Guide Pratiche

Sotto la categoria delle Guide pratiche potete trovare una serie di consigli, di ordine pratico, su come coltivare, come produrre, su tecniche agronomiche ed altre informazioni utili. La guida è scritta con un linguaggio comprensibile anche ai non addetti ai lavori e per questo, ogni singolo contributo, viene presentato in maniera essenziale ma, immediatamente pratico ed eseguibile. Le varie schede quindi sono state realizzate eliminando superflui riferimenti scientifici e tecnici poco utili a tale scopo.

Guido Bissanti

Guide Pratiche Schede

9 Luglio 2020 ecosostenibile

Mostarda

Mostarda La mostarda è una preparazione a base di conserve di uno o più tipi di frutta trattata, a seconda

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9 Luglio 2020 ecosostenibile

Za’atar

Za’atar Lo Za’atar (dall’arabo: زعتر ‎, Za’tar, dall’armeno զահթար e dall’ebraico זעתר) è una miscela di spezie originaria del Medio

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9 Luglio 2020 ecosostenibile

Tamaro

Tamaro Il Tamaro è una miscela di spezie che viene utilizzata principalmente per aromatizzare piatti a base di carne di

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8 Luglio 2020 ecosostenibile

Taklia

Taklia La Taklia è una miscela di spezie di origine mediorientale e particolarmente impiegata nella cucina dei paesi Arabi. Origini

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8 Luglio 2020 ecosostenibile

Tabel

Tabel Il Tabel (in arabo تابل) è una miscela di spezie molto impiegata sia nella cucina araba che, in particolare,

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8 Luglio 2020 ecosostenibile

Shichimi tōgarashi

Shichimi tōgarashi Lo Shichimi tōgarashi o semplicemente shichimi (giapponese: 七味唐辛子) è una miscela di spezie tradizionale della cucina giapponese. Origini