Nymphoides peltata

Nymphoides peltata

El Nymphoides peltata (Nymphoides peltata (S.G. Gmel.) Kuntze, 1891) es una especie herbácea acuática perteneciente a la familia Menyanthaceae.

Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Reino Plantae,
Subarign Tracheobionta,
División Magnoliophyta,
Clase Magnoliopsida,
Orden Solanales,
Familia Menyanthaceae,
Género Nymphoides,
Especies de N. peltata.
Basionimo es el término:
– Limnanthemum peltatum S.G. Gmel ..
Los términos son sinónimos:
– Nymphaeoides de Villarsia;
– Nymphoides nymphaeoides (L.) Britton.

Etimología –
El término Nymphoides proviene de Nýmphaea (del griego Νυμφἅς Nymphas Nymph, una deidad menor de la mitología griega, guardiana y animadora de entornos naturales particulares, representada como una hermosa joven) nenúfar y del griego εἷδος apariencia eídos: similar a un agua. lirio.
El epíteto específico peltata proviene de escudo pélta ligero en forma de media luna (del griego πέλτη pélte pequeño escudo): debido a la presencia de órganos que tienen la apariencia de un pequeño escudo.

Distribución geográfica y hábitat –
Nymphoides peltata es una planta acuática perenne, enraizada con hojas flotantes nativa del este de Asia y el Mediterráneo.
Fuera de su área de distribución original, se ha extendido a América del Norte, Irlanda, Suecia y Nueva Zelanda.
En muchas de las regiones donde se ha extendido N. peltata se considera una maleza porque puede formar alfombras densas que dan sombra a otras especies de plantas acuáticas nativas, reduciendo así la biodiversidad y también inhibiendo su reproducción.
Su difusión se debió fundamentalmente a su uso como planta ornamental ya en el siglo XIX.
En Italia, su presencia se limita al Valle del Po y algunos humedales en Toscana, Lazio y Cerdeña.
Su hábitat es el de aguas poco profundas, estancadas o con poca corriente.

Descripción –
El Nymphoides peltata es una planta acuática hidrófita enraizante, fijada al sustrato por un rizoma largo y delgado, del que brota desde unos pocos centímetros hasta casi 2 metros de largo.
Las hojas tienen forma de corazón, hasta 12 cm de diámetro, y flotan en la superficie del agua; por su apariencia recuerdan las de los nenúfares, pero la similitud es el resultado de una mera convergencia evolutiva.
Las flores están sostenidas por pedúnculos de hasta 10 cm de largo y se originan en la axila de la hoja; son de color amarillo, con una corola compuesta por 5 pétalos con un borde finamente bordeado. La floración es de junio a agosto – septiembre.
El fruto es una cápsula de 18-22 (30) x 8-10 (12) mm, elipsoide, aguda, más larga que el cáliz, glabra o con algunas papilas dispersas. Esta tiene una dehiscencia libre de las semillas de 6 x 3 mm, con márgenes ciliados, que facilitan su dispersión, amarillentos.

Cultivo –
Nymphoides peltata es una planta típica de los lagos naturales que genera nuevas plántulas a partir de estolones sumergidos que pueden desarrollarse flotando en el agua incluso varios metros.
Esta planta acuática crece fácilmente en aguas poco profundas en suelos muy ricos pero no ácidos y prefiere un lugar soleado.
El sustrato ideal es la arcilla.
La propagación puede tener lugar por semilla que debe sembrarse tan pronto como esté madura en un invernadero frío en macetas sumergidas bajo 25 mm de agua. El trasplante domiciliario debe realizarse a finales de primavera pero después de que la planta se haya desarrollado un par de años.
La semilla se recolecta envolviendo la cabeza de la semilla en desarrollo en una bolsa de muselina para evitar que se pierda. Debe cosecharse 10 días después de que se hunda debajo de la superficie del suelo o tan pronto como reaparezca.
La propagación por división también se puede realizar en el período de mayo. Cada porción debe tener al menos un ojo. Esta debe sumergirse en macetas en agua poco profunda hasta que se haya estabilizado.

Costumbres y tradiciones –
Nymphoides peltata es una planta que se cosechaba, especialmente en el pasado, directamente en su estado natural para uso local como alimento y medicina.
Las flores tienen un delicado aroma a almendra.
Para uso comestible, se utilizan las hojas y los tallos que se cocinan como una verdura.
El interior del tallo también se come y es muy apreciado.
Las hojas, sin embargo, no son muy apetecibles.
Los botones florales se cuecen como una planta aromática.
Nymphoides peltata también se utiliza en el campo medicinal.
Es una planta antihelmíntica, diurética, febrífuga, galactogoga, cutánea. Las hojas frescas se utilizan en el tratamiento de dolores de cabeza periódicos.
También se utiliza en el tratamiento de quemaduras, fiebres, úlceras, mordeduras de serpientes e hinchazones.
La planta contiene rutina, pero no se dan detalles sobre la cantidad.
Desde un punto de vista ecológico, se informa que Nymphoides peltata se propaga más agresivamente en lagos eutróficos con agua neutra a alcalina, pero la especie también se ha encontrado en lagos oligotróficos y estanques ácidos.
Se encuentra con mayor frecuencia en profundidades de agua de 1 a 1,5 m, pero puede sobrevivir en profundidades de agua de 0,3 a 3,0 metros.
En cuanto a su difusión, así como por vía gámica o vegetativa, la adhesión a animales anfibios y embarcaciones son otros dos posibles mecanismos de dispersión. Por el contrario, las semillas que comen las aves acuáticas o los peces se digieren completamente y ya no son viables.

Método de preparación –
Las hojas y los tallos de Nymphoides peltata se utilizan para uso comestible y se cocinan como una verdura. Las hojas se cocinan como una verdura, al igual que los tallos, pero solo se come el interior del tallo. Las flores también se cuecen.
Los botones florales se cuecen como una planta aromática.
Las semillas se muelen y se utilizan para otros fines culinarios. Las hojas frescas se usan comúnmente para tratar los dolores de cabeza.

Guido Bissanti

Fuentes
– Acta Plantarum – Flora de las regiones italianas.
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Base de datos útil de plantas tropicales.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencias con hierbas medicinales, Ennsthaler Editore.

Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.