Curcuma aurantiaca
Curcuma aurantiaca
La cúrcuma arcoíris (Curcuma aurantiaca Zijp 1915) es una especie herbácea perteneciente a la familia Zingiberaceae.
Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
División Magnoliophyta,
Clase Liliopsida,
Subclase Zingiberidae,
Orden Zingiberales,
Familia Zingiberáceas,
Género de cúrcuma,
Especie C. aurantiaca.
El término es sinónimo:
– Curcuma ecalcarata Sivar. & Balach. (1983).
Etimología –
El término cúrcuma proviene del sánscrito kum kuma, a través del árabe kurkum, azafrán, en referencia al color amarillo azafrán del rizoma.
El epíteto específico aurantiaca proviene del latín «aurantiacus, a, um», es decir, de color naranja, en referencia al color de las flores.
Distribución geográfica y hábitat –
La Curcuma aurantiaca es una planta originaria de Java, Malasia peninsular y Tailandia.
Su hábitat es el del sotobosque de los bosques húmedos, en particular de teca.
Descripción –
La Curcuma aurantiaca es una planta herbácea, perenne, rizomatosa, caducifolia, de porte erecto que crece hasta unos 70 cm.
Tiene un pequeño rizoma cónico, carnoso y de color amarillo por dentro.
Las hojas se ubican sobre un pecíolo de 15-20 cm de largo; son basales, simples, elípticas con ápice puntiagudo, de 18-45 cm de largo y 8-25 cm de ancho, plicadas, de color verde intenso brillante.
Las inflorescencias están sostenidas por un pedúnculo de 6-20 cm de largo; estas son muy variables en la forma y color de las brácteas, son terminales, cilíndricas, de 10-20 cm de largo y 8-12 cm de diámetro, constituidas por brácteas redondeadas con ápice curvado de color amarillo verdoso, rosa, morado o marrón. de color amarillo anaranjado, de 3 cm de largo y 2,5 cm de ancho, que encierran las flores con una corola tubular trilobulada de 4,5-5,5 cm de largo, de color amarillo anaranjado, un labelo anaranjado de unos 2 cm de largo y estaminodios del mismo color. Las brácteas superiores sin flores, de 4 cm de largo y 3,5 cm de ancho, son de color variable, del blanco verdoso al verde, rosa, marrón o violeta, y forman una especie de mechón en el ápice de la inflorescencia.
Los frutos son cápsulas de forma obovoide de aproximadamente 1,5 cm de largo y 1 cm de diámetro.
En su interior hay semillas obovoides provistas de un arilo blanco.
Cultivo –
La Curcuma aurantiaca es una planta perenne que se cosecha en la naturaleza para uso local como alimento y medicina.
Es una planta tropical húmeda que prefiere crecer en zonas con una marcada estación seca.
Esta planta generalmente prefiere suelos ricos en humus, húmedos pero bien drenados en sombra parcial.
Es una de las plantas más ornamentales del género, por su follaje y coloridas inflorescencias.
En las zonas de origen sólo puede soportar temperaturas en torno a los 0 °C a nivel del rizoma si se mantiene completamente seco.
Fuera de las zonas tropicales y subtropicales, los rizomas pueden enterrarse en primavera, a una profundidad de 5-10 cm, con floración a finales del verano, y conservarse en otoño, durante el período de reposo, en un lugar seco a una temperatura preferentemente superior a 10°C. Durante el período vegetativo los riegos deben ser regulares y abundantes, pero sin encharcamientos, y la fertilización se debe realizar con productos equilibrados con microelementos.
La planta se reproduce por semilla, en un sustrato rico en humus con la adición de un 30% de arena o perlita, mantenida húmeda y en un lugar sombreado, a una temperatura de 22-26 °C, pero habitual y fácilmente por división durante el período de reposo. .
También se puede reproducir dividiendo el rizoma cuando la planta está en estado de letargo.
Costumbres y tradiciones –
La curcuma aurantiaca es conocida por algunos nombres comunes que incluyen: cúrcuma arcoíris (inglés); temu blobo, temu centot (javanés); koneng kalamasu (sundanés).
Esta planta también se recolecta y utiliza en su estado natural o cultivado.
Las inflorescencias jóvenes se consumen localmente como verdura.
Además, por su larga duración, de aproximadamente 2 semanas o más, y sus colores brillantes, las inflorescencias cortadas son muy apreciadas en composiciones florales.
Los rizomas también se utilizan en el ámbito medicinal.
Método de preparación –
La Curcuma aurantiaca es una planta que se utiliza tanto en el ámbito alimentario como medicinal pero también ornamental.
Las inflorescencias tiernas se comen como verdura en ‘sayur’ (sopa).
Los rizomas tienen olor a alcanfor. Se utilizan con fines medicinales por sus propiedades astringentes.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Base de datos de plantas tropicales útiles.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora d’Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud en la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Fuente de la foto:
– https://repo.rbge.org.uk/image_server.php?kind=1500&path_base64=L2l0ZW1faW1hZ2VzL2FjY2Vzc2lvbnMvMjAvMDYvMDUvNjUvUGhvdG9fNGZkYjFkMGIxMmU4MS5qcGc=
– https://www.aubot.dk/specimenimages/Zingiberaceae_11_20042017/IMG_0151.jpg
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