Come consociare la barbabietola

Come consociare la barbabietola

La barbabietola (Beta vulgaris L.) è una pianta della famiglia delle Amaranthaceae. Di questa pianta ne esistono diverse varietà: da zucchero, da orto, da foraggio destinate all’alimentazione del bestiame.
La barbabietola può essere consociata con varie piante; tra queste ricordiamo quelle più importanti come con cavoli e cetriolo ma anche con aglio, canapa, cipolla, lattughe, spinaci, porro, rapa, ravanelli, erbe aromatiche e tagete.
Da evitare è invece la consociazione con fagiolo.
Di seguito si riportano i principali effetti della consociazione della barbabietola con alcune piante.
Carote: le carote e le barbabietole si completano a vicenda nel terreno. Le barbabietole aiutano a rompere il terreno, facilitando la crescita delle radici delle carote.
Cipolle e aglio: Queste piante allontanano molti parassiti che possono danneggiare la barbabietola, come afidi e mosche delle carote.
Lattuga: la lattuga ha radici superficiali che non competono con quelle della barbabietola. Inoltre, la lattuga può fornire una copertura del suolo che aiuta a mantenere l’umidità.
Cavoli: i cavoli, così come altre piante della famiglia delle brassicacee, beneficiano della presenza delle barbabietole, che aiutano a migliorare la struttura del suolo.
Spinaci: gli spinaci crescono rapidamente e possono essere raccolti prima che le barbabietole abbiano bisogno di tutto lo spazio disponibile, rendendoli buoni compagni.
Ravanelli: i ravanelli possono essere piantati tra le file di barbabietole e raccolti prima che le barbabietole abbiano bisogno di tutto lo spazio, contribuendo anche a rompere il terreno.
Erbe aromatiche: erbe come la menta, il timo e la salvia possono aiutare a tenere lontani i parassiti e migliorare il sapore delle barbabietole.
La consociazione è una pratica utile nell’orto per migliorare la salute delle piante e la resa del raccolto, tuttavia va fatta tenendo sempre conto delle rispettive esigenze pedoclimatiche e delle piante da coltivare.