Sal marina de Trapani
Sal marina de Trapani La sal marina de Trapani es un producto con indicación geográfica protegida, que se produce exclusivamente
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Productos Típicos
Esta sección está dedicada a productos típicos, con especial referencia a los italianos.
Los productos típicos, en Italia, mejor definidos como productos alimenticios italianos tradicionales (PAT), son productos incluidos en una lista especial, establecida por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y de Turismo (Mipaaft) con la colaboración de las Regiones. La lista de productos típicos se actualiza anualmente con la tarea, por parte del Ministerio, de promover sus conocimientos a nivel nacional y extranjero.
Los elementos que caracterizan a los productos típicos son la tradición y la memoria histórica, la ubicación geográfica, la calidad de la materia prima y las técnicas de producción utilizadas.
Guido Bissanti
Pan Negro de Castelvetrano
Pan Negro de Castelvetrano El pan negro de Castelvetrano es un pan de antigua tradición elaborado en los municipios de
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Piacentinu Ennese
Piacentinu Ennese Piacentinu Ennese es un queso siciliano elaborado con leche entera de oveja con Denominación de Origen Protegida (DOP).
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Vastedda della Valle del Belice
Vastedda della Valle del Belice La Vastedda della Valle del Belìce DOP es un requesón estirado obtenido a partir de
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Maiorchino
Maiorchino El queso Maiorchino (Maiurchinu en siciliano) es un producto de la provincia de Messina elaborado con leche entera de
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Pasta con sardinas
Pasta con sardinas La pasta con sardinas (en siciliano: pasta chî sardi) es un plato típico de la cocina siciliana
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