Características y propiedades de la curcumina

La Curcumina La Curcumina, la cui formula bruta è C21H20O6, nella nomenclatura IUPAC è: (1E,6E)-1,7-bis-(4-idrossi-3-metossifenil)-epta-1,6-dien-3,5-dione, è un colorante naturale classificato

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