Glicirricina
Glicirricina
La glicirricina, también conocida por los nombres de ácido glicirricínico o ácido glicirricico es un glucósido saponínico tri-terpenoide con fórmula bruta o molecular: C42H62O16.
El término, en la nomenclatura oficial de la IUPAC de esta molécula, es: ácido (3-β, 20-β) -20-carboxi-11-hueso-30-norolean-12-en-3-il-2-O-β- D-glucopiranuronosil-α-D-glucopiranosiduronico.
La glicirricina representa el ingrediente activo del extracto de regaliz. En forma ácida, no es particularmente soluble en agua, pero su sal de amonio es soluble para valores de pH> 4.5.
Este compuesto, extraído de la raíz de regaliz (Glycyrrizha glabra L.) donde está presente en concentraciones que van del 2 al 4%.
El regaliz es una planta perenne con tallos subterráneos horizontales (llamados estolones). El medicamento (es decir, la parte de la planta que contiene el principio activo) está representado por estos estolones, que se recogen en otoño.
El regaliz ha sido usado por la medicina desde la antigüedad. Es una de las drogas más utilizadas en la medicina tradicional china y también se encontraron restos de la planta en las tumbas de los faraones. Los médicos de la antigua Roma y Grecia lo recetaron para tratar la tos, las úlceras, la malaria, los dolores abdominales, los cólicos renales y hepáticos, la acidez estomacal.
En el campo farmacológico, este compuesto se usa como expectorante y como gastroprotector en la úlcera péptica.
También se usa como edulcorante de alimentos, ya que es hasta 50 veces más dulce que la sacarosa y en comparación con el cual el sabor dulce se percibe más tarde pero permanece más tiempo en la boca.
En comparación con el edulcorante sintético aspartamo, continúa impartiendo un sabor dulce incluso después de calentar.
En caso de ingesta elevada o sobredosis de glicirricina, algunos efectos secundarios pueden ser hipertensión y edema, debido a la acumulación de iones de sodio y agua. La glicirricina inhibe la enzima 11beta-hidroxiesteroide deshidrogenasa que, en una situación fisiológica, cataliza la formación de cortisona (forma menos activa) a partir del cortisol (forma activa).
El cortisol puede actuar de manera similar a la aldosterona en los receptores de mineralocorticoides, con el consiguiente aumento de la reabsorción de sodio y agua en el túbulo colector renal. Sin embargo, el uso no se recomienda para aquellos que sufren de presión arterial alta.
Según el American Journal of Epidemiology, podría haber un aumento en la probabilidad de trastornos cognitivos y conductuales en niños de mujeres que lo han usado mucho en el embarazo: según Seckl y Katri Räikkönen, del departamento de psicología de la Universidad de Helsinki, La glicirricina puede dañar la placenta, permitiendo que pasen algunas hormonas relacionadas con el estrés producidas por el cuerpo de la madre.
Advertencia: La información que se muestra no es un consejo médico y puede no ser precisa. El contenido es solo para fines ilustrativos y no reemplaza el consejo médico.