Chamaemelum nobile

Chamaemelum nobile

La manzanilla romana (Chamaemelum nobile (L.) All.) Es una especie herbácea perenne perteneciente a la familia Asteraceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático pertenece al dominio eucariota, Reino Plantae División Magnoliophyta, clase Magnoliopsida, subclase Asteridae, Asterales orden, familia Asteraceae, subfamilia Asteroideae, Anthemideae tribu y luego al género y la especie C. Chamaemelum nobile.
El término Anthemis nobilis L. es sinónimo

Etimología –
El término proviene del griego chamaímelon la Chamaemelum χαμαίμηλον (desde el suelo χᾰμαι- prefijo chamai-, arrastrándose, nano y manzana melón μῆλον), ya que, según Plinio, su aroma de flores de manzana. El noble epíteto específico se le ha atribuido por sus famosas propiedades curativas notables.

Distribución geográfica y hábitat –
El noble Chamaemelum es una planta nativa de Europa occidental y se ha extendido sucesivamente en Europa del norte y central como una especie cultivada, pero en condiciones favorables se ha secado. Su hábitat es el de tierras secas e incultas. En Italia se cultiva pero rara vez se encuentra en el estado espontáneo.

Descripción –
El noble Chamaemelum, también llamado manzanilla romana, es una especie herbácea perenne caracterizada por tener tallos ascendentes, es decir, al principio se están arrastrando y luego se vuelven erectos y flexibles, que pueden alcanzar una altura de 40 cm. Las hojas son bipinnatosette con lacina corta. Las flores son terminales, blancas solitarias y muy fragantes.

Cultivo –
Para el cultivo de la manzanilla romana partimos de la siembra que se realiza en primavera sobre sustrato fértil y suelto. Una vez desarrolladas, las plántulas se pueden colocar en tierras llenas o en macetas, en áreas soleadas y con suelo bien drenado. Las plantas adultas se pueden multiplicar por esquejes o por división. De las flores de manzanilla romana se utilizan recolectadas al comienzo de la floración, cuando las cabezas de las flores todavía no están bien sombreadas y aún son de un hermoso color blanco. Es preferible realizar la cosecha en días secos y preferiblemente por la noche cuando las plantas están secas y sin rocío para no comprometer el secado posterior. Deben secarse rápidamente en un lugar seco, oscuro y ventilado para evitar la formación de mohos y el ennegrecimiento de la planta con la consiguiente pérdida de sus características.
Se almacenan en recipientes de vidrio protegidos de la luz, pero es preferible mantenerlos por no más de un año y luego renovar las existencias.
Si el producto está destinado a la destilación para obtener aceites esenciales, se utiliza el producto fresco o recién secado.
Para detalles de la técnica de cultivo, se puede consultar la siguiente hoja.

Usos y tradiciones –
El origen de esta planta es desconocido, ya que no se menciona en la antigüedad; La primera referencia es de 1500, cuando se reportó en Londres como una plaga. Hoy en día, de la manzanilla romana se extrae un aceite esencial que se considera entre los aceites esenciales más dulces y, por lo tanto, especialmente adecuado para los niños. El aceite esencial se obtiene gracias a la destilación de las tapas florales. Se utiliza, especialmente en aromaterapia como sedante, antiespasmódico, antiinflamatorio, antiséptico y antimicrobiano. La manzanilla atenúa los espasmos y dolores, facilita la digestión y vigoriza el hígado.
El Chamaemelum noble se usa para el tratamiento del insomnio, la ansiedad y el estrés, para los dolores de muelas y los dolores de cabeza, para el dolor muscular y la neuralgia, pero también es conocido por sus capacidades calmantes.
El aceite esencial de la manzanilla romana tiene un aroma cálido, herbáceo y ligeramente floral, que tiene el efecto de apaciguar, descongestionar y disolver las tensiones. Es adecuado para aliviar la ansiedad y el estrés, alentar y mejorar la función hepática; además, afloja los bloqueos a nivel diafragmático, favoreciendo su relajación y la expulsión de aire restringido y comprimido debido a la ansiedad y el nerviosismo.
Entre los efectos más conocidos del aceite esencial de la manzanilla romana, obviamente recordamos que, como remedio para el insomnio, de hecho ayuda al sueño y sus fases. Además, el aceite esencial de manzanilla funciona en todos los problemas del sistema digestivo. El bisabolol, que es el componente principal (10-25%) del aceite esencial de manzanilla, ha mostrado actividad bactericida y antiulcerosa para prevenir el estrés y el daño por alcohol. Gracias a sus propiedades relajantes y relajantes es adecuado para masajes relajantes. También está indicado para problemas circulatorios, telangiectasia (dilatación inocua de pequeños vasos sanguíneos) y intoxicación de tejidos debido a la excesiva tensión muscular.
El aceite esencial de manzanilla romana se puede usar de manera segura incluso en personas que se sabe que son sensibles a la planta, porque el alérgeno no está contenido en el extracto. Indicado para el eccema, dermatitis, psoriasis e infecciones micóticas, alivia las quemaduras solares. Este aceite esencial es adecuado para todo tipo de piel: seca y enrojecida, cuperosa, acné e incluso antiarrugas, porque es un excelente regenerador de tejidos. Finalmente, el aceite esencial de manzanilla también se puede usar como tratamiento para el cuidado de la piel y el cabello, especialmente si es sensible e irritado.
En general, por lo tanto, el aceite esencial de manzanilla romana tiene las siguientes propiedades: antálgico, antiinflamatorio, antiséptico, antiespasmódico, sedante, tónico, eupéptico (que ayuda a la digestión), emenagogo (promueve el ciclo menstrual), carminativo (favorece la expulsión de gas intestinal); También ayuda en caso de dolores estomacales y menstruales y en resfriados.
El aceite esencial de la manzanilla romana contiene: camazuleno azul que se vuelve marrón a la luz, flavonoides, cumarina, alcohol, ácidos grasos, glucósidos, potasio, vitamina C.
La manzanilla romana no se recomienda para personas que sufren de diarrea y en mujeres embarazadas.

Modo de preparación –
Nuestros abuelos solían preparar bolsitas de tela muy livianas que contenían flores de manzanilla por la mitad, por otra mitad de hojas de menta y media dosis de asperula para poner debajo de la almohada para conciliar el sueño.
Para uso externo, la infusión se utiliza para lavar la piel inflamada y hacer gárgaras para el dolor de garganta.
Los paquetes calientes ayudan en caso de cólicos hepáticos.
El sufumigi de manzanilla y romero limpia, suaviza y suaviza la piel.
La decocción añadida al agua del baño relaja y descongestiona la piel.
Si se usa para enjuagar el cabello después del lavado, aligerarlo.
La manzanilla se usa notoriamente en la cocina para preparar excelentes infusiones que se beben o para uso terapéutico o simplemente para deleitar a nuestro paladar porque la manzanilla romana proporciona un té que es más amargo que el de la manzanilla común.
La manzanilla romana se utiliza en mermeladas, dulces, helados, chicles y en la industria de confitería en general y para aromatizar licores como el vermut.
En el pasado, las flores de la manzanilla romana se usaban secas como tabaco de pipa.
La manzanilla romana se utiliza para vermut, vinos y licores de hierbas.

Guido Bissanti

fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejo y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso para fines curativos, estéticos o alimentarios.