Ácido pteroil-heptaglutamico
Ácido pteroil-heptaglutamico
El ácido pteroil-heptaglutamático, conocido como vitamina B11 o vitamina S, es una vitamina soluble en agua que interviene en el metabolismo celular.
El ácido pteroil-heptaglutamático es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para mantener su buena salud, también estimula y regula las enzimas gástricas y pancreáticas. Su falta puede conducir a problemas y trastornos neuropsicológicos y gástricos.
Los alimentos que contienen vitamina B11 son: carne roja, azúcar de caña y remolacha, productos lácteos, soja, hígado, huevos, queso, vegetales verdes, frijoles, tomates, naranjas, levadura de cerveza, cerdo, espinacas, germen de trigo, harina integral, huevos, papas.
Para aquellos que siguen una dieta vegetariana, se recomienda tomar todos los alimentos vegetales que son ricos en ellos.
La deficiencia de vitamina B11 puede conducir a algunas condiciones musculares como la distrofia.
En el caso de sobredosis con vitamina B11, aunque la toxicidad no está demostrada, la literatura informa casos raros de gastritis, calambres, diarrea, náuseas, vómitos y aumento de la agregación plaquetaria.
Advertencia: la información proporcionada no es un consejo médico y puede no ser precisa. El contenido es solo para fines ilustrativos y no reemplaza el consejo médico.