Manjar blanco
Manjar blanco El manjar blanco o incluso comer blanco es un postre típico incluido en la lista de productos agroalimentarios
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Productos Típicos
Esta sección está dedicada a productos típicos, con especial referencia a los italianos.
Los productos típicos, en Italia, mejor definidos como productos alimenticios italianos tradicionales (PAT), son productos incluidos en una lista especial, establecida por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y de Turismo (Mipaaft) con la colaboración de las Regiones. La lista de productos típicos se actualiza anualmente con la tarea, por parte del Ministerio, de promover sus conocimientos a nivel nacional y extranjero.
Los elementos que caracterizan a los productos típicos son la tradición y la memoria histórica, la ubicación geográfica, la calidad de la materia prima y las técnicas de producción utilizadas.
Guido Bissanti
Naranja Rubia de Scillato
Naranja Rubia de Scillato La naranja rubia Scillato es el fruto derivado de las plantas de naranja (Citrus sinensis (L.)
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Sandía de Siracusa
Sandía de Siracusa La sandía de Syracusa o azucarada es una variedad de sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai,
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Albaricoquero de Scillato
Albaricoquero de Scillato El albaricoque Scillato es un árbol de la especie Prunus armeniaca L. perteneciente a la familia de
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Extracto de tomate
Extracto de tomate El helioconcentrado, o extracto de tomate, en siciliano «Astrattu» es una salsa de tomate concentrada obtenida con
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Salsiccia pasqualora
Salsiccia pasqualora La salchicha pasqualora es una salchicha de cerdo típica siciliana y es un producto incluido en la lista
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