Acido lignocerico

Acido lignocerico

L’acido lignocerico, il cui termine nella nomenclatura ufficiale IUPAC è: acido tetracosanoico è un acido carbossilico saturo a 24 atomi di carbonio.
L’acido lignocerico ha formula bruta o molecolare: C24H48O2 ed in natura lo si può trovare nel catrame di legna, in vari cerebrosidi, che sono una categoria di glicolipidi (glicosfingolipidi) ed in alcuni oli vegetali.
Negli oli di Pentaclethra macrophylla e Pentaclethra macroloba è presente in concentrazioni anche superiori al 10%.
Inoltre gli acidi grassi dell’olio di arachidi contengono piccole quantità di acido lignocerico (1,1% – 2,2%).
Questo acido grasso è anche un sottoprodotto della produzione di lignina.
Dalla riduzione dell’acido lignocerico si ottiene l’alcol lignocerilico.

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