Come consociare il pisello
Come consociare il pisello
Il pisello (Lathyrus oleraceus Lam.) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Fabaceae, originaria dell’area mediterranea e orientale.
Questa pianta viene coltivata per i suoi semi, consumata come alimento o utilizzata come alimento per il bestiame.
Il pisello è coltivato sin dall’era neolitica e ha accompagnato i cereali nelle origini dell’agricoltura nel Vicino Oriente. Nell’antichità e nel Medioevo è stato un alimento di base in Europa e nel bacino del Mediterraneo. Ai nostri giorni, la sua coltura è praticata nei cinque continenti, particolarmente nelle regioni a clima temperato dell’Eurasia e dell’America del Nord.
Per la sua importanza alimentare il pisello secco è un alimento tradizionale in alcuni paesi, in particolare nel subcontinente indiano e in Etiopia, ma è relativamente in disuso come farinaceo e come fonte di proteine nella maggior parte dei paesi occidentali, dove è ormai principalmente coltivato per l’alimentazione animale o per l’esportazione. Dopo il XVII secolo, il pisello è divenuto un legume fresco popolare, la cui consumazione durante tutto l’anno è favorita dalle tecniche di conservazione e di surgelazione.
Nella coltivazione il pisello è una pianta utile per alcune consociazioni; tra queste ricordiamo quelle con: basilico, cavolo, cocomero, finocchio, lattuga, mais, melone, peperone, rapa, ravanello, sedano, spinacio, stevia, tagete, zucca e zucchina.
Molto benefica e poi la consociazione con alcune piante come quella con: carota e cetriolo.
Sono invece da evitare le consociazioni con: aglio, cipolla, fagiolo, patata, pomodoro, porro, prezzemolo e scalogno.
I piselli, come altre piante leguminose, possono essere consociati quindi con diverse altre piante per favorire la crescita reciproca, migliorare la salute del suolo e allontanare i parassiti. Ecco alcune delle migliori piante con cui consociare i piselli:
Carote: i piselli possono beneficiare dalla compagnia delle carote. Le carote aiutano a rompere il terreno, migliorando la struttura del suolo per le radici dei piselli.
Ravanelli: i ravanelli crescono rapidamente e possono aiutare a rompere il terreno per i piselli. Inoltre, piantare ravanelli può scoraggiare alcuni parassiti che attaccano i piselli.
Cavoli: le piante della famiglia delle brassicacee, come cavoli, broccoli e cavolfiori, possono essere ottime compagne per i piselli. Queste piante beneficiano dell’azoto fissato dai piselli nel terreno.
Spinaci e lattuga: queste piante crescono rapidamente e possono aiutare a ombreggiare il terreno, mantenendo il suolo fresco e umido per i piselli.
Mais: Il mais può fornire supporto naturale per i piselli rampicanti, permettendo loro di arrampicarsi sui suoi steli.
Cetrioli: i cetrioli possono crescere bene insieme ai piselli, soprattutto se vengono forniti con un supporto per arrampicarsi, evitando la competizione per lo spazio a terra.
Sono invece da evitare le consociazioni con alcune piante che, quando si coltivano piselli, possono competere per le stesse risorse o attrarre parassiti simili:
Cipolle e aglio: anche se possono avere benefici in termini di repellenza per alcuni parassiti, possono anche competere con i piselli per le stesse risorse nutritive se piantati troppo vicini.
Patate: le patate possono ospitare funghi che possono essere dannosi per i piselli.
Fagioli: poiché sono entrambe leguminose, i piselli e i fagioli possono competere per lo stesso spazio e risorse nel terreno.
Seguire questi suggerimenti di consociazione può aiutare a creare un giardino più sano e produttivo, sfruttando al meglio le caratteristiche di ogni pianta.