Cómo se propaga el caqui
Cómo se propaga el caqui
El caqui (Diospyros kaki L.f., 1782) es un árbol frutal perteneciente a la familia Ebenaceae.
Los caquis son árboles muy longevos y pueden llegar a tener siglos, pero su crecimiento es lento. Soportan climas muy calurosos y húmedos, especialmente si tienen un suelo mal drenado.
En las formas criadas para la fruta, solo se encuentran flores femeninas ya que los estambres se abortan.
En cuanto a los cultivares de interés productivo, se hace referencia a la clasificación según la astringencia de los frutos para los que existen 4 grupos:
– Constantes de fertilización no astringentes (CFNA): comestibles hasta la cosecha; refranes caqui dulce, Jiro, Fuyu Gosho;
– Constantes en la fertilización Astringentes (CFA): deben post-madurar; Hachiya, Yokono;
– Variables no astringentes en la fertilización (VFNA): estas también requieren amalgama; refranes como kaki, Nishimura, Vainiglia;
– Variables en la fertilización Astringentes (AGV): comestible solo en la parte alrededor del semen; Hiratanenashi.
El caqui se propaga mediante injerto de vástago ya que el esqueje no se utiliza debido a su baja actividad rizogénica y por tanto bajo porcentaje de enraizamiento.
Así, para la propagación de los cultivares Kaki se recurre al injerto, aunque en cualquier caso se realiza la siembra para obtener semilleros que se utilizarán como portainjertos.
Para su propagación por semilla, se extraen de los frutos y se deben almacenar en la arena, antes de enterrarlos en el invierno.
Recomendamos un sustrato preparado con una mezcla de turba y arena 2: 1 y una capa de arcilla expandida o grava muy gruesa en el fondo de los semilleros o tinajas, para obtener un buen drenaje del exceso de agua.
Una vez realizada la siembra habrá que esperar un año para realizar el trasplante y a partir de los dos se podrá utilizar las plantas para injertos.
Finalmente los portainjertos.
Básicamente hay tres patrones:
– Loto Diospyrus, el más utilizado en Italia pero no relacionado con los dulces;
– Diospyrus kaki, que es similar a todos los cv y resistente a la sequía y la adversidad, sin embargo no es muy resistente al frío;
– Diospyrus virginiana, disforme y ventosa.