Chelidonichthys lucerna

Chelidonichthys lucerna

El bejel o alfóndiga, perlón, escacho, rubio, Cuco, Golondro, arraigorri (Chelidonichthys lucerna Linnaeus, 1758) es un pez perteneciente a la familia Triglidae.

Sistemático –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Animal,
Subreino Eumetazoa,
Filo cordados,
Subfilo Vertebrados,
Superclase Gnatostomata,
Clase Actinopterygii,
Teleósteos infraclase,
Orden Scorpaeniformes,
Suborden Scorpaenoidea,
Familia tríglidae,
Género Chelidonichthys,
Especie C. lucerna.
El término es básonimo:
– Trigla lucerna Linnaeus, 1758.
Los términos son sinónimos:
– Chlidonichthys lucernus (Linnaeus, 1758);
– Trigla corax Bonaparte, 1834;
– Trigla corvus Rafinesque, 1810;
– Trigla hirundo Linnaeus, 1758;
– Trigla microlepidota Risso, 1824.

Distribución geográfica y hábitat –
El Chelidonichthys lucerna es un pez teleósteo que vive en el Océano Atlántico oriental, donde se encuentra desde el sur de Noruega a lo largo de las costas europeas y africanas hasta Ghana. Está presente en todo el Mar Mediterráneo y también en el Mar Negro, está ausente en Madeira y las Azores, pero se encuentra alrededor de las Islas Canarias.
En Italia es frecuente en las costas, especialmente en el Adriático y en la laguna de Venecia.
Su hábitat marino es el de fondos arenosos, fango-arena o grava a profundidades entre 20 y 300 m. Durante el verano puede pasar más tiempo cerca de la superficie en aguas de hasta 10 m de profundidad y los juveniles se pueden encontrar en aguas salobres en lagunas, estuarios e incluso en los tramos inferiores de los ríos. Camine por la parte inferior con los radios libres de los pectorales.

Descripción –
El Chelidonichthys lucerna es un pez que tiene una cabeza grande y maciza con un hocico claramente visible y saliente, la espina del opérculo no es muy grande. El opérculo está equipado con varios apéndices puntiagudos.
El color del cuerpo es parduzco o rojizo en el dorso mientras que en los costados se torna rosa salmón. El vientre es blanco. Alcanza los 70 cm de longitud (pero en promedio ronda los 30 cm) y pesa 6 kg.
El perfil de la frente es recto, no hundido. El ojo es circular y de tamaño modesto.
El cuerpo se vuelve más delgado después de la segunda mitad. Las escamas son pequeñas y no están presentes ventralmente. A lo largo de la línea lateral hay varios túbulos que sobresalen.
La boca es ancha y baja, con bandas de dientes en forma de corazón en las mandíbulas.
Las dos aletas dorsales se insertan en un surco bordeado por placas espinosas, con la punta hacia atrás. El primero tiene 8-9 radios espinosos, de los cuales el segundo es el más largo y tiene forma triangular. El segundo se inserta inmediatamente después del primero; tiene 15-18 radios blandos, no muy altos y extensos. El anal (14-16 radios blandos) está opuesto al segundo dorsal, pero es un poco más corto. La caudal (12 radios) tiene un borde posterior ligeramente ahuecado en el centro.
Las pectorales (13-14 radios) son muy anchas y en forma de abanico; los últimos tres radios son libres, alargados y articulados. Los ventrales tienen 1 radio espinoso y 5 blandos y son grandes, pero mucho más pequeños que los pectorales.
Las aletas pectorales son de color negro azulado con patrones de color azul eléctrico brillante y una mancha negra en la base. La línea lateral es clara, cada escama de la línea lateral tiene un dentículo que apunta hacia atrás. La aleta dorsal es puntiaguda.
En las formas juveniles el color puede adquirir diferentes tonalidades, desde rojo sucio o amarillento hasta grisáceo con manchas verdes o marrones. Vientre blanco rosado y cabeza roja carminada. Las aletas impares son rojizas con manchas. Las pectorales, en ejemplares juveniles, tienen un borde azul y en su interior una mancha azul-negra con manchas oculares de color azul claro; en los adultos la mancha negra se vuelve menos oscura y los puntos desaparecen, mientras que el borde azul permanece y el color general se oscurece hacia el verdoso o morado.
Esta especie emite sonidos como gruñidos o gruñidos, utilizando los músculos asociados a la vejiga natatoria, se cree que estos sonidos se utilizan para mantener unidos a los cardúmenes. También emite un ruido sordo incluso fuera del agua.

Biología –
El Chelidonichthys lucerna es un pez con un período de reproducción alrededor de diciembre-febrero; desova entre mayo y julio en la parte norte de su área de distribución, mientras que desova de noviembre a febrero frente a la costa de Egipto.
El macho y la hembra forman una pareja distinta para poner huevos. Los huevos son pelágicos y en las larvas y postlarvas todos los radios de las aletas pectorales están contenidos dentro de la membrana de la aleta.
Estos peces comienzan a alcanzar la madurez sexual a una longitud total de 13 cm, y todos los peces de más de 20 cm de longitud son maduros.

Papel ecológico –
Chelidonichthys lucerna es un depredador oportunista que se alimenta de presas bentónicas, en particular crustáceos y peces más pequeños. La mayor parte de su dieta en un estudio realizado en el noroeste del Mediterráneo consistía en crustáceos, principalmente Decapoda y especialmente cangrejos, con especies como Goneplax rhomboides y Liocarcinus spp. y camarón carideo del género Philocheras, mientras que entre los peces capturados predominaron la anchoveta (Engraulis encrasicolus) y el gobio negro (Gobius niger). Los mariscos formaron una parte más importante de la dieta en verano, mientras que el pescado ganó importancia durante el invierno. También se sabe que comen moluscos y poliquetos. Las presas escondidas en el sustrato se pueden detectar mediante órganos sensoriales en los rayos largos y separados de las aletas pectorales.
Si se le molesta, este pez queda enterrado y cuando lo persiguen, enturbia el agua para confundir al depredador.
También es el objetivo de los pescadores comerciales, pero la cantidad capturada es relativamente baja: el promedio de desembarques mundiales reportados durante el período 2011 a 2015 fue de 4.429 toneladas. Una gran parte de estas capturas se realizan en el Mar del Norte (52%) y el Canal Oriental (37%), sin embargo, los desembarques reales no están desglosados ​​por especies.
Junto con Chelidonichthys cuculus y Eutrigla gurnardus, han sido reconocidas como especies potencialmente comerciales y esto ha llevado a recomendaciones hechas por el CIEM para monitorear los desembarques y descartes y obtener datos de biología poblacional utilizados para evaluar la población. Sin embargo, faltan estos datos para las tres especies explotadas, particularmente para C. lucerna.
La pesca se realiza con redes de arrastre, redes de enmalle, palangres y sedales.
La carne es blanca y tierna, muy apreciada. Se suelen consumir ejemplares no demasiado grandes, pesando entre dos onzas y medio kilo. Se puede freír u hornear, generalmente después de filetearlo. Sin embargo, también existen diversas recetas para cocinar guisados, acompañados de tomates u otras verduras.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– GBIF, el Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad.
– Louisy P., 2016. Guía para la identificación de peces marinos de Europa y el Mediterráneo. Il Castello Editore, Milán.
– Nikiforos G., 2008. Fauna del Mediterráneo. Giunti Editore, Florencia.

Fuente de la foto:
– https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/279330602/original.jpeg