Alcohol 2-feniletílico
Alcohol 2-feniletílico
El alcohol 2-feniletílico, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: El 2-feniletanol es un compuesto orgánico de fórmula bruta o molecular: C8H10O.
El alcohol 2-feniletílico es un compuesto orgánico que tiene un anillo aromático dentro de su estructura molecular.
Esta sustancia, desde el punto de vista físico, aparece como un líquido incoloro, a menudo asociado con aceites esenciales producidos por muchas plantas, como la rosa, la menta, el jacinto y el azahar.
Debido a la presencia en su molécula de un grupo alcohólico polar -OH, este alcohol es débilmente soluble en agua (2 mL / 100 mL H2O), mientras que es perfectamente soluble en etanol y éter dietílico.
El alcohol 2-feniletílico está contenido en esencias que se suelen utilizar en perfumería para obtener diversos productos como perfumes, jabones y detergentes perfumados, ya que les confiere un notable olor a rosas; en particular, el alcohol feniletílico se usa en el jabón para regular su pH.
También se utiliza como saborizante aditivo en los cigarrillos.
El alcohol 2-feniletílico tiene propiedades antisépticas para uso tópico y suele usarse en combinación con fenoxietanol (50 y 50) o como sustituto de este.
No está clasificado como conservante, pero se utiliza principalmente como antimicrobiano.
El alcohol 2-feniletílico, además de estar presente y ser extraíble por naturaleza, se puede sintetizar. Entre los diversos procedimientos se encuentra el método del reactivo de Grignard que contempla la reacción entre un haluro de fenilmagnesio (Ph-Mg-X) y el óxido de etileno y su posterior acidificación, o mediante la hidratación estereoespecífica del estireno, o mediante la reacción de Friedel. sustitución en el anillo aromático. Finalmente, la molécula también puede obtenerse aprovechando el metabolismo de Saccharomyces cerevisiae, una levadura capaz de convertir la L-fenilalanina en feniletanol.
Advertencia: la información que se muestra no es un consejo médico y puede no ser precisa. Los contenidos son solo para fines ilustrativos y no reemplazan el consejo médico.