Cómo cultivar el timo de forma biológica
Cómo cultivar el timo de forma biológica
El timo (Thymbra capitata (L.) Cav.) Es un arbusto perenne que crece hasta 30 cm de altura con bobinado y tallos leñosos y una sección cuadrada, altamente ramificado que puede ser cultivada tanto en macetas y en campo abierto. Hay varias especies de tomillo, pero aquí vamos a hacer frente a esta especie, haciendo hincapié en que su cultivo debe estar en la presencia de clima mediterráneo y que encaja muy bien en zonas secas.
Para cultivar el tomillo, el suelo adecuado es ligero, calcáreo y con buen drenaje y en un área soleada. Para el cultivo en maceta (con un diámetro de al menos 25-30 cm), es claro que debe elegir un suelo tomado sobre substratos similares. Dado su hábitat de crecimiento, se puede utilizar para jardines de roca.
Para su cultivo podemos partir de semillas y esquejes; la mejor manera de sembrar es hacerlo en un ambiente protegido entre finales de marzo y principios de abril, en una caja llena de tierra y turba; para el trasplante, el período de julio – agosto estará esperando. Si se inicia a partir de esquejes períodos son los mitos más adecuados: entre los meses de marzo y mayo o los de septiembre y octubre para presentar a un 50-60 cm de distancia (entre seis y ocho plantas por metro cuadrado).
Para tener chorros verdes y renovados, se debe llevar a cabo una poda cuidadosa con la eliminación de ramas secas o demasiado viejas o frágiles. El mejor momento para podar el tomillo cae entre marzo y mayo y debe ser operado con tijeras afiladas y desinfectadas para no rasgar en lugar de cortar.
En lo que respecta al riego, este debería limitarse al mínimo necesario teniendo en cuenta que una planta menos irrigada por una mejor calidad de su aroma y sus aceites esenciales. Habla idéntica para la contribución de fertilizante. Se asumió que los fertilizantes químicos no deberían utilizarse en absoluto, la única contribución legal es la de las sustancias orgánicas, pero en cantidades menores en comparación con los cultivos ordinarios. Esto evita que el timo vegete demasiado con la pérdida de algunas de sus cualidades organolépticas.
El tomillo se cosecha mediante el corte de la planta con flores (de tres a cinco centímetros desde el suelo) en el período comprendido entre abril y todo el período estival. Las partes usadas de esta planta son los tallos florales y las hojas. Las flores se pueden recoger en junio o septiembre. Después de la cosecha, las hojas de tomillo y las flores se secan. En los primeros años es mejor no excederse en la cosecha porque la planta alcanza su nivel máximo de producción hacia el cuarto año de edad.
El timo es una planta muy resistente a varios patógenos y enfermedades, sino también esta planta puede ser atacado específicamente por: oleracea Alternaria (que afecta a las frutas), por Puccinia menthae, desde Aecidium timos coger y Thyelauia microsporas Apinis que afectan a las hojas. Si sigue las instrucciones dadas (sin exceder la fertilidad, el riego y la elección del suelo) tendrá un mejor producto (quizás menos abundante) pero de mejor calidad.