Viola odorata

Viola odorata

La violeta común o viola (Viola odorata L., 1753) es una especie herbácea de la familia Violaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al Dominio Eukaryota, Reino Plantae, División Magnoliophyta, Clase Magnoliopsida, Subclase Dilleniidae, Orden Violales, Familia Violaceae y, por lo tanto, al Género Viola y la Especie V. odorata.

Etimología –
El término Viola proviene del griego ἴον íon viola, de una antigua ϝίον fíon con el mismo significado.
El epíteto específico odorata proviene del perfume odóro esalare: oloroso, perfumado, con un olor agradable.

Distribución geográfica y hábitat –
La violeta es una especie nativa del sur de Europa donde está presente en casi todo el territorio de 0 a 1200 m. En Italia es una especie muy común, distribuida en todo el territorio. Esta especie también se ha introducido en América y Australasia.
Su hábitat está representado por lugares cubiertos de hierba y sin cultivar, bordes arbolados, setos, prados; a menudo crecido en jardines y correr salvaje.

Descripción –
Viola odorata es una especie herbácea perenne, acaule, pubescente que alcanza una altura de 10-15 cm.
Tiene un rizoma relativamente grande, con sutiles estolones subterráneos y estolones aéreos, enraizándose en los nodos, alargado, rastrero, florífero en el segundo año.
Las hojas son todas basales, en roseta, de color verde azulado oscuro, en gran parte ovadas o reniformes, obtusas y crenuladas, con un ancho máximo en la entrada basal media y profunda, provistas de estípulas ovales lanceoladas, de 4 a 5 mm de ancho. con franjas cortas de la glándula.
Las flores son pentámeros cigomórficos, típicamente fragantes, de 15-20 mm, con cáliz con sépalos ovales obtusos, extendidos posteriormente en apéndices; la corola es de color morado oscuro, raramente rosa o blanco, con un espolón recto del mismo color (aproximadamente 6 mm); Los pétalos laterales están doblados hacia abajo y cerca del fondo más pequeño.
La floración ocurre a fines del invierno o principios de la primavera cuando el invierno está llegando a su fin.
Los frutos son cápsulas de loculicida subglobosa, con tres válvulas.

Cultivo –
La violeta común es una planta de fácil cultivo que crece bien en suelos húmedos y sombreados y también se propaga mediante estolones.
Para la técnica de cultivo, vea la siguiente hoja.

Usos y Tradiciones –
Viola odorata es una hierba medicinal y medicinal.
Es una especie que no es fácil de identificar también debido a la posibilidad de hibridación interespecífica. Algunas especies que podrían causar determinaciones dudosas en un entorno similar son:
– V. alba Besser: teóricamente no confusa con V. odorata para el color, en realidad, debido a la variabilidad cromática que ambas especies pueden presentar, puede dar dificultades; planta acaule, no tiene estolones subterráneos, mientras que los estolones epigenanos ya son floríferos en el primer año; las hojas, aunque similares en forma y color, son agudas y violáceas en el lado inferior (sobre todo en la etapa de invernada); las estípulas son franjas agudas y ligeramente ciliadas; si la corola, ligeramente olorosa, no es decididamente blanca, tiene un color violeta pálido celeste; de esta especie hay dos entidades subespecíficas;
– V. hirta L.: acaule, sin estolones, peluda; hojas (hasta 8 cm) de pecíolo largo, estípulas ciliado lanceoladas; inodoro, con flores a menudo peludas, espolón violeta rojizo curvado hacia arriba; cápsula peluda;
– V. riviniana Rchb.: Con roseta basal y flores relativamente grandes de color celeste-violeta insertadas en el tallo, con un espolón grueso, corto, blanquecino o azul claro, más claro que la corola; sépalos afilados; hojas reniformes basales, estípulas lanceoladas con flecos de dientes peinados;
– V. reichenbachiana Jord. ex Boreau (= V. sylvestris Lam. pp): roseta basal, como la anterior, y tallos de floración subglabic hasta 25-30 cm de largo, hojas subaguda en forma de corazón, estípulas lanceoladas con pestañas largas, corola violeta inodoro, con espolón violeta oscuro oscuro ; sépalos agudos;
– V. canina L.: sin roseta basal, con tallos floríferos glabros que se originan directamente del rizoma, lámina de la hoja más larga que ancha, subaguda y pecíolo de doble longitud, estípulas dentadas lanceoladas; corola inodoro azul claro, a veces blanco amarillento, con espolón blanquecino o amarillento bastante largo (6-8 mm); cápsula sin pelo; calcifuge.
Hojas, flores y rizomas se utilizan en esta planta.
Mientras que las raíces tienen un efecto emético, la infusión de flores tiene propiedades bécicas y expectorantes. Las hojas tienen un ligero efecto laxante.
Las hojas de decocción tienen propiedades laxantes suaves.
Las flores, utilizadas para infusiones y jarabes, generalmente poseen cualidades antiinflamatorias y depurativas y se consideran uno de los mejores remedios para la bronquitis, la pleuresía, la tos y la flema.
Las raíces se usan para decocciones expectorantes y como laxante.
Sin embargo, Viola odorata también se cultiva para embellecer jardines y plantas en macetas.
Los ingredientes activos de Viola son: mucílago, emetina, irona, ácido salicílico, glucósido y esencia de violeta, saponinas, carotenoides, taninos, flavonoides, gaulterina.
Esta planta, en el campo herbolario, se utiliza por sus propiedades emolientes y expectorantes y es útil en casos de enfermedades catarrales del tracto respiratorio y, más raramente, como laxante en pediatría. En particular, las flores son el ingrediente principal del «jarabe de violeta». El rizoma es rico en almidón y mucílago, contiene violín, con acción expectorante y emética a altas dosis. Las hojas se usan tradicionalmente en el tratamiento de la cistitis y como enjuague bucal para infecciones de la boca y la garganta.
La Viola odorata se usa para uso externo en decocción de contusiones y quemaduras.
En el sector de la cosmética, la esencia de la violeta se utiliza para la preparación de perfumes.

Modo de preparación –
Las flores de esta planta deben recogerse tan pronto como aparezcan, temprano en la mañana, en un día soleado y sin viento, y deben secarse en una habitación fresca y seca y almacenarse en cajas de madera bien cerradas. Si las flores se recolectan para obtener el aceite esencial, deben usarse tan pronto como se recojan para que no pierdan su fragancia y frescura. Para la extracción es posible aplicar el proceso en frío: enfleurage à froid, o la maceración en caliente en grasa o frío en el aceite o, en particular para las hojas, la destilación.
Para uso interno: en casos de tos e irritación de las vías respiratorias.
Puede preparar la infusión: en este caso, debe poner 2 g de flores violetas en 100 ml de agua hirviendo y dejar que se infunda durante al menos 15 minutos. Esto debe tomarse endulzándolo con un poco de miel.
Si desea preparar un té violeta, recoja las flores durante la fase de olor máximo, luego séquelas a fondo y rápidamente. En este punto, infundir una cantidad de flores secas al gusto, según los gustos individuales, en agua tibia. Luego debemos dejarlo descansar un poco y filtrar. Azúcar, agregue unos pétalos una apariencia de cáscara de naranja.
Para la preparación del jarabe de viola, se deben remojar 10 g de flores durante 24 horas con 100 ml de agua. Colar, agregar 200 g de azúcar y cocinar lentamente durante 15 minutos.
Para uso externo: en caso de contusiones y quemaduras.
Se puede preparar una decocción con 5 g de flores en 100 ml de agua. Lave y aplique tabletas empapadas con decocción en el área afectada.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las Regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la farmacia del Señor, consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Atención: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimentarios están indicados solo con fines informativos, de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.