Cómo se propaga la Perilla

Cómo se propaga la Perilla

La Perilla (Perilla frutescens (L.) Britton) es una planta herbácea anual de la familia Lamiaceae.
Esta planta se cultiva ampliamente en China, Japón y Corea, así como en India y Vietnam.
Es una planta que se cultiva con fines medicinales, ornamentales y hortícolas y es similar a la menta y la albahaca.
En este aporte vemos cómo propagar la perilla mientras que para los detalles de la técnica de cultivo, ver la siguiente hoja.

Propagación –
La perilla es una planta fácil de cultivar; de hecho las semillas pequeñas y redondas germinan sin problemas y el crecimiento es bastante rápido.
La siembra se puede realizar directamente en casa o, si se quiere anticipar la producción, en contenedor o en invernadero sin calefacción. La planta tolera muy bien los trasplantes.
Para la siembra en semilleros es aconsejable preparar un suelo formado por una parte de arena y una parte de turba.
La semilla se cubre con unos milímetros de sustrato y se riega al menos tres veces al día, antes de la germinación y luego se reduce a dos (tarde y mañana). También es recomendable dar sombra a las plantas durante la fase de germinación para facilitar esta fase.
Una vez cultivadas, las plantas tienen tallos robustos, las hojas son opuestas y en la variedad tipo en forma de corazón y dentadas. Las flores, blancas y pequeñas, en espigas de unos diez cm de largo, crecen a finales del verano en la zona apical.

Uso en la cocina y propiedades terapéuticas.
Perilla frutescens es una planta rica en antioxidantes, hierro, vitamina C; es de gran ayuda para apoyar el sistema inmunológico.
Su uso medicinal encuentra aplicación en casos de asma bronquial, bronquitis crónica, resfriados, tos; La medicina herbal asiática hace un uso extensivo de ella, extrayendo también un aceite rico en propiedades beneficiosas.
Además, su uso alimentario se presta a diversas preparaciones interesantes ». Excelente en ensaladas, también se usa cocida, en sopas o para preparar panecillos.