Porro
Porro Il porro (Allium ampeloprasum L.) è una pianta erbacea biennale, utilizzata da tempi remoti sia per scopi alimentari che
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Guide Pratiche
Sotto la categoria delle Guide pratiche potete trovare una serie di consigli, di ordine pratico, su come coltivare, come produrre, su tecniche agronomiche ed altre informazioni utili. La guida è scritta con un linguaggio comprensibile anche ai non addetti ai lavori e per questo, ogni singolo contributo, viene presentato in maniera essenziale ma, immediatamente pratico ed eseguibile. Le varie schede quindi sono state realizzate eliminando superflui riferimenti scientifici e tecnici poco utili a tale scopo.
Guido Bissanti
Acido Fitico
Acido Fitico L’ acido fitico, o acido inositol-esafosforico, è un composto organico avente formula bruta o molecolare: C6H18O24P6. L’acido fitico
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Porcellana
Porcellana La portulaca o porcellana (Portulaca oleracea L.) è una pianta erbacea succulenta usata da molto tempo in cucina. Origini
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Fucosio
Fucosio Il fucosio, il cui termine nella nomenclatura IUPAC è: (3S,4R,5S,6S)-6-Metiltetraidro-2H-piran-2,3,4,5-tetraolo è un aldoso levogiro con formula bruta o molecolare:
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Origano
Origano L’origano comune o, semplicemente, origano (Origanum vulgare L.) è una pianta perenne aromatica ampiamente utilizzata come spezia. Origini e
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Mirtolo
Mirtolo Il mirtòlo, il cui termine deriva dalla parola mirto con l’aggiunta del suffisso, olo, è un olio essenziale ricavato
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Mirto
Mirto Il mirto o mortella (Myrtus communis L., 1753) è una pianta aromatica tipica della macchia mediterranea di cui si
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Xilosio
Xilosio Lo D(+)-xilosio è un carboidrato a cinque atomi di carbonio (pentoso) avente formula bruta o molecolare: C5H10O5. Viene anche
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Mentuccia
Mentuccia La Mentuccia o nepitella (Clinopodium nepeta (L.) Kuntze, 1891) è una pianta aromatica utilizzata sia per scopi alimentari che
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Ramnosio
Ramnosio Il ramnosio, il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: (2R,3R,4R,5R,6S)-6-metilossan-2,3,4,5-tetrolo è un monosaccaride avente formula bruta o molecolare:
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