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Phragmites australis

La cannuccia di palude (Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud.) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Poaceae.

Sistematica –
La Phragmites australis appartiene al Dominio Eukaryota, al Regno Plantae, alla Divisione Magnoliophyta, Classe Liliopsida, Ordine Poales, Famiglia Poaceae, Sottofamiglia Arundinoideae e quindi al Genere Phragmites ed alla Specie P. australis.

Etimologia –
Il nome del genere deriva dal greco “phragma, phragmos, phragmítes”, che significa muro, steccato, recinto, siepe, per il fatto che questa pianta forma fitti e densi popolamenti, spesso impenetrabili o forse anche perché se ne fabbricavano recinti e steccati. La pianta viene già menzionata da Plinio con tale nome. L’epiteto specifico proviene invece dall’agg. latino “australis, -is, -e”, da “auster”, dal sud, meridionale.

Distribuzione Geografica ed Habitat –
La cannuccia di palude sembra essere originaria dell’Eurasia ma è diffusa in ogni parte del mondo. Questa pianta si sviluppa in densi canneti in prossimità di paludi e aree umide, sulle sponde di laghi, stagni, fossati e in terreni incolti bagnati e tollera un moderato livello di salinità.

Descrizione –
La cannuccia di palude è una specie erbacea perenne, rizomatosa che può raggiungere anche i 2-4 metri di altezza. Le foglie di questa specie sono opposte, ampie e laminari, lunghe da 15 a 60 cm e larghe 1 – 6 cm, glabre, verdi o glauche. All’apice del fusto della cannuccia di palude è presente una pannocchia di colore bruno o violaceo, lunga fino a 40 centimetri. Germoglia a marzo e fiorisce a luglio.

Coltivazione –
Siccome la Phragmites australis ha un’elevata efficacia depurativa dell’acqua, sia per laghetti, biopiscine, biolaghi, vasche per carpe koi ed impianti di fitodepurazione è una specie che può trovare grandi applicazioni nella tecnica di fitodepurazione. È infatti la pianta palustre più efficace nella depurazione delle acque da inquinanti organici (come ad esempio gli escrementi dei pesci), ed è efficace anche per l’assorbimento di metalli pesanti disciolti in acqua. La cannuccia di palude preferisce una esposizione in pieno sole o mezz’ombra e resiste a temperature molto rigide.

Usi e Tradizioni –
Il rizoma della cannuccia di palude contiene sostanze amare, piccole quantità di alcaloidi, sali di potassio e resine. Possiede proprietà sudorifere e diuretiche, simili del tutto a quelle di Arundo donax L., e viene utilizzato per curare stati febbrili, influenzali, raffreddori, bronchiti e per ridurre gli edemi. Gli indiani d’America usavano i sottili semi rossastri per fare farina, i giovani germogli bolliti come verdura, le radici macinate e trasformate in farina e ne bevevano la linfa dolce. In Cina il rizoma e le radici trovano applicazioni per curare nausea, problemi urinari ed artriti. I giovani germogli vengono spesso consumati sia crudi che cotti.
Inoltre i fusti duri e rigidi che persistono per tutto l’inverno e le foglie larghe e coriacee sono un ottimo materiale per realizzare tetti di paglia, stuoie, graticci, cesti, carta e persino pipe. Le pannocchie della Phragmites australis vengono spesso utilizzate per farne scopini. Le piante che crescono in vicinanza delle acque salmastre pare che producano fusti migliori e più resistenti.
La pianta ricopre un interessante ruolo ecologico in quanto offre rifugi e posti di nidificazione per tante specie di uccelli.

Modalità di Preparazione –
Le modalità di preparazione di questa specie possono essere per scopi alimentari o terapeutici. Per scopi alimentari si possono utilizzare i giovani germogli bolliti come verdure; mentre dai semi si può ricavare una farina alimentare. Per l’uso terapeutico si possono utilizzare il rizoma e le radici.

Guido Bissanti

Fonti
– Wikipedia, l’enciclopedia libera.
– Treben M., 2000. La Salute dalla Farmacia del Signore, Consigli ed esperienze con le erbe medicinali, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (a cura di), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.

Attenzione: Le applicazioni farmaceutiche e gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo, non rappresentano in alcun modo prescrizione di tipo medico; si declina pertanto ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo curativo, estetico o alimentare.




[:en]

Phragmites australis

The marsh reed (Phragmites australis (Cav.) Trin. Ex Steud.) Is a perennial herbaceous plant of the Poaceae family.

Systematics –
The Phragmites australis belongs to the Eukaryota Domain, to the Plantae Kingdom, to the Magnoliophyta Division, to the Liliopsida Class, to the Poales Order, to the Poaceae Family, to the Arundinoideae Subfamily and therefore to the Genus Phragmites and to the Species P. australis.

Etymology –
The name of the genus comes from the Greek “phragma, phragmos, phragmítes”, which means wall, fence, fence, hedge, due to the fact that this plant forms dense and dense populations, often impenetrable or perhaps also because they made fences and fences. The plant is already mentioned by Pliny with this name. The specific epithet comes instead from the agg. Latin “australis, -is, -e”, from “auster”, from the south, south.

Geographic Distribution and Habitat –
The swamp straw appears to be native to Eurasia but is widespread throughout the world. This plant grows in dense reeds near marshes and wetlands, on the banks of lakes, ponds, ditches and in uncultivated wet lands and tolerates a moderate level of salinity.

Description –
The swamp straw is a perennial herbaceous species, rhizomatous that can reach even 2-4 meters in height. The leaves of this species are opposite, broad and laminar, long from 15 to 60 cm and 1 – 6 cm broad, glabrous, green or glaucous. At the top of the stem of the swamp straw there is a panicle of brown or violet color, up to 40 centimeters long. It sprouts in March and blooms in July.

Cultivation –
Since the Phragmites australis has a high effective water purification, both for ponds, bioparks, biolags, koi carp tanks and phytodepuration plants is a species that can find great applications in the phytodepuration technique. It is in fact the most effective marsh plant in the purification of water from organic pollutants (such as fish excrement), and is also effective for the absorption of heavy metals dissolved in water. The swamp straw prefers an exposure in full sun or partial shade and resists very cold temperatures.

Uses and Traditions –
The rhizome of the swamp straw contains bitter substances, small amounts of alkaloids, potassium salts and resins. It possesses sudorific and diuretic properties, similar to those of Arundo donax L., and is used to treat fever, flu, colds, bronchitis and to reduce edema. The American Indians used the thin reddish seeds to make flour, the young boiled sprouts as vegetables, the ground roots and turned into flour and drank the sweet sap. In China, the rhizome and roots find applications to treat nausea, urinary problems and arthritis. The young shoots are often consumed both raw and cooked.
In addition, the hard and stalks that persist throughout the winter and the wide and leathery leaves are an excellent material for making thatched roofs, mats, racks, baskets, paper and even pipes. The cobs of the Phragmites australis are often used to make brushes. Plants that grow near brackish waters seem to produce better and more resistant barrels.
The plant plays an interesting ecological role as it offers shelters and nesting places for many species of birds.

Preparation Mode –
The methods of preparation of this species can be for food or therapeutic purposes. For food purposes you can use the young boiled sprouts as vegetables; while from the seeds it is possible to obtain a food flour. For the therapeutic use the rhizome and the roots can be used.

Guido Bissanti

Sources
– Wikipedia, the free encyclopedia.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Advice and experience with medicinal herbs, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora of Italy, Edagricole, Bologna.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (edited by), 2005. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore.

Warning: Pharmaceutical applications and alimurgical uses are indicated for informational purposes only and do not in any way represent a medical prescription; there is therefore no liability for their use for curative, aesthetic or food purposes.




[:es]

Phragmites australis

Los (Phragmites australis (Cav.) Trin. Ex Steud.) Carrizo es una planta herbácea perenne de la familia Poaceae.

Sistemática –
Los Phragmites australis pertenece al dominio eucariota, el reino de las plantas, la división Magnoliophyta, clase Liliopsida, orden Poales, familia Poaceae, arundinoideae subfamilia y luego a los Phragmites género y la especie P. australis.

Etimología –
El nombre del género proviene de la “phragma, phragmos, Phragmites” griego, que significa la pared, cerca, cerca, seto, al hecho de que las poblaciones de esta planta gruesas y densas forma, a menudo impenetrable, o tal vez porque fabrican cajas y cercas. La planta ya fue mencionada por Plinio con este nombre. El epíteto específico viene en cambio del agg. Latín “australis, -is, -e”, de “auster”, del sur, sur.

Distribución Geográfica y Hábitat –
La paja del pantano parece ser nativa de Eurasia, pero está muy extendida en todo el mundo. Esta planta crece en densos cañas en las inmediaciones de los pantanos y humedales, en las orillas de lagos, estanques, acequias y en tierra no cultivada húmeda y tolerar un moderado nivel de salinidad.

Descripción –
La paja del pantano es una especie herbácea perenne, rizomatosa que puede alcanzar incluso 2-4 metros de altura. Las hojas de esta especie son opuestas, anchas y laminares, largas desde 15 hasta 60 cm y 1 – 6 cm de ancho, glabras, verdes o glaucas. En la parte superior del tallo de la paja del pantano hay una panícula de color marrón o violeta, de hasta 40 centímetros de largo. Brota en marzo y florece en julio.

Cultivo –
Desde las Phragmites australis tiene una alta eficacia de purificación de agua, tanto para estanques, biopiscine, biolaghi, tanques para la carpa koi y plantas de los humedales es una especie que puede encontrar gran aplicación en la técnica de humedal construido. De hecho, es la planta de pantano más efectiva en la purificación de agua de contaminantes orgánicos (como excrementos de peces), y también es efectiva para la absorción de metales pesados ​​disueltos en agua. La paja del pantano prefiere una exposición a pleno sol o sombra parcial y resiste temperaturas muy frías.

Usos y Tradiciones –
El rizoma de la paja del pantano contiene sustancias amargas, pequeñas cantidades de alcaloides, sales de potasio y resinas. Posee propiedades sudoríficas y diuréticas, similares a las de Arundo donax L., y se usa para tratar la fiebre, la gripe, los resfriados, la bronquitis y para reducir el edema. Los indios americanos usaban las semillas finas y rojizas para hacer harina, los brotes hervidos como vegetales, las raíces molidas y se convertían en harina y bebían la dulce savia. En China, el rizoma y las raíces encuentran aplicaciones para tratar las náuseas, los problemas urinarios y la artritis. Los brotes jóvenes a menudo se consumen crudos y cocidos.
Además, el disco rígido y tallos que persisten durante el invierno y las amplias hojas coriáceas, son un material excelente para hacer techos de paja, esteras, cestas de mimbre, papel, e incluso los tubos. Las mazorcas de Phragmites australis a menudo se utilizan para hacer pinceles. Las plantas que crecen cerca de aguas salobres parecen producir barriles mejores y más resistentes.
La planta juega un papel ecológico interesante ya que ofrece refugios y lugares de anidación para muchas especies de aves.

Modo de preparación –
Los métodos de preparación de esta especie pueden ser para uso alimenticio o terapéutico. Con fines alimenticios puede usar los brotes hervidos jóvenes como vegetales; mientras que de las semillas es posible obtener una harina alimenticia. Para el uso terapéutico, se puede usar el rizoma y las raíces.

Guido Bissanti

fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italianos, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos y de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no existe responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.




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