Phallus impudicus

Phallus impudicus

El falo hediondo (Phallus impudicus L. 1753) es un hongo basidiomiceto que pertenece a la familia Phallaceae.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, el Reino de los Hongos, la División de Basidiomycota, la Clase de Basidiomycetes, la Orden de los Fallales, la Familia Phallaceae y, por lo tanto, al Género Falo y a la especie P. impudicus.

Etimología –
El término falo proviene del griego φαλλός phallós phallus, pene: debido a la apariencia característica del carpóforo.
El epíteto específico impudicus se deriva de descarado, descarado: por su forma fálica.

Distribución geográfica y hábitat –
Phallus impudicus es un hongo saprófito que fructifica en las estaciones cálidas y lluviosas desde la primavera hasta el final del otoño, en suelos húmedos en bosques mixtos o jardines. Crece principalmente bajo árboles de hoja ancha, pero a veces también se puede encontrar bajo las coníferas.

Reconocimiento –
Este hongo es reconocido por la forma de la tapa en forma de huevo de 4-6 cm, agotada hacia la parte superior, apoyada en la parte superior del tallo, cubierta por el olivo, mucilaginosa, delicuescente, con olor a cadáver; inicialmente se envuelve en una volva blanca cerrada, luego se abre, liberando un vástago cilíndrico, vacío, esponjoso, blanco, perforado en la parte superior (un pseudo-sombrero), con una superficie celular exterior.
La gleba es una presa de los insectos que, con el tiempo, la eliminan por completo, dejando descubierta la parte superior; Este último puede recordar, desde lejos, el panal de una morilla.
A menudo alcanza dimensiones considerables, hasta 30 cm de longitud.
El tallo puede alcanzar hasta dimensiones de 20 x 3 cm, vacío, lacunose, blanco, con en el pie una volva espesa (peridium) que antes del desarrollo se cierra con un huevo.
La carne es blanca y frágil, con un fuerte y nauseabundo olor a cadáver, heces (sin olor hasta que el hongo se encuentra en el peridio).
En el microscopio podemos ver esporas verdosas.

Cultivo –
Phallus impudicus no es un hongo que tenga algún interés en el cultivo.

Usos y Tradiciones –
El falo hediondo es ciertamente el hongo más conocido de la familia Phallaceae debido a la forma fálica particular que recuerda a un pene real, pero también porque desprende un olor característico y acre cadavérico que se puede sentir incluso a una distancia de varios metros.
El olor desagradable es generado por el glebe mucilaginoso que contiene esporas que se encuentra en la parte superior del carpóforo; Su propósito es atraer sobre sí a las moscas y otros insectos que se mantendrán sucios y que, en consecuencia, serán vectores de la propagación de las esporas de hongos incluso a una gran distancia del lugar de origen.
En suelos arenosos, con un óvulo normalmente hipogeo, crecen las especies similares Phallus hadriani, más pequeñas y con peridio blanco subterráneo y ciclamen rojo en contacto con el aire. Este último, más raro, se encuentra en los bosques costeros en verano.
Phallus impudicus es un hongo incomible y poco atractivo.
Sin embargo, en algunos países del norte de Europa se recolecta y consume en el estado de ovolo, pero se le priva del peridio, cuando aún no posee el olor nauseabundo que lo distingue cuando se desarrolla.

Modo de preparación –
Este hongo se consume solo en algunos países del norte de Europa solo cuando está en estado de óvulo, pero en cualquier caso no tiene un valor particular incluso en esta etapa; en cualquier caso, la costumbre de consumir el hongo en la etapa de óvulo definitivamente debe evitarse, debido a las muy malas cualidades organolépticas de este hongo y la posible, aunque remota, confusión con Amanita phalloides, un hombre mortal y venenoso.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Cetto B., 2008. Las setas de la vida, Saturnia, Trento.
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

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