Sedum acre
Sedum acre
El Pampajarito (Sedum acre L.) es una especie suculenta perteneciente a la familia Crassulaceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
dominio eucariota,
reino plantae,
superdivisión de espermatofitas,
división de magnoliofitas,
clase Magnoliopsida,
Subclase Rosidae,
Orden Rosales,
familia de las crasuláceas,
Género Sedum,
S. especies de acres.
Los términos son sinónimos:
– Sedum drucei Graebn.;
– Sedum elrodii M.E.Jones;
– Sedum glaciale Clarion ex DC. in Lam. & DC.;
– Sedum krajinae Domin;
– Sedum neglectum Ten.;
– Sedum procumbens Schrank;
– Sedum robustum (Velen.) Domin;
– Sedum wettsteinii Freyn;
– Sedum zlatiborense Domin.
Dentro de esta especie reconocemos algunas subespecies y variedades de las cuales mencionamos:
– Sedum acre L. subsp. dostalii (Domin) Dostal;
– Sedum acre L. subsp. majus (Mast.) R.T. Clausen, (1975);
– Sedum acre L. subsp. neglectum (Ten.) Rouy & E.G.Camus;
– Sedum acre L. subsp. sexangulare (L.) O. Schwarz;
– Sedum acre L. subsp. tetramerum (Trautv.) Breistroffer;
– Sedum acre L. var. almadii Priszter, (1968);
– Sedum acre L. var. aureum Mast. (1878);
– Sedum acre L. var. elegans Mast.;
– Sedum acre L. var. glaciale (Clarion ex DC.) Duby;
– Sedum acre L. var. glaciale P.Fourn.;
– Sedum acre L. var. majus Mast. (1878);
– Sedum acre L. var. spirale (Haw.) Rouy & E.G.Camus.
Etimología –
El término Sedum viene de sí mismo a calmar, por las hojas de algunas especies que aliviarían el dolor de las heridas.
El epíteto acre específico proviene de acre, agrio, especiado, pero también picante, punzante, punzante: acre o punzante.
Distribución Geográfica y Hábitat –
El Pampajarito es una planta de origen europeo-caucásico. También se encuentra en el norte de África y Asia. En detalle, se encuentra desde Noruega hasta España, desde el este hasta el oeste de Siberia, hasta el Cáucaso y Turquía; Norte de África: Marruecos y Libia.
También está presente en Italia, donde crece principalmente en las regiones del norte y con menos frecuencia en el sur y las islas.
Su hábitat natural es el de paredes, cantos rodados, acantilados y roquedales, baldíos y secano, paredes de piedra seca, etc., donde crece desde el nivel del mar hasta los 2000 m s.n.m.
Descripción –
Sedum acre es una pequeña planta carnosa – suculenta de aspecto herbáceo, rastrero, perenne y siempreverde que alcanza una altura de 5 a 15 cm.
Las raíces son superficiales y delgadas producidas por estolones. La planta se arranca fácilmente del suelo.
El tallo es delgado y a veces postrado (si lleva sólo hojas) ya veces ascendente (si lleva la inflorescencia en el ápice). Si el tallo es estéril, entonces es densamente frondoso (con estructura imbricada) y persistente, mientras que si es fértil (con flores) las hojas están espaciadas y se secan durante la estación fría (o generalmente después de la antesis). A menudo, la planta forma una alfombra extensa (o cojín) ya que los tallos también pueden enraizarse directamente.
Las hojas son glabras, carnosas y sésiles, dispuestas en espiral imbricada de forma muy regular y alterna sobre el tallo. La forma es ovalada (superior plana, inferior convexa), redondeada en la base (parcialmente ampléscula) y obtusa en el ápice. Tienen un ancho de 2 mm y una longitud de 3 – 6 mm.
Las flores se recogen en espigas de orillo cortas formadas por 1 – 3 flores casi sésiles (subsésiles). Son pentámeros, hermafroditas, actinomorfos y dialétalos.
El cáliz está formado por sépalos ovados – lanceolados (obtusos en el ápice) y de unos 2 – 3 mm de largo, muy parecidos a las hojas. La base de los sépalos se prolonga en un pequeño apéndice.
La corola está formada por 5 pétalos estrellados de color amarillo dorado intenso, erectos – patentes, lanceolados y agudos en el ápice. Tiene un ancho de 2 mm y una longitud de 7 – 10 mm.
En el androceo el número de estambres es de 10 y miden 4 mm de largo. Por lo general, tienen el doble de pétalos y están dispuestos en dos verticilos.
En el gineceo los palpadores de 3,5 mm de largo.
La antesis es entre mayo y julio y la polinización es por abejas y moscas.
El fruto consta de 5 folículos erectos (de 3 a 5 mm de largo) y están dispuestos en forma de estrella, cuyas puntas se abren cuando maduran para liberar las semillas de forma ovalada. Esto se debe a que el ovario forma una estrella a medida que crece.
Cultivo –
Sedum acre es una planta perenne de hoja perenne que también se cosecha en su estado natural para uso local como alimento y medicina y también para uso en bálsamos comerciales para la piel.
También se cultiva comercialmente para su uso en sistemas de «techo verde» con el fin de aislar edificios, proporcionar un hábitat para la vida silvestre y moderar el medio ambiente, y a veces también se cultiva como ornamental en jardines, donde se puede usar como cubierta. suelo.
Es una planta muy resistente al frío, que tolera temperaturas de alrededor de -25 ° C cuando está inactiva.
En general, es una planta muy fácil de cultivar que crece en la mayoría de los suelos, pero prefiere una ubicación soleada en suelos fértiles y bien drenados.
Es una planta resistente a la sequía que también crece en rocas, paredes, etc.
Bajo ciertas condiciones puede convertirse en maleza y planta invasora.
La propagación se produce por semilla. La siembra debe hacerse superficialmente en primavera en un suelo bien drenado y en una posición soleada. Durante la fase de germinación, el sustrato debe mantenerse húmedo y luego las plántulas jóvenes deben colocarse en macetas individuales desde donde, después de hacerlas crecer, se pueden trasplantar a campo abierto.
También puede propagarse por división en cualquier momento de la estación vegetativa pero es más apropiado elegir el período de primavera o principios de verano.
Costumbres y tradiciones –
Sedum acre es una planta que contiene varios alcaloides, incluidos el sedín y la sedamina. Estos a veces pueden causar malestar estomacal, generalmente de naturaleza leve.
La linfa también puede irritar la piel de algunas personas.
Esta planta puede tener usos tanto alimentarios como medicinales y cosméticos.
En el campo de la alimentación se utilizan tanto las hojas cocidas como las crudas. Son ricos en vitamina C, pero tienen un sabor amargo y acre.
Desde el punto de vista alimentario, el principal interés en las cualidades comestibles de esta planta es como alimento de supervivencia, ya que crece espontáneamente en los desiertos más secos, así como en condiciones árticas.
Sin embargo, grandes cantidades pueden causar malestar estomacal debido al contenido de alcaloides tóxicos.
Para uso medicinal, la planta es astringente, hipotensora, laxante, rubefactora, vermífuga y vulneraria, diurética, sedante, somnífera e hipotensora.
La savia de las partes verdes de la planta se considera venenosa. Tradicionalmente se ha aplicado a las mejillas para causar enrojecimiento (es el «agua de la vida» en algunos cuentos populares) – las plantas recién cosechadas, cuando se aplican a la piel, pueden causar inflamación y ampollas.
La planta es considerada un remedio medicinal útil por algunos herbolarios, aunque otros no la utilizan debido a la violencia de su funcionamiento cuando se ingiere.
La planta fresca hecha papilla se aplica en forma de cataplasma sobre heridas y quemaduras leves, aunque se debe tener cuidado ya que la planta puede causar ampollas o irritación de la piel.
De la planta se obtiene un remedio homeopático que se utiliza en el tratamiento de las hemorroides y las irritaciones anales.
Finalmente, un extracto de la planta se utiliza como ingrediente en preparaciones comerciales para el tratamiento de la piel.
Otros usos incluyen los agroforestales.
La planta se propaga agresivamente y se puede usar para cubrir el suelo en áreas soleadas.
La planta, como se mencionó, se cultiva con sistemas de «techo verde» y «pared verde». Estos sistemas se incorporan a la estructura del edificio, proporcionando un hábitat para la vida silvestre y aislando el edificio y mejorando el medio ambiente; también se cultiva a menudo en jardines de rocas como planta melífera.
Método de preparación –
El Pampajarito es una planta que se utiliza, también dependiendo de la zona de cultivo, tanto en el campo alimentario, medicinal y cosmético.
En la alimentación se utilizan las hojas, que se recomiendan secar (aunque sean difíciles de secar por su característica suculenta) para luego pulverizarlas y utilizarlas para dar sabor picante a las comidas.
Las hojas, de hecho, tienen un sabor ligeramente picante.
Sin embargo, es una hierba difícil de secar y, por lo tanto, es mejor usarla cuando está fresca, se puede cosechar en cualquier momento durante la primavera y el verano.
En la farmacia las partes que se utilizan son las flores y las hojas.
Guido Bissanti
Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista comentada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y usos alimúrgicos se indican únicamente con fines informativos, no representan en modo alguno una prescripción médica; por lo que no se responsabiliza de su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.