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[:it]

Uso del Cappero

Nome scientifico. Capparis spinosa L.
Famiglia. Capparidaceae
Nome dialettale: chiappira, chiappari
Pianta perenne cespugliosa con radici e fusti legnosi, prima eretti e poi prostrati. Le foglie sono alterne, di forma rotondeggiante, picciolate e di colore verde glauco. Il margine è intero, ondulato la consistenza coriacea. I fiori solitari sono inseriti all’ascella della foglia, con lungo picciolo e composti da 4 petali di colore bianco rosato e stami di colore rosso violaceo.
I frutti sono i così detti cetriolini (in dialetto “cucunci”) di forma allungata, prima verdi e poi a maturità rossastri e contenenti all’interno, moltissimi semi di colore nero. Il cappero cresce in tutta la regione mediterranea con predilezione per le pietraie, muri, rocce e in tutti i substrati a forte contenuto calcareo.
Nelle zone dell’entroterra siciliano cresce anche in ambienti argillosi asciutti, in aree molto marginali e nelle scarpate stradali. La pianta si raccoglie in estate.

Principi attivi
I principi attivi si trovano nella corteccia

Proprietà
Diuretico, antiemorroidario, astringente.

Uso interno
Decotto diuretico: fare bollire per 5 min. 200 gr di corteccia in 100 ml di acqua e consumare 2 tazze al giorno, una al mattino e una la sera.

Uso esterno
Decongestionante, per la fragilità capillare, antiemorroidario
Infuso: 100 gr di fiori secchi o circa 10 fiori freschi in 500 ml di acqua da utilizzare sotto forma di impacco come decongestionante per la pelle o nella cura della fragilità capillare.
Oleolito antiemorroidario: mettere in macerazione per 10 giorni 10 gr di corteccia in 100 ml di olio di oliva. Effettuare applicazioni locali.

Maria Canzoneri

Generalità e Bibilografia





[:en]

Use of the caper

Scientific name. Capparis spinosa L.
Family. Capparidaceae
Dialect name: chiappira, chiappari
Bushy perennial plant with woody roots and stems, first erect and then prostrate. The leaves are alternate, round in shape, petiolate and glaucous green in color. The margin is whole, with a wavy leathery consistency. The solitary flowers are inserted in the axil of the leaf, with a long petiole and composed of 4 pinkish-white petals and purplish-red stamens.
The fruits are the so-called gherkins (in the dialect “cucunci”) with an elongated shape, first green and then reddish when ripe and containing inside, many black seeds. The caper grows throughout the Mediterranean region with a preference for stony ground, walls, rocks and in all substrates with a strong calcareous content.
In the Sicilian hinterland areas it also grows in dry clayey environments, in very marginal areas and in road slopes. The plant is harvested in the summer.

Active principles
The active ingredients are found in the cortex

Property
Diuretic, antihemorrhoidal, astringent.

Internal use
Diuretic decoction: boil for 5 min. 200 gr of bark in 100 ml of water and consume 2 cups a day, one in the morning and one in the evening.

External use
Decongestant, for capillary fragility, anti-haemorrhoidal
Infusion: 100 gr of dried flowers or about 10 fresh flowers in 500 ml of water to be used in the form of a pack as a decongestant for the skin or in the treatment of capillary fragility.
Antihemorrhoidal oil: macerate 10 g of bark in 100 ml of olive oil for 10 days. Make local applications.

Maria Canzoneri

Generalities and Bibliography





[:es]

Uso de la alcaparra

Nombre científico. Capparis spinosa L.
Familia. Capparidaceae
Nombre del dialecto: chiappira, chiappari
Planta perenne tupida con raíces y tallos leñosos, primero erectos y luego postrados. Las hojas son alternas, de forma redonda, pecioladas y de color verde glauco. El margen es entero, con una consistencia coriácea ondulada. Las flores solitarias se insertan en la axila de la hoja, con un pecíolo largo y compuesto por 4 pétalos de color blanco rosado y estambres de color rojo violáceo.
Los frutos son los llamados pepinillos (en el dialecto “cucunci”) de forma alargada, primero verde y luego rojiza cuando madura y que contiene en su interior muchas semillas negras. La alcaparra crece en toda la región mediterránea con preferencia por suelos pedregosos, paredes, rocas y en todos los sustratos con fuerte contenido calcáreo.
En las zonas del interior de Sicilia también crece en ambientes arcillosos secos, en zonas muy marginales y en pendientes de carreteras. La planta se cosecha en verano.

Principios activos
Los ingredientes activos se encuentran en la corteza

Propiedad
Diurético, antihemorroidal, astringente.

Uso interno
Decocción diurética: hervir durante 5 min. 200 gr de corteza en 100 ml de agua y consumir 2 tazas al día, una por la mañana y otra por la noche.

Uso externo
Descongestionante, para la fragilidad capilar, antihemorroidal
Infusión: 100 gr de flores secas o unas 10 flores frescas en 500 ml de agua para utilizar en forma de paquete como descongestionante de la piel o en el tratamiento de la fragilidad capilar.
Aceite antihemorroidal: macerar 10 g de corteza en 100 ml de aceite de oliva durante 10 días. Realiza aplicaciones locales.

Maria Canzoneri

Generalidades y bibliografía





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