Cómo cultivar avena de forma biológica
Cómo cultivar avena de forma biológica
La avena común (Avena sativa L.) es una especie herbácea de la familia furtiva. Las variedades utilizadas en la agricultura datan de hace unos 4.500 años, seleccionadas de especies silvestres, de agricultores europeos y de Medio Oriente. Entre las especies más cultivadas en el mundo que juega un papel fundamental en la nutrición humana y animal, aunque en los últimos tiempos, su cultivo se reduce debido a la menor producción en comparación con la cebada y la disminución de las granjas de caballos y algunos límites de uso en la alimentación. La avena, así como el cereal cuyo grano es la «biada» por excelencia, también es consumida por el hombre y es un cultivo forrajero muy importante en forma de pasto. Por lo tanto, esta especie juega un papel fundamental en la agroecología y en esta hoja veremos sobre todo cómo cultivar la avena de forma biológica. La avena tiene una ventaja innegable, importante, en la explotación de alternativas y son menos sensibles que el dolor del trigo y la cebada al pie y la septoriosis.
Para avena se toma cultivo en cuenta que esta planta tiene el consumo de agua más alta (con exclusión de arroz) de todos los granos por lo que es más susceptible a calor seco, especialmente durante granigione; por lo que debe cultivarse en latitudes y altitudes más adecuadas. Alternativamente, de lo contrario, puede cultivar el A. byzantina que soporta mejor sequía y temperaturas más altas. Además, al no ser muy resistente al frío, debe cultivarse (excepto en climas cálidos) con siembras de primavera. Para la siembra de primavera, la temperatura no debe ser inferior a -10 ° C, mientras que para las cerdas de otoño el umbral es de -14 ° C. además, la avena es más rústica en términos de tipos de suelo pero menos resistente a la salinidad que el trigo. Además, al ser muy resistente al dolor de pies, la avena es muy adecuada para los períodos de descanso. Por desgracia, la selección de variedades ha estado trabajando en todo para un tipo de agricultura con un alto contenido de nitrógeno y variedades desarrolladas en el norte de Europa (donde se siembra en la primavera) no son muy adecuados, en Italia, en la siembra de otoño. Sin embargo, si está en condiciones climáticas para sembrar en otoño, el período más adecuado es el mes de octubre; para la primavera, el período es de marzo a abril. Las cantidades de semillas utilizables oscilan entre 120 y 150 Kg / Ha, con cantidades menores para la siembra de otoño. La técnica de fertilización en un modelo de agricultura orgánica debe estar subordinada a las rotaciones. Es aconsejable seguir la avena de otro cereal (cebada o trigo) y preceder a esto de una leguminosa. La técnica de rotación es particularmente importante tanto para el manejo correcto de los nutrientes como para la contención de plagas y adversidades parasitarias. La fertilización de la avena debe ser orgánica (estiércol maduro) en las cantidades disponibles pero no exceder para evitar el peligro de un crecimiento excesivo y el alojamiento. La técnica del desherbado mecánico es más fácil en la siembra de primavera, haciendo una siembra falsa y eliminando, antes de sembrar la avena real, las malas hierbas que han crecido. Es evidente que los rendimientos en la agricultura ecológica no pueden llegar a 4-5 t / ha de cultivos convencionales, pero se puede conseguir si ha trabajado durante mucho tiempo con las rotaciones y con las precauciones correctas a 3-4 t / ha.
Entre las adversidades principal, si elegimos bien el período de siembra en función de su latitud y altitud y un contenido de materia orgánica del medio se hace debe evitar que los dos más grandes adversidades: la escarcha y la atracción; sin embargo, solo el peligro de la adherencia permanece, con un suelo con mayor sustancia orgánica que da mejores respuestas a la planta.
Entre las principales plagas de avena parasitaria recordar el carbón (Ustilago avenae), royas (Puccinia coronata avenae y P. graminis avenae), oídio (Erysiphe graminis) y nematodos. El sistema para disminuir significativamente las enfermedades criptogámicas, además de apuntar a variedades más resistentes, es el de una rotación cuidadosa, que también disminuye el problema de los nematodos.