Cómo se propaga el berro
Cómo se propaga el berro
El berro (Nasturtium officinale W.T.Aiton, 1812) es una planta perenne de la familia Brassicaceae y a menudo es una planta espontánea que vive a lo largo de cursos de agua lentos, en suelos semisumergidos y pantanosos.
Es una planta acuática originaria de Europa y Asia; en Italia se encuentra en todas las regiones a orillas de acequias y arroyos, desde la llanura hasta los 1.500 metros.
Antes de pasar a los métodos de propagación de esta planta, considere que el berro es bastante resistente al frío, requiere temperaturas promedio de unos 15 grados para vivir y germina por encima de los 5 grados.
Por lo tanto, el berro se puede cultivar durante la mayor parte de los meses del año, evitando los meses de verano donde hace mucho calor y utilizando cultivos protegidos (túnel frío) durante los meses de invierno, especialmente en los huertos del norte de Italia.
El berro también se puede cultivar en zonas más montañosas siempre que no esté expuesto a una insolación excesiva y se plante en suelo húmedo, bien dotado de sustancia orgánica, incluso en macetas pero sobre un sustrato ligeramente ácido o neutro con un pH entre 6 y 7. La propagación se puede realizar por semilla o por división de pequeños mechones.
Propagación por semilla –
La propagación por semilla debe realizarse teniendo en cuenta que se puede realizar por etapas, en campo abierto, a partir de abril, cada 15 días, hasta junio. Las pequeñas semillas rojizas de berro germinan muy rápidamente con temperaturas superiores a los 15 ° C y en un par de semanas se pasa de la siembra a la recolección de las primeras hojitas.
En maceta, la siembra debe hacerse en sustrato suelto (tierra, turba y arena a partes iguales) y trasplantar las plántulas tan pronto como hayan alcanzado una altura de 5-6 cm en pequeñas cuencas con una capa de tierra en el fondo cubierta con una fina capa de grava o arcilla expandida. Luego agregue agua, dejando que emerja solo la parte apical y coloque en un lugar semi-sombreado. El berro es una de esas plantas que se pueden cultivar muy bien en casa y garantizan una producción suficiente para las necesidades familiares.
El berro, por su resistencia al frío, se puede cultivar bajo túneles, también aquí con siembra escalar.
Incluso si es posible esparcirlo, siempre es recomendable plantarlo en hileras, para que podamos desyerbar cómodamente las malas hierbas. Las filas deben estar espaciadas de 10 a 15 cm entre sí, en la fila las semillas se colocan cerca una de la otra enterradas con solo un velo de tierra arriba. Se puede usar tela no tejida para promover la germinación en los meses de invierno, el berro germina rápidamente por lo que no es necesario plantarlo en un semillero.
Propagación por mechones –
Aunque la técnica de propagación por semilla es la más sencilla, tanto por la facilidad de enraizamiento como por el rápido crecimiento de la planta, el berro se puede propagar fácilmente tomando pequeños mechones de plantas jóvenes espontáneas. En este caso, los mechones recolectados deben trasplantarse a un suelo orgánico que siempre se mantiene húmedo. También se puede sembrar en macetas de turba y luego trasplantar.
Para conocer los detalles de la técnica de cultivo, consulte la siguiente hoja.