a menudo con abedules en zonas húmedas con presencia de musgos donde crece en el período comprendido entre agosto y noviembre.

Reconocimiento –
Cortinarius anthracinus es reconocido por su sombrero higrófano que va del marrón púrpura al casi negro. Los sombreros jóvenes son de convexos a cónicos, se vuelven planos con un umbo distintivo y alcanzan de 1 a 3 cm de diámetro cuando están completamente maduros.
Las branquias son rosadas, luego rojo ladrillo.
El tallo es fibroso, pálido, violeta claro y sedoso; en los cuerpos fructíferos jóvenes hay un ligero enrojecimiento violáceo hacia el ápice; los restos velares algodonosos se adhieren más al tallo hacia la base; dimensiones de 3-5 mm de diámetro y 3-5,5 cm de longitud.
Estos hongos, que sin embargo no deben probarse, ya que muchos de ellos son venenosos mortales, tienen un olor y sabor inusuales.
Las esporas son ampliamente elipsoidales o ligeramente amigdaloides; Minuto a moderadamente verrugoso (con superficie rugosa) de 8-10 x 5-6 µm. la impresión de esporas es de color marrón óxido.

Cultivo –
Cortinarius anthracinus no es un hongo cultivado.

Costumbres y tradiciones –
En el difícil grupo de esta familia de hongos, Cortinarius anthracinus es una de las especies más fáciles de identificar, con razonable certeza, por sus caracteres macroscópicos; sin embargo, para estar seguro, es necesario ver ejemplares jóvenes y maduros y evaluar el tamaño y la ornamentación de las esporas.
Entre las especies similares recordamos el Cortinarius hemitrichus, que tiene un aspecto similar.
Muchos autores consideran que este hongo es venenoso, ya que muchos hongos de este género son mortalmente venenosos (y algunas investigaciones incluso sugieren que todas las especies de Cortinarius pueden contener al menos pequeñas cantidades de las toxinas involucradas); por esta razón, el Cortinari nunca debe recolectarse.

Método de preparación –
Cortinarius anthracinus es un hongo que no debe recolectarse debido a su toxicidad.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Setas reales, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.



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