Empresa agrícola Terre del Barone
Empresa agrícola Terre del Barone
La empresa agrícola Terre del Barone SRL (marca Fattoria Valle dei Templi) fue fundada en 2021 con el objetivo de recuperar una antigua empresa agrícola dejada en completo estado de abandono desde hace más de 40 años. La idea empresarial subyacente es dar nueva vida a una organización agrícola que desarrolla su actividad con especial atención a los temas de ecología y paisaje rural.
La empresa se extiende sobre 20 hectáreas dentro del Parque Arqueológico y Paisajístico del Valle de los Templos y fue nominada en 2022 para ser inscrita en el Registro de Paisajes Rurales Históricos Italianos.
El sistema de producción es mixto; Aproximadamente 5 hectáreas están ocupadas por matorral mediterráneo, 2 hectáreas están ocupadas por cítricos, entre los cuales se encuentran aproximadamente 60 ejemplares de variedades antiguas, 1,5 hectáreas están ocupadas por un antiguo pistacho, con 20 plantas centenarias y 110 plantas nuevas. En el resto de la propiedad se han plantado recientemente 8 hectáreas con más de 600 frutales menores, 600 almendros y 300 olivos; todo fue creado específicamente sin seguir un trazado con el objetivo de regenerar el paisaje rural histórico; 4 hectáreas están ocupadas por el cultivo de hortalizas que la empresa utiliza para producir semillas orgánicas. La actividad productiva se destina principalmente a la investigación científica para la recuperación y mejora genética de variedades hortícolas en peligro de extinción. En cambio, parte de la producción se destina a venderse a algunos restaurantes situados cerca de la finca, a un mercado de la ciudad especializado en la venta de productos ECOLÓGICOS y a una cadena local independiente formada por 5 supermercados cercanos.
Historia de la Compañía –
La empresa fue fundada en 2021 con el objetivo de recuperar una realidad agrícola que durante miles de años (dentro de la empresa existen testimonios físicos de comunidades humanas dedicadas a la agricultura que se remontan a la segunda Edad del Bronce) sustentaba las necesidades alimentarias de los habitantes de la alrededores. Desafortunadamente, la empresa fue abandonada en los años 1960 y sometida a repetidos incendios en preparación de un posible desarrollo urbano. Con la creación del Parque Arqueológico y Paisajístico del Valle de los Templos se conserva parte del actual matorral mediterráneo. La empresa fue adquirida en 2004 por un fondo de inversión que decidió en 2010 construir un complejo con un campo de golf contiguo, pero en 2011 Consob y el Banco de Italia para el uso de información privilegiada colocaron el fondo bajo administración especial y la propiedad fue liquidada mediante venta. Comprada por un grupo industrial de Bari, la propiedad se confía a la empresa Terre del Barone con el objetivo de iniciar una empresa de agricultura biológica.
La conversión corporativa –
El sistema de producción adoptado cumple con la normativa de agricultura ecológica. A esto se suma que el campo del catálogo, la parte que se ocupa del cultivo de hortalizas, es objeto de investigaciones científicas que se refieren principalmente a la mejora del valor nutricional de los cultivos. Para lograr estos objetivos, se utilizan microorganismos promotores del crecimiento (PGPM) dentro del suelo de bacterias y hongos, que pueden aumentar la capacidad de la planta para absorber nutrientes y la eficiencia en el uso del agua, además de mejorar la resistencia a las enfermedades de la planta.
Toda la finca se riega con agua de manantial que se recoge a través de un antiguo acueducto de Feacea construido hace 2600 años y todavía en pleno funcionamiento. El agua se recoge por gravedad y se introduce en tres tanques de 10.000 litros cada uno, la misma luego se utiliza para regar los cultivos diariamente, a baja presión, el riego se realiza mediante un sistema de goteo y el uso de tres bombas solares.
Repercusiones y Ventajas tras la conversión –
Una zona sujeta a abandono y degradación desde hace más de 40 años ha sido recuperada para la actividad agrícola. La empresa volvió a la producción y en 2022 permitió contratar personal para 636 jornadas agrícolas trabajadas, a lo que se suma un sector inducido representado, también por un restaurante que produce el 20% de sus comidas con los productos de la finca. En 2022, 8 estudios de investigación realizados en la empresa fueron publicados en importantes revistas científicas; entre 2021 y 2023 se desarrolló la parte técnica de un proyecto Horizonte 2020 llamado BRESOV, y en la empresa se celebraron 3 congresos científicos internacionales en los que participaron más de 100 investigadores de todo el mundo. Además, 5 investigadores de la Universidad de Catania colaboran activamente con la empresa. En 2023, se mejoraron y reprodujeron ecológicamente 12 variedades de hortalizas tradicionales sicilianas en peligro de extinción.
Relación entre empresa y territorio –
La empresa tiene diversas relaciones con las partes interesadas; En concreto, en 2021 estableció una Asociación Temporal de Propósito con la Autoridad del Parque Arqueológico y Paisajístico del Valle de los Templos de Agrigento y el Fondo Italiano para el Medio Ambiente. Es líder de una asociación empresarial establecida junto con la CNR-IBE, Legambiente y otras 8 granjas orgánicas en la provincia de Agrigento. Desde 2021 ha iniciado un convenio de investigación con UNICT DIA3 para la recuperación de germoplasma hortícola en peligro de extinción y con la Universidad Roma3, Departamento de Arquitectura, encaminado a la historización del paisaje rural del Valle de los Templos. Junto con NaturaSì, ha activado una modalidad de venta de productos (aceite virgen extra) mediante la cual se informa al consumidor que el producto adquirido se utiliza para financiar una actividad de investigación de la que estará siempre informado mediante el acceso a un área reservada y dedicada a él. En el ámbito local, los productos recién cultivados, cuando no se utilizan para la recuperación de semillas, se venden en restaurantes locales o distribuidores de productos frescos ecológicos Km 0. En la empresa se organizan visitas de ciudadanos y potenciales consumidores.
Transferencia de experiencias y prácticas –
Uno de los principales objetivos es seleccionar y producir semillas de variedades orgánicas que sean transferidas a otros productores orgánicos locales, para ello se están creando fichas de producción de cada variedad con el fin de transferir experiencias de cultivo con mayor credibilidad. Por las razones anteriores, la empresa agrícola Fattoria Valle dei Templi ya es un organismo ecosistémico.
Metas futuras –
El objetivo es crear una granja educativa cuyo tamaño y potencial (uno de los sitios arqueológicos más visitados del sur) sea capaz de acoger a miles de estudiantes en viajes educativos a quienes puedan transferir no sólo los conceptos que subyacen en la agroecología sino también hacerles comprender. que la agricultura es el elemento sobre el que hemos construido nuestra civilización y el futuro de la agricultura está en su pasado. Además, las nuevas tecnologías, junto con la investigación genética, serán los principales elementos sobre los que se desarrollará la agricultura sostenible. El objetivo es crear dentro de un contenedor tan frágil y exclusivo, un lugar donde hablemos simultáneamente de paisaje rural, investigación y divulgación científica.