Syzygium aqueum
Syzygium aqueum
La Manzana de Agua (Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston 1929) es una especie arbórea perteneciente a la familia Myrtaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subreino Traqueobionta,
Superdivisión de espermatofitos,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Subclase Rosidae,
Orden Myrtales,
Familia de las mirtáceas,
Subfamilia Myrtoideae,
Tribu Syzygieae,
Género Syzygium,
Especie S. aqueum.
El término es básonimo:
– Eugenia aquea Burm.fil..
Los términos son sinónimos:
– Cerocarpus aqueus (Burm.fil.) Hassk.;
– Eugenia alba Roxb.;
– Eugenia aquea Burm.fil.;
– Eugenia callophylla (Miq.) Reinw.;
– Eugenia callophylla (Miq.) Reinw. ex DeVriese;
– Eugenia malaccensis Lour.;
– Eugenia mindanaensis C.B.Rob.;
– Eugenia nodiflora Aubl.;
– Eugenia obversa Miq.;
– Jambosa alba (Roxb.) G.Don;
– Jambosa ambigua Blume;
– Jambosa aquea (Burm.fil.) DC.;
– Jambosa calophylla Miq.;
– Jambosa madagascariensis Blume;
– Jambosa obtusissima (Blume) DC.;
– Jambosa samarangensis var. obtusissima (Blume) Blume;
– Jambosa subsessilis Miq.;
– Jambosa timorensis Blume;
– Malidra aquea (Burm.fil.) Raf.;
– Myrtus obtusissima Blume;
– Myrtus timorensis Zipp.;
– Myrtus timorensis Zipp. ex Span.;
– Syzygium obversum (Miq.) Masam..
Etimología –
El término Syzygium proviene de las palabras griegas «sys», es decir, juntos y «zygon», es decir, yugo, en referencia a los pétalos que en algunas especies están unidos.
El epíteto específico aqueum proviene del latín «aqueum», es decir, acuoso, en referencia a la pulpa del fruto.
Distribución geográfica y hábitat –
El Syzygium aqueum es una planta originaria de Asia tropical (Bangladesh, Indonesia, Malasia, Myanmar, Papúa Nueva Guinea y Sri Lanka) y Australia (Queensland).
Su hábitat es el de los bosques tropicales húmedos donde la planta requiere fuertes lluvias y puede sobrevivir en hábitats tropicales, hasta 1600 m sobre el nivel del mar.
Descripción –
El Syzygium aqueum es un árbol de hoja perenne, que crece entre 3 y 10 m (se han registrado ejemplares ocasionales de hasta 27 metros en Nueva Guinea), ramificado hasta la base y con una copa pequeña.
La corteza es de color marrón, que se agrieta y se descascarilla con la edad, y el follaje es espeso e irregular.
Las hojas nacen de un pecíolo corto; son opuestos, de forma obovada o elíptico-oblonga, cordados en la base, de 5-22 cm de largo y 3-10 cm de ancho, de color verde claro arriba, verde amarillento abajo, de consistencia coriácea.
Las inflorescencias se forman en posiciones axilares y terminales; se encuentran sobre un pedúnculo largo, portando de 3 a 7 flores con 4 pétalos espatulados, de aproximadamente 0,7 cm de largo, de color amarillo claro o rosa y numerosos estambres, del mismo color que los pétalos, de hasta 2 cm de largo.
Los frutos son bayas con forma de pera o campana, aplanadas en ambos extremos, de 1,5-2 cm de largo y 2,5-3,5 cm de ancho, de color blanco, rosado o rojo, con pulpa blanca o rosácea, crujiente o esponjosa, acuosa (la El contenido de agua en la pulpa supera el 90%), refrescante y con un ligero sabor dulzón.
Los frutos pueden no tener semillas o contener de 1 a 6, pero más frecuentemente 1-2.
Cultivo –
El Syzygium aqueum es una planta cuyos ejemplares más grandes a veces se cosechan por su madera, que puede utilizarse local o comercialmente. También suele cultivarse por su fruto en los huertos familiares, donde se planta a lo largo de caminos y senderos.
Estos árboles crecen con frecuencia en tierras bajas tropicales bastante húmedas, a altitudes de hasta 1200 a 1600 metros.
Es típicamente una especie de clima tropical y subtropical húmedo con precipitaciones distribuidas casi uniformemente a lo largo del año, se cultiva en climas estacionales y requiere aporte de agua en la estación seca; no puede tolerar temperaturas cercanas a los 0 °C durante períodos prolongados.
Requiere exposición a pleno sol o ligera sombra y no es especialmente exigente con el suelo, pudiendo crecer tanto en suelos arenosos como ligeros y pesados, incluso con encharcamientos hídricos; Tiene buena resistencia a la salinidad.
Crecen mejor en áreas con una estación seca bastante larga y las plantas no toleran temperaturas bajo cero.
Crece vigorosamente en suelos pobres y alcalinos, aunque prefiere mejores condiciones; es decir, un suelo ligero, bien drenado y ligeramente ácido.
Para su cultivo necesitan un suministro de agua fiable; por esta razón se suele plantar a lo largo de cursos de agua o cerca de estanques.
Las plantas propagadas a partir de plántulas comienzan a dar frutos cuando tienen entre 7 y 8 años, mientras que las plantas que crecen en capas pueden dar frutos en 3 a 4 años.
Además, las plantas pueden florecer y dar frutos dos o tres veces al año.
La planta generalmente se reproduce por semilla, que debe plantarse en el menor tiempo posible, teniendo una duración de germinación muy corta, en un sustrato arenoso y orgánico mantenido húmedo, a una temperatura de 22-24 °C, produciéndose la primera fructificación. después de 3-4 años; Las capas y los injertos también se utilizan para preservar características particulares de la planta madre, como la ausencia de semillas.
Costumbres y tradiciones –
El Syzygium aqueum es una planta conocida por varios nombres comunes; entre estos se encuentran: campanilla, manzana de agua, cereza de agua, pomarrosa acuosa (inglés); jambo ayer, jambosier d’eau, jambolanier d’eau, pomme d’eau, pomme de java (francés); manzana de agua (italiana); jambu air, jambu ayer mawar, jambu chili, jambu penawar (malayo); jambo ramo, jambo d’agua, jambeiro aguado (portugués – Brasil); cajuilito solimán, manzana de agua, perita costeña, perita de agua, tambis (español); wasserjambuse (alemán).
En Filipinas se le conoce localmente como tambis y a menudo se confunde con macopa (Syzygium samarangense).
La fruta tiene un sabor muy delicado, ligeramente dulce, similar al de las manzanas y una textura acuosa y crujiente como el interior de una sandía. Es un alimento básico en los puestos de frutas del sudeste asiático, donde es económico en temporada. No se daña fácilmente y se puede conservar durante meses en el frigorífico de casa.
Los frutos de esta planta son ricos en vitaminas A y C y minerales; se consumen frescos, tal cual o cortados en rodajas en ensaladas, localmente, siendo muy perecederos, o se conservan en almíbar o se utilizan para preparar bebidas, helados y conservas.
Las hojas son comestibles y en ocasiones se utilizan para envolver alimentos.
A menudo se cultiva en jardines privados tanto como planta ornamental como por sus frutos. La madera, de color rojizo y de buena calidad, se utiliza para herramientas y objetos artesanales.
Además, las diferentes partes de la planta se utilizan de diversas formas en la medicina tradicional; los estudios de laboratorio han puesto de relieve prometedoras propiedades antioxidantes y antihiperglucémicas.
La madera, de color rojizo y de buena calidad, se utiliza para herramientas y objetos artesanales. La corteza del árbol se utiliza a veces en medicina herbaria.
Método de preparación –
El Syzygium aqueum es una planta utilizada con fines alimentarios, medicinales, como fuente de madera o para uso ornamental.
Los frutos se suelen consumir crudos, también se pueden transformar en almíbar. Quedan crujientes y muy jugosas. Están ligeramente perfumados y tienen un sabor dulce pero delicado. Se comen crudos para calmar la sed.
Algunas variedades seleccionadas también se comen en ensaladas.
Las hojas secas se comen con verduras.
En el campo medicinal, varias partes del árbol se utilizan en la medicina tradicional y, de hecho, se ha demostrado que algunas poseen actividad antibiótica.
Las hojas frescas se comen crudas como cura para la malaria y la neumonía.
Una infusión de sus hojas se utiliza en el tratamiento del dolor de estómago y la disentería.
Algunas partes de la planta son astringentes debido a la presencia de taninos.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/309989037/original.jpeg
– https://en.wikipedia.org/wiki/Syzygium_aqueum#/media/File:Eugenia_sp_Blanco1.145-cropped.jpg
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