Acrosarco

Acrosarco

L’acrosarco è un frutto semplice; è indeiscente ed ha il pericarpo indifferenziato (manca cioè l’endocarpo legnoso); questo frutto è circondato da un esocarpo carnoso e accrescente che prende origine dal perianzio o dal ricettacolo.
L’acrosarco è a tutti gli effetti una specie di bacca da ovario infero.

Tipico acrosarco è il frutto del fico d’india (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.).
Il frutto del ficodindia è una bacca carnosa, uniloculare, con numerosi semi (polispermica), il cui peso può variare da 150 a 400 g. Deriva dall’ovario infero aderente al ricettacolo fiorale ed alcuni autori lo considerano un falso arillo.