Elytrigia repens

Elytrigia repens

La gramigna, también conocida como el diente canino (Elytrigia repens (L.) Desv. Ex Nevski, 1933) es una especie herbácea que pertenece a la familia Poaceae. El término Agropyron repens (L.) P. Beauv. y (Elymus repens (L.) Gould subsp. Repens) son sinónimos.

Sistemática –
Desde el punto de vista sistemático, pertenece al dominio Eukaryota, Reino Plantae, Superdivisión Spermatophyta, División Magnoliophyta, Clase Liliopsida, Orden Poales, Familia Poaceae, Subfamilia Pooideae, Tribu Triticeae y, por tanto, al Género Elytrigous y al E. repens.

Etimología –
El término Elytrigia deriva del griego ἔλυτρον elytron, es decir, vaina, vaina. El repertorio del epíteto específico es el participio de Répo crawling: Creeping.

Distribución geográfica y hábitat –
Elytrigia repens es una especie muy común en la mayor parte de Italia, Europa, África y Asia. Es una especie de las zonas frías y templadas-frías de Europa, Asia y América del Norte.

Descripción –
Elytrigia repens es una especie herbácea perenne y de hoja ancha rizomatosa que crece rápidamente en todo el pasto o huerto gracias al cable de tierra. Los tallos o cañas crecen 40-150 cm de altura; tiene hojas lineales de 15-40 cm de largo y 3-10 mm de ancho en la base de la planta, con hojas más altas en los tallos de 2-8.5 mm de ancho. La espiga tiene una longitud promedio de 10-30 cm, con espiguillas de 1-2 cm de longitud; esto es 5-7 mm de ancho y 3 mm de espesor con 3-8 adornos. Las glumas miden 7-12 mm. Las flores se juntan para formar espigas. El fruto es un cariosside elipsoidal de 5 mm de largo, liso, no surcado con halo lineal y embrión que mide 9/10 y 2/10, respectivamente, de la propia cariopsis.

Cultivo –
Elytrigia repens es una especie naturalizada en la mayor parte del mundo y, en ciertas condiciones agrícolas, a menudo se la conoce como maleza. Una vez resuelto, es una especie de remoción difícil, tanto para la fertilización con nitrógeno incorrecta como para el uso de órganos de trabajo rotatorios. Entre los métodos utilizados para erradicarlo se encuentra la excavación profunda en el suelo para eliminar la cantidad de raíces posibles, de hecho, los rizomas se secan y mueren si se dejan en la superficie y al sol como cualquier otra hierba. Los métodos de fertilización más apropiados, las rotaciones de cultivos y los cultivos con mantillos y asociaciones pueden reducir su presencia.

Usos y tradiciones –
Elytrigia repens, también conocida como diente canino, es una hierba medicinal y medicinal. Debido a sus propiedades terapéuticas también es conocida como la gramínea de los médicos; de hecho, es una planta conocida y utilizada también en fitoterapia desde la antigua Grecia. Algunos animales, incluidos los perros, en particular los momentos de necesidad fisiológica, desentierran sus raíces para alimentarlos.
En la medicina herbaria medieval se usó para tratar estados inflamatorios del tracto urinario inferior y para reducir la retención de agua.
Incluso hoy en día se utiliza como diurético, antiinflamatorio y especialmente en el caso de la cistitis. Para este propósito y para otras aplicaciones terapéuticas, los estolones se utilizan para hacer infusiones o como extracto seco.
A las gramíneas, en general, se les atribuyen propiedades diuréticas, purificantes y antiinflamatorias. Más precisamente, estas actividades son atribuibles a saponinas, polifenoles, aceites esenciales y triticina contenidos dentro de la propia planta.
En cualquier caso, antes de tomar cualquier tipo de preparación que contenga gramínea con fines terapéuticos, es recomendable ponerse en contacto con su médico de antemano.

Modo de preparación –
Además de los usos terapéuticos, gramigna se utiliza en varios platos y platos, muchos de los cuales están vinculados a tradiciones locales particulares.
Los brotes de gramigna se pueden preparar en agua salada y, una vez cocidos, se cortan las verduras y se fríen durante unos minutos con cebolla, aceite de oliva virgen extra y mantequilla. A esta preparación se le puede agregar el huevo, mezclar y condimentar con quesos rallados y sal.
Sin embargo, la decocción de gramigna se prepara con una cucharada de raíces secas que te permitirán hervir por primera vez durante al menos un minuto. Agregue el agua de cocción, exprima la raíz y hierva nuevamente en la misma cantidad de agua (una taza) durante otros 5 minutos.

Guido Bissanti

Fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Health from the Pharmacy of the Lord, Consejos y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.

Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimenticios están indicados solo con fines informativos y no representan en modo alguno una receta médica; Por lo tanto, no hay responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimentarios.