Safrol

Safrol

Safrol, cuyo término en la nomenclatura oficial de la IUPAC es: 5- (prop-2-en-1-il) -1,3-benzodioxol y cuyo nombre alternativo es: 4,5-metilendioxi-alilbenceno es un compuesto aromático tóxico presente en algunas plantas también utilizadas en la nutrición humana, incluida la nuez moscada obtenida de Myristica fragrans, que es una especie arbórea perteneciente a la familia Myristicaceae.
Safrol tiene una fórmula bruta o molecular: C10H10O2 y, al ser tóxico, debe considerarse una sustancia antinutricional.
Además de la nuez moscada, también está presente en perejil, pimienta negra, anís estrellado, cacao y sasafrás.
Sin embargo, las principales fuentes de este compuesto están contenidas en sasafrás y aceites de alcanfor.

Según los experimentos realizados en ratas, el safrol muestra una acción hepatocancerogénica.
Safrol es un compuesto de partida para la producción de MDMA (3,4-metilendioximetanfetamina) más comúnmente conocido como Éxtasis, que es una sustancia psicoactiva perteneciente a la clase de feniletilaminas, con marcados efectos estimulantes y entactogénicos, aunque no estrictamente psicodélicos.
La MDMA se obtiene de safrol a través de un proceso que implica la isomerización a isosafrol, la oxidación del doble enlace para formar la cetona correspondiente y la aminación reductora con metilamina.

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