Ganoderma lucidum
Ganoderma lucidum
Reishi o pipa (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. 1881) es un hongo parásito o saprofito perteneciente a la familia Ganodermataceae.
Sistemática –
Desde un punto de vista sistemático pertenece a:
Dominio eucariota,
Hongos del reino,
División Basidiomycota,
Clase Agaricomycetes,
Orden Polyporales,
Familia Ganodermataceae,
Género Ganoderma,
Especies de G. lucidum.
Los siguientes términos son sinónimos:
– Agárico-igniarium trulla Paulet (1793);
– Agaricus lignosus Lam. (1783);
– Agaricus pseudoboletus Jacq. (1778);
– Boletus castaneus Weber (1787);
– Boletus crustatus J.J. Cepillo (1788);
– Boletus dimidiatus Thunb. (1784);
– Boletus flabelliformis Leys (1761);
– Boletus laccatus Timm (1788);
– Boletus lucidus Curtis (1781);
– Boletus rugosus Jacq. (1774);
– Boletus paintus Brot. (1804);
– Boletus vernicosus Bergeret (1783);
– Fomes japonicus (Fr.) Sacc. (1888);
– Fomes lucidus (Curtis) Cooke (1851);
– Ganoderma japonicum (Fr.) Sawada (1931);
– Ganoderma mongolicum Pilát (1940);
– Ganoderma nitens Lázaro (1916);
– Ganoderma ostreatum Lázaro (1916);
– Ganoderma pseudoboletus (Jacq.) Murrill (1902);
– Grifola lucida (Curtis) Gray (1821);
– Phaeoporus lucidus (Curtis) J. Schröt. (1888);
– Placodes lucidus (Curtis) Quél. (1888);
– Polyporus japonicus Fr. (1838);
– Polyporus laccatus (Timm) Pers. (1825);
– Polyporus lucidus (Curtis) P. (1821);
– Scindalma japonicum (Fr.) Kuntze (1898).
Etimología –
El término Ganoderma proviene del griego γάνος gános lustre, resplandor y de δέρμα dérma pelle: con piel brillante.
El epíteto específico lucidum proviene de lucidus brillante, luminoso, brillante y claro: para el aspecto general.
Distribución geográfica y hábitat –
Ganoderma lucidum es generalmente un hongo saprofito que crece a finales de primavera, verano y otoño, en árboles de hoja ancha, especialmente robles y castaños, y en ocasiones incluso en olivos.
Reconocimiento –
Ganoderma lucidum se reconoce por tener un sombrero de hasta 15 cm de diámetro, circular, en forma de riñón o en forma de abanico, con tallo vertical u oblicuo, superficie lacada brillante u opaca en edades muy avanzadas, de color marrón rojizo, con un amarillento borde del sombrero, a menudo con rayas concéntricas que le dan una apariencia dividida en zonas.
Los túbulos son cortos, de 10-20 mm de alto, blancos y luego amarillentos.
Los poros son pequeños, tienen un diámetro de 0.2-0.3 mm, 4-5 en número por mm, redondo-irregular, blanco-amarillento.
El tallo es casi siempre excéntrico, concoloreado con el sombrero o más oscuro, de tamaño variable 15-30 cm, nodular, brillante, raramente ausente.
La pulpa es elástica, luego correosa, amaderada pero no demasiado, casi oxidada, con un ligero y agradable olor a taninos y un sabor amaderado y tánico.
En la vejez puede sufrir el ataque de las carcoma que prácticamente la reducen a polvo.
Al microscopio se reconocen esporas de masa de color pardusco, ovoides, con el ápice truncado, verrugosas, 9-11,5 x 6-9 µm.
Los basidios son claviformes, tetraspóricos.
Cultivo –
Ganoderma lucidum se ha cultivado en China y Japón desde la antigüedad, se ha secado y luego se ha reducido a polvo; se utiliza para la preparación de decocciones, ungüentos, licores o simplemente se transforma en comprimidos.
Costumbres y tradiciones –
Ganoderma lucidum es un hongo que no es comestible de inmediato: de hecho, se usa un polvo seco para el tratamiento.
Este hongo se llama el rey de la medicina herbal y muchos herbolarios lo consideran superior al ginseng.
El nombre con el que se conoce al Reishi da una idea de cuánto es venerado en China y Japón. Los antiguos chinos la llamaban Ling zhi, que significa «planta espiritual». Se le ha llamado el «hongo de los mil años», «el hongo del poder espiritual» y «el hongo de la inmortalidad» porque se cree que promueve la longevidad. Reishi es el nombre con el que se le conoce en Occidente y deriva del japonés.
Hay informes de su uso en China desde varios siglos antes de Cristo. Tiene una historia documentada en la Medicina Tradicional China y Japonesa de más de 2.000 años, pero hay indicios de que su uso se remonta a más de 4.000 años. La farmacopea del siglo XVI, Pen T’sao Kang Mu, describe los usos del Reishi de la siguiente manera: «… afecta positivamente la energía vital, el Qi del corazón …, aumenta la capacidad intelectual y fortalece la memoria …». Se le ha llamado el «rey de las hierbas medicinales» tanto que muchos herbolarios lo consideran superior al legendario ginseng.
Según la leyenda, los sacerdotes taoístas del siglo I d.C. fueron los primeros en experimentarlo. Parece que lo incluyeron en pociones mágicas que aseguraron la longevidad, la eterna juventud y la inmortalidad. En ese momento, practicaban la alquimia y eran conocidos por lanzar hechizos y preparar medidas extrañas. Fueron considerados magos o hechiceros; según los estándares modernos, podrían llamarse charlatanes.
Recordemos, sin embargo, que la alquimia fue el comienzo de la química, y los chamanes, que trataban a los enfermos evocando la fuerza de la naturaleza, fueron los primeros médicos.
El Reishi ocupó el lugar de honor en el tratado médico más antiguo de China, el Clásico del Granjero Divino sobre Raíces de Hierbas, compilado alrededor del año 200 d. C. Al estilo chino típico, el tratado divide los 365 ingredientes que describe en tres categorías: superior, medio y aceptable. En el primero, Reishi está en la parte superior de la lista, antes del ginseng. Para pertenecer a la categoría superior, un ingrediente debe tener potentes cualidades medicinales y no producir efectos nocivos o secundarios cuando se toma durante períodos prolongados. Esto es lo que dice el libro sobre el Reishi: el sabor es amargo, su energía atmosférica neutra; no es tóxico. Trata la acumulación de factores patógenos en el pecho. Es bueno para el qi de la cabeza, incluidas las actividades mentales. Tonifica el bazo, aumenta la sabiduría, mejora la memoria, evitando que se olvide. Si se toma durante períodos prolongados, aclara el cuerpo y nunca envejecerá. Extiende los años. Tiene poder espiritual y desarrolla el espíritu, haciéndote similar a los inmortales.
La fama del Reishi como «hongo de la inmortalidad» llegó a oídos del emperador Ti de la dinastía Chin hace unos 23 siglos. El emperador estableció una flota de barcos gobernada por 300 hombres fuertes y 300 mujeres hermosas, a quienes ordenó que se dirigieran al Este, donde se pensaba que crecía el Reishi, y regresaran con el hongo. Los barcos se hundieron durante una tormenta. Según la leyenda, los náufragos desembarcaron en una isla y fundaron una nueva nación. Esa isla, explica la historia, es Japón.
En Pen T’sao Kang Mu («La Gran Farmacopea»), un texto del siglo XVI, el compilador Le Shih-chen dice del Reishi: «Afecta positivamente la energía vital, o Qi del corazón, curando el área del pecho .y beneficiando a aquellos con músculos del pecho contraídos. Tomados por mucho tiempo, la agilidad del cuerpo cesará, y con el paso de los años se alargarán como los de los Seres Inmortales ”.
En el arte chino, Reishi es un símbolo de buena salud y larga vida. Las imágenes del hongo se pueden encontrar en puertas, arquitrabes, arcos y barandillas en todas las residencias imperiales de la Ciudad Prohibida y en el Palacio de Verano. A menudo, la historia habla de un Reishi grabado en el cetro utilizado en las ceremonias oficiales. La túnica de seda de un emperador muestra un melocotonero, nubes y, en primer plano, un Reishi.
Para la gente, la imagen del hongo se utilizó como amuleto o talismán de buena suerte. En dibujos a tinta, tapices y pinturas, los sujetos a veces usan adornos o joyas de jade en forma de Reishi. Kuan Yin, la diosa china de la curación y la compasión, a veces se representa sosteniendo un Reishi en la mano. Algunos creen que la planta de la resurrección del famoso cuento de la «Serpiente Blanca» es este hongo. En la historia, conocida por todos los niños chinos y objeto de óperas y canciones, la Dama Blanca viaja a la lejana montaña Kunlun para adquirir la planta y devolverle la vida a su marido. Al demostrar su amor por el difunto, obtiene la hierba y el hombre se levanta de nuevo.
Este hongo puede venir en seis colores:
– Rojo – akashiba;
– Blanco – shiroshiba;
– Azul – aoshiba;
– Negro – kuroshiba;
– Amarillo – kishiba;
– Púrpura – murasakishiba.
Según la tradición, los posibles usos también se han diferenciado según los colores, pero la especie con mayor acción beneficiosa sobre el organismo es el akashiba, que es el rojo. Muchos productos comercializan que contienen Ganoderma lucidum, pero estos tienen poca o ninguna acción fisiológica.
Desde un punto de vista bioquímico, Ganoderma lucidum contiene principalmente proteínas, grasas, carbohidratos y fibras. Sin embargo, la variedad cultivada artificialmente tiene un contenido similar al del tipo salvaje. Varios trabajos científicos, concordando, han reportado la composición del hongo extraído, expresada en% de la siguiente manera: folina positiva (68,9%), glucosa (11,1%), proteínas (7,3%), elementos minerales (10,2%) (de cuyo potasio, magnesio y calcio son los componentes principales). Sin embargo, existen diferencias, tanto desde el punto de vista cualitativo como cuantitativo, en la composición química del hongo, que dependen de la cepa, el proceso de extracción y las condiciones de cultivo.
Se han aislado aproximadamente 4000 compuestos bioactivos del cuerpo fructífero de Ganoderma lucidum, incluidos aproximadamente 140 triterpenos / terpenoides, más de 200 tipos de polisacáridos y glicoproteínas, nucleótidos, cerebrósidos, ergosteroles, ácidos grasos, proteínas con actividades específicas, péptidos y oligoelementos. Entre los minerales es importante destacar la presencia de germanio en altas cantidades, lo que explica muchos de sus efectos sobre la salud.
En general contiene:
– Sales minerales: Hierro, Zinc, Cobre, Manganeso, Magnesio, Potasio, Calcio, Germanio;
– Vitamina B, en particular folina;
– 17 aminoácidos incluidos todos los esenciales;
– Polisacáridos constituidos por: glucosa, galactosa, manosa con trazas de xilosa y fucosa;
– Beta-glucanos y alfa-glucanos;
– Esteroles precursores hormonales;
– Sustancias con actividad antihistamínica;
– adenosina;
– Triterpenos;
– ácido lucideno;
– Ácido ganodérico;
– Ácido genolucido;
– ácido ganodérico-c.
no obstante, te recordamos que sobre este hongo se han realizado numerosos estudios científicos, tanto preclínicos como clínicos, ya que se han reconocido muchos efectos farmacológicos. Sin embargo, hasta la fecha no existen estudios clínicos que permitan atribuir validez científica a los usos del hongo y su efectividad, pero se espera que, dada la cantidad de estudios que está realizando la medicina occidental, esta situación cambie pronto.
Método de preparación –
Ganoderma lucidum es una de las 10 sustancias terapéuticas naturales más eficaces que existen. En China y Japón se considera el hongo de la inmortalidad. Se utiliza en forma de polvo, en decocciones acuosas, en extractos alcohólicos o en cápsulas, por sus marcadas propiedades farmacológicas.
Guido Bissanti
Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Setas reales, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (ed.), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: Las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados únicamente con fines informativos, no representan de ninguna manera una prescripción médica; por lo tanto, no se asume ninguna responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.