Cómo se reproduce la escoba del carnicero

Cómo se reproduce la escoba del carnicero

La escoba de carnicero (Ruscus aculeatus L.) es un arbusto de hoja perenne de la familia Asparagaceae.
La escoba de carnicero es una planta que forma arbustos de hasta unos 80 cm de altura, común en los bosques hasta unos 800 metros.
Esta planta, reconocida por sus propiedades astringentes y diuréticas, es considerada pariente silvestre del espárrago común, con el que comparte algunos usos culinarios.
La escoba de carnicero se cultiva como planta ornamental, especialmente como decoración durante las vacaciones de Navidad. Los brotes de escoba de carnicero, de sabor amargo, recolectados de marzo a mayo, se utilizan en la cocina como espárragos, hervidos para ensaladas, sopas y tortillas.
En esta hoja veremos cómo se multiplica esta planta mientras que en cuanto a las técnicas de cultivo, ver la hoja siguiente.
La escoba de carnicero se puede multiplicar por semilla, por división de los mechones o por corte de los brotes laterales.

Propagación por semilla –
La propagación por semilla es una técnica que lleva mucho tiempo ya que las semillas están protegidas por una cubierta protectora que las lleva a germinar después de meses. La operación de siembra debe realizarse en un suelo húmedo y cálido. Después de un período de aproximadamente 4 meses, cuando los brotes son claramente visibles, el semillero debe moverse al aire libre para permitir que las plántulas jóvenes se fortalezcan. Después de unas tres semanas, también dependiendo de la tendencia climática, las plantas se pueden plantar de forma permanente.

Propagación por mechones –
Esta técnica de multiplicación es la más adoptada también por su sencillez y rapidez de obtención de plántulas ya formadas.
Para estar seguro de un buen injerto es bueno realizar la división de los mechones con un cuchillo afilado y desinfectado. La operación debe realizarse durante el invierno.
A continuación, los mechones obtenidos se enraizan, preferentemente, en una mezcla de arena y turba (2: 1), esperando unas semanas para que se produzca un enraizamiento perfecto.

Propagación por esquejes –
La propagación por esquejes se realiza tomando porciones de los brotes laterales de la planta, de 8 a 10 cm de largo, y colocándolos en la misma mezcla de arena y turba mencionada anteriormente; la operación debe realizarse en el período de septiembre o marzo.

Planta –
La escoba de carnicero debe plantarse en primavera u otoño. Para favorecer el enraizamiento y el desarrollo armonioso del rizoma, generalmente se prefiere el otoño, especialmente si el clima es templado. En las regiones montañosas, la siembra debe realizarse en primavera.
Es aconsejable preparar agujeros tan anchos y tan profundos como tres veces el pan de la tierra. En el fondo de los huecos es recomendable colocar material drenante, tras lo cual se colocan las plántulas jóvenes, cubiertas con más tierra orgánica que la de enraizamiento y ligeramente compactada.
En todas las etapas de propagación el sustrato debe mantenerse constantemente húmedo pero evitando cualquier posible estancamiento.