Black Whitefaces

Black Whitefaces

Black Whitefaces, también conocido como Black Baldy es una raza de ganado (Bos taurus Linnaeus, 1758) común en los Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda por su producción de carne.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Animalia, Subgenus Eumetazoa, Superphylum Deuterostomia, Phylum Chordata, Subphylum Vertebrata, Infraphylum Gnathostomata, Superclass Tetrapoda, Class Mammalia, Subclass Theria, Infraclasse Eutheria, Superorda, Arturda, Orden, Laura, Arturo, Laura, Artura, Clareta Suborden Ruminantia, Oveja Infraordina, Familia Bóvidos, Subfamilia Bovinae y luego al Género Bos, a las Especies Tauro y a las Caras Blancas Negras.

Distribución geográfica y de área –
Esta raza está muy extendida en los Estados Unidos, especialmente en Texas y otros países como Australia y Nueva Zelanda.

Orígenes e historia –
Black Whitefaces es una raza híbrida que generalmente se obtiene cruzando Hereford y Aberdeen Angus. Este cruce se hace, en particular, para explotar el notable vigor de las madres mestizas (línea vaca-ternero), cruzándolas alternativamente con las razas progenitoras.
Es un ganado extendido a expensas de las razas puras.

Morfología –
El ganado Black Whitefaces se caracteriza por un pelaje negro con una cara blanca similar a la raza Hereford. En la intersección, el color del cuerpo rojo del Hereford se reemplaza por el negro del Angus. Esto se debe a que ambos alelos para caras blancas y el color del pelaje negro son genéticamente dominantes.
Los cuernos generalmente están ausentes y el hocico aparece de rosado a pigmentado.

Aptitud de producción –
Black Whitefaces es una raza obtenida con el objetivo de la producción de carne.
Las vacas de esta raza son famosas por sus buenas habilidades maternas. Además del vigor general debido a la obtención de estos híbridos, el cruce también produce el pelaje negro que en climas soleados reduce la prevalencia de quemaduras solares en la piel desnuda, como la ubre de la vaca.

Guido Bissanti

Autoridades-
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Roberto Parigi Bini, 1983. Razas de ganado, Pàtron editore, Bolonia.
– Daniele Bigi, Alessio Zanon, 2010. Atlas de razas nativas. Bovinos, equinos, ovinos y caprinos, cerdos criados en Italia, Edagricole-New Business Media, Bolonia.