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Durvillaea antarctica

Il Cochayuyo (Durvillaea antarctica (Chamisso) Hariot) è una specie di alga appartenente alla famiglia delle Durvillaeaceae.

Sistematica –
Dal punto di vista sistematico appartiene al:
Dominio Eukaryota,
Regno Chromista,
Sottoregno Chromalveolata,
Divisione Heterokonta,
Classe Phaeophyceae,
Ordine Fucales,
Famiglia Durvillaeaceae,
Genere Durvillaea,
Specie D. antartica.
È sinonimo il termine:
– Durvillaea utilis Bory, nom. illeg. 1825;
– Fucus antarcticus Chamisso, 1822.

Etimologia –
Il termine Durvillaea del genere prende il nome dall’esploratore francese Jules Dumont d’Urville (1790-1842).
L’epiteto specifico antartica è in riferimento all’Antartide, Polo Sud, antartico.

Distribuzione Geografica ed Habitat –
La Durvillaea antartica è una specie di alga con una distribuzione circumpolare, tra le latitudini 29 °S e 55 °S, che si trova in Cile, nella Nuova Zelanda meridionale e nell’isola di Macquarie.
Il suo habitat è quello delle rive esposte, specialmente nelle parti settentrionali del suo areale, e si attacca con un robusto holdfast.

Descrizione –
La Durvillaea Antartide è composta da filamenti di colore dal verde al marrone dorato con una consistenza coriacea.
Questa alga non ha vesciche d’aria, ma galleggia grazie a una struttura a nido d’ape all’interno dei filamenti, che aiuta anche le alghe a evitare di essere danneggiate dalle forti onde.
La struttura a nido d’ape della struttura conferisce forza e galleggiabilità. Si pensa che questa particolare struttura sia responsabile dell’ampia distribuzione di questo genere, poiché l’alga è in grado di galleggiare quando il suo ancoraggio tramite holdfast fallisce. Questa alga può colonizzare altre coste in questo modo ed, inoltre si è visto, che può trasportare comunità di invertebrati attraverso vaste distanze oceaniche da una riva all’altra.
Si ritiene pensa che questo “sistema di trasporto”, simile ad una zattera, abbia permesso a una vasta gamma di specie di ricolonizzare le coste sub-antartiche spazzate via dal ghiaccio durante l’ultima era glaciale.

Coltivazione –
La Durvillaea antarctica si riproduce sessualmente producendo gameti maschili e femminili che vengono rilasciati nell’acqua. questi vengono prodotti in siti specifici della fronda. Un individuo di grandi dimensioni può produrre 100 milioni di gameti in dodici ore.
La stagione in cui si verifica la riproduzione varia a seconda del luogo, ma generalmente è durante i mesi invernali.
Le fronde di Durvillaea antarctica possono essere infettate da un parassita algale che è Herpodiscus durvillaeae (Lindauer) GR South.

Usi e Tradizioni –
La Durvillaea antarctica fu descritta per la prima volta nel 1822 come Fucus antarcticus e rivista nel 1892 col termine definitivo.
Nel 2012, una revisione tassonomica ha portato al riconoscimento di una nuova specie, Durvillaea poha, sulla base di prove genetiche, morfologiche ed ecologiche, che era stata precedentemente riconosciuta come una sottospecie della Durvillaea antartica.
La D. poha è l’unica altra specie del genere a condividere la struttura a nido d’ape e la galleggiabilità di D. antarctica.
D. poha ha generalmente fronde più larghe di D. antarctica e possono apparire con sfumature più arancioni.
All’interno della specie sono state identificate ulteriori diversità, con ulteriori caratteristiche non classificate.
Gli Holdfast della Durvillaea antarctica sono spesso abitati da una vasta gamma di invertebrati molti dei quali si insinuano e pascolano sulle alghe. In Nuova Zelanda, le queste specie epifaunali includono i crostacei Parawaldeckia kidderi, P. karaka e Limnoria stephenseni , insieme ai molluschi Cantharidus roseus, Onchidella marginata, Onithochiton neglectus e Sypharochiton sinclasi.
L’holdfast della Durvillaea antarctica è grande ed è molto difficile da rimuovere. La mancanza di tenuta è di solito il risultato di vermi e molluschi che si nutrono del tessuto ed è anche comune che la sua roccia ospitante venga spezzata senza che il holdfast perda la sua presa, contribuendo in modo significativo all’erosione in alcune aree. A causa di alcune caratteristiche l’impatto ecologico della raccolta di questa specie è molto elevato.
Questa alga trova utilizzi sia in campo alimentare che farmaceutico.
In Cile i gambi e gli steli di questa alga vengono raccolti nelle coste ed utilizzati nella cucina cilena per varie ricette, tra cui insalate e stufati.
Presso i Maori sia la D. poha che la D. antarctica vengono utilizzate per realizzare i tradizionali sacchetti di pōhā, impiegati per trasportare e conservare cibo e acqua dolce, per propagare molluschi vivi e per realizzare indumenti e attrezzature per lo sport.
I pōhā sono particolarmente associati alla tribù dei Ngāi Tahu e sono spesso usati per trasportare e conservare i piccoli dei titi.
Per quanto riguarda le proprietà farmacologiche, uno dei principali responsabili delle proprietà salutari di quest’alga è l’acido alginico che è contenuto nella parete cellulare delle alghe brune. L’acido alginico ha proprietà importanti: innanzi tutto non viene assorbito dal nostro organismo, inoltre ha proprietà gelificanti. Questa molecola forma delle masse gelatinose in grado di assorbire metalli pesanti tra cui piombo, cadmio, mercurio ed altre sostanze tossiche, impedendone l’assorbimento da parte dell’organismo. Per questo viene impiegato come valido depurativo. Inoltre le proprietà gelificanti sono efficaci nel tamponare gli eccessi di acidità a livello gastrico. L’alga non presenta tossicità. L’acido alginico e i suoi sali (di sodio, potassio, magnesio) sono noti per l’elevata capacità di scambio e le proprietà chelanti in grado di eliminare dall’organismo i metalli pesanti e numerose altre sostanze tossiche.

Modalità di Preparazione –
I gambi e gli steli di Durvillaea antarctica vengono raccolti dalla costa del Cile e vengono utilizzati nella cucina tipica di questo Paese per varie ricette, tra cui insalate e stufati .
Per quanto riguarda gli utilizzi per scopi curativi quest’alga si trova in commercio in vari formulati.

Guido Bissanti

Fonti
– Acta Plantarum – Flora delle Regioni italiane.
– Wikipedia, l’enciclopedia libera.
– Useful Tropical Plants Database.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna.
– Treben M., 2000. La Salute dalla Farmacia del Signore, Consigli ed esperienze con le erbe medicinali, Ennsthaler Editore.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, non rappresentano in alcun modo prescrizione di tipo medico; si declina pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.





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Durvillaea antarctica

Cochayuyo (Durvillaea antarctica (Chamisso) Hariot) is a species of alga belonging to the Durvillaeaceae family.

Systematics –
From a systematic point of view it belongs to:
Eukaryota Domain,
Kingdom Chromista,
Subarign Chromalveolata,
Heterokonta Division,
Phaeophyceae class,
Order Fucales,
Durvillaeaceae family,
Genus Durvillaea,
Species D. antartica.
The term is synonymous:
– Durvillaea utilis Bory, nom. illeg. 1825;
– Fucus antarcticus Chamisso, 1822.

Etymology –
The term Durvillaea of ​​the genus is named after the French explorer Jules Dumont d’Urville (1790-1842).
The specific Antarctic epithet is in reference to Antarctica, South Pole, Antarctic.

Geographic Distribution and Habitat –
Durvillaea antarctica is a species of alga with a circumpolar distribution, between latitudes 29 ° S and 55 ° S, found in Chile, southern New Zealand and Macquarie Island.
Its habitat is that of the exposed banks, especially in the northern parts of its range, and it attacks with a robust holdfast.

Description –
Durvillaea Antartide is composed of green to golden brown filaments with a leathery texture.
This alga has no air blisters, but floats thanks to a honeycomb structure within the filaments, which also helps the algae avoid being damaged by strong waves.
The honeycomb structure of the structure gives strength and floatability. This particular structure is thought to be responsible for the wide distribution of this genus, as the alga is able to float when its anchorage via holdfast fails. This alga can colonize other coasts in this way and, furthermore, it has been shown that it can carry communities of invertebrates across vast ocean distances from one shore to another.
This raft-like “transport system” is believed to have allowed a wide range of species to re-colonize the ice-washed sub-Antarctic coasts during the last ice age.

Cultivation –
Durvillaea antarctica reproduces sexually by producing male and female gametes that are released into the water. these are produced in specific sites of the frond. A large individual can produce 100 million gametes in twelve hours.
The season in which breeding occurs varies by location, but is generally during the winter months.
Durvillaea antarctica fronds can be infected with an algal parasite which is Herpodiscus durvillaeae (Lindauer) GR South.

Customs and Traditions –
Durvillaea antarctica was first described in 1822 as Fucus antarcticus and revised in 1892 with the definitive term.
In 2012, a taxonomic review led to the recognition of a new species, Durvillaea poha, based on genetic, morphological and ecological evidence, which had previously been recognized as a subspecies of Durvillaea antarctica.
D. poha is the only other species of the genus to share the honeycomb structure and buoyancy of D. antarctica.
D. poha generally has wider fronds than D. antarctica and may appear with more orange undertones.
Further diversities have been identified within the species, with further unclassified characteristics.
Durvillaea antarctica Holdfasts are often inhabited by a wide range of invertebrates, many of which crawl and graze on algae. In New Zealand, these epipaunal species include the crustaceans Parawaldeckia kidderi, P. karaka and Limnoria stephenseni, together with the molluscs Cantharidus roseus, Onchidella marginata, Onithochiton neglectus and Sypharochiton sinclasi.
Durvillaea antarctica holdfast is large and very difficult to remove. Lack of sealing is usually the result of worms and mollusks feeding on the fabric and it is also common for its host rock to crack without the holdfast losing its grip, significantly contributing to erosion in some areas. Due to some characteristics the ecological impact of harvesting this species is very high.
This alga finds uses both in the food and pharmaceutical fields.
In Chile the stems and stems of this alga are collected from the coasts and used in Chilean cuisine for various recipes, including salads and stews.
Among the Maori both D. poha and D. antarctica are used to make traditional pōhā bags, used to transport and store food and fresh water, to propagate live molluscs and to make sports clothing and equipment.
The pōhās are particularly associated with the Ngāi Tahu tribe and are often used to transport and store the young of the Titi gods.
As for the pharmacological properties, one of the principal responsible for the health properties of this alga is the alginic acid which is contained in the cell wall of brown algae. Alginic acid has important properties: first, it is not absorbed by our body; it also has gelling properties. This molecule forms gelatinous masses capable of absorbing heavy metals including lead, cadmium, mercury and other toxic substances, preventing their absorption by the body. This is why it is used as a valid purifier. Furthermore, gelling properties are effective in buffering excess acidity in the stomach. The seaweed has no toxicity. Alginic acid and its salts (sodium, potassium, magnesium) are known for their high exchange capacity and chelating properties that can eliminate heavy metals and numerous other toxic substances from the body.

Method of Preparation –
The stems and stems of Durvillaea antarctica are harvested from the coast of Chile and are used in the typical cuisine of this country for various recipes, including salads and stews.
As far as its uses for healing purposes are concerned, this seaweed is traded in various formulations.

Guido Bissanti

Sources
– Acta Plantarum – Flora of the Italian Regions.
– Wikipedia, the free encyclopedia.
– Useful Tropical Plants Database.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (edited by), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora of Italy, Edagricole, Bologna.
– Treben M., 2000. Health from the Lord’s Pharmacy, Advice and experiences with medicinal herbs, Ennsthaler Editore.

Warning: Pharmaceutical applications and alimurgical uses are indicated for informational purposes only, they do not represent in any way a medical prescription; therefore no responsibility is taken for their use for curative, aesthetic or food purposes.





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Durvillaea antarctica

Cochayuyo (Durvillaea antarctica (Chamisso) Hariot) es una especie de alga perteneciente a la familia Durvillaeaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino cromista
Subarign Chromalveolata,
División Heterokonta,
Clase Phaeophyceae,
Orden Fucales,
Familia Durvillaeaceae,
Género Durvillaea,
Especie D. antartica.
El término es sinónimo:
– Durvillaea utilis Bory, nom. ileg. 1825;
– Fucus antarcticus Chamisso, 1822.

Etimología –
El término Durvillaea del género lleva el nombre del explorador francés Jules Dumont d’Urville (1790-1842).
El epíteto antártico específico se refiere a la Antártida, el Polo Sur, la Antártida.

Distribución geográfica y hábitat –
Durvillaea antartica es una especie de alga con distribución circumpolar, entre las latitudes 29 ° S y 55 ° S, que se encuentra en Chile, el sur de Nueva Zelanda y la isla Macquarie.
Su hábitat es el de los bancos expuestos, especialmente en la parte norte de su área de distribución, y ataca con un fuerte agarre.

Descripción –
Durvillaea Antarctica está compuesta de filamentos de color verde a marrón dorado con una textura coriácea.
Esta alga no tiene ampollas de aire, pero flota gracias a una estructura de panal dentro de los filamentos, lo que también ayuda a que las algas no se dañen con las fuertes olas.
La estructura de panal de la estructura le confiere resistencia y flotabilidad. Se cree que esta estructura en particular es responsable de la amplia distribución de este género, ya que el alga es capaz de flotar cuando falla su anclaje mediante retención. Esta alga puede colonizar otras costas de esta forma y, además, se ha demostrado que puede transportar comunidades de invertebrados a través de vastas distancias oceánicas de costa a costa.
Se cree que este “sistema de transporte” parecido a una balsa permitió que una amplia gama de especies recolonizaran las costas subantárticas bañadas por el hielo durante la última edad de hielo.

Cultivo –
Durvillaea antarctica se reproduce sexualmente produciendo gametos masculinos y femeninos que se liberan en el agua. estos se producen en sitios específicos de la fronda. Un individuo grande puede producir 100 millones de gametos en doce horas.
La temporada en la que ocurre la reproducción varía según el lugar, pero generalmente es durante los meses de invierno.
Las frondas de Durvillaea antarctica pueden infectarse con un parásito de algas que es Herpodiscus durvillaeae (Lindauer) GR South.

Costumbres y tradiciones –
Durvillaea antarctica fue descrita por primera vez en 1822 como Fucus antarcticus y revisada en 1892 con el término definitivo.
En 2012, una revisión taxonómica condujo al reconocimiento de una nueva especie, Durvillaea poha, basada en evidencia genética, morfológica y ecológica, que previamente había sido reconocida como una subespecie de Durvillaea antarctica.
D. poha es la única otra especie del género que comparte la estructura de panal y la flotabilidad de D. antarctica.
D. poha generalmente tiene frondas más anchas que D. antarctica y puede aparecer con más matices anaranjados.
Dentro de la especie, se han identificado más diversidades, con más características sin clasificar.
Durvillaea antarctica Holdfasts a menudo están habitados por una amplia gama de invertebrados, muchos de los cuales se arrastran y pastan en las algas. En Nueva Zelanda, estas especies epipaunales incluyen los crustáceos Parawaldeckia kidderi, P. karaka y Limnoria stephenseni, junto con los moluscos Cantharidus roseus, Onchidella marginata, Onithochiton neglectus y Sypharochiton sinclasi.
Durvillaea antarctica holdfast es grande y muy difícil de eliminar. La falta de rigidez suele ser el resultado de gusanos y moluscos que se alimentan de la tela y también es común que la roca anfitriona se agriete sin que la sujeción pierda su agarre, lo que contribuye significativamente a la erosión en algunas áreas. Por algunas características, el impacto ecológico de la recolección de esta especie es muy alto.
Esta alga encuentra usos tanto en el campo alimentario como en el farmacéutico.
En Chile, los tallos y tallos de esta alga se recolectan de las costas y se utilizan en la cocina chilena para diversas recetas, entre ellas ensaladas y guisos.
Entre los maoríes, tanto D. poha como D. antarctica se utilizan para fabricar bolsas pōhā tradicionales, que se utilizan para transportar y almacenar alimentos y agua dulce, para propagar moluscos vivos y para confeccionar ropa y equipamiento deportivo.
Los pōhās están particularmente asociados con la tribu Ngāi Tahu y se utilizan a menudo para transportar y almacenar a los jóvenes del Titi.
En cuanto a las propiedades farmacológicas, uno de los principales culpables de las propiedades saludables de esta alga es el ácido algínico que está contenido en la pared celular de las algas pardas. El ácido algínico tiene propiedades importantes: en primer lugar, no es absorbido por nuestro organismo, también tiene propiedades gelificantes. Esta molécula forma masas gelatinosas capaces de absorber metales pesados ​​como plomo, cadmio, mercurio y otras sustancias tóxicas, impidiendo su absorción por el organismo. Por eso se utiliza como purificador válido. Además, las propiedades gelificantes son eficaces para amortiguar el exceso de acidez en el estómago. El alga no tiene toxicidad. El ácido algínico y sus sales (sodio, potasio, magnesio) son conocidos por su alta capacidad de intercambio y propiedades quelantes capaces de eliminar metales pesados ​​y muchas otras sustancias tóxicas del organismo.

Método de preparación –
Los tallos y tallos de Durvillaea antarctica se recolectan en las costas de Chile y se utilizan en la cocina típica de este país para diversas recetas, entre ellas ensaladas y guisos.
En cuanto a los usos con fines curativos, esta alga se encuentra en el mercado en diversas formulaciones.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos quirúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.





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