Cómo se esparce el anacardo
Cómo se esparce el anacardo
El anacardo (https://antropocene.it/es/2018/11/15/anacardium-occidentale/Anacardium occidentale L., 1753) es una especie arbórea perteneciente a la familia Anacardiaceae.
Esta planta se cultiva para la producción de su nuez, el anacardo, y su falso fruto, llamado maragnone (del español marañón, derivado del estado brasileño de Maranhão, del que parece originarse) o anacardo (del portugués cajú).
El anacardo es un árbol tropical que tolera temperaturas entre 5 ° y 45 ° C y muere totalmente en caso de heladas, por lo que en Italia no se puede cultivar salvo en determinadas condiciones o zonas de las islas. .
Produce una media de 15-30 kilogramos por año.
Para su cultivo, por tanto, es necesario tener en cuenta las condiciones climáticas óptimas.
Lo que consumimos en la mesa es la parte seca de la fruta. La parte fresca es en realidad una fruta falsa, ya que es una modificación de la flor. La manzana de anacardo se caracteriza por una piel suave y un color amarillo-rojo.
Sin embargo, en los países productores, el falso fruto del anacardo se consume y se utiliza igualmente en preparaciones culinarias.
El árbol de anacardo puede alcanzar hasta 14 metros de altura, 6 si se cultiva en la variedad enana.
El anacardo encuentra su mejor alojamiento en suelos arenosos con un pH ácido, aunque todavía logra adaptarse a muchos suelos, aunque no muy fértiles, si se alimenta bien con fertilización.
El anacardo no requiere riego adicional, en comparación con las típicas lluvias tropicales que ya realizan esta tarea.
Las lluvias podrían dañar las flores, que a menudo se pudren. Sería ideal poder protegerlos de esta amenaza.
Además, el árbol no requiere una fertilización especial, si el suelo en el que está plantado no es difícil e infértil.
Recuerde que el anacardo se reproduce sembrando e injertando.
La siembra sigue siendo la técnica más extendida y se realiza directamente en el suelo donde el clima lo permite.
Si se riega bien, la planta tiene un crecimiento muy rápido hasta la yema; para la producción de frutos suelen pasar de 3 a 5 años, y luego sobreviven otros 50.
Finalmente, en lo que respecta a la técnica del injerto, es una práctica posible pero poco extendida, debido a la dificultad de encontrar cultivares cercanos.