Ampelodesmos mauritanicus
Ampelodesmos mauritanicus
La Disa o carrizo (Ampelodesmos mauritanicus (Poir.) Dur. Y Schinz) es una planta perenne que pertenece a la familia de las gramíneas, que a menudo viven en grupos, así (por ejemplo ampelodesmeti), típico de la pradera mediterránea.
Sistemática –
La Disa, desde el punto de vista sistemático pertenece al dominio eucariota, Reino Plantae División Magnoliophyta, clase Liliopsida, Cyperales orden, familia Poaceae, subfamilia Pooideae, Ampelodesmeae tribu y luego al género y la especie A. mauritanicus Ampelodesmos.
Etimología –
El epíteto se deriva del griego Ampelodesmos αμπελος vidas Ampelos y Desmos δεσμός enlace, enlace, lazo (como se usó para el tornillo) enlace; el término mauritanicus se refiere a Mauritania.
Distribución Geográfica y Hábitat –
El Ampelodesmos mauritanicus es nativo de las regiones mediterráneas; De hecho, se encuentra en el norte de África, en las zonas costeras de España, Francia, los Balcanes, Turquía y Asia Menor. En Italia está presente en las laderas costeras áridas del centro-sur, en Sicilia y en la zona costera de Liguria (Portofino, Capo Noli, Cabo Mele), que es el límite norte de su distribución en Italia.
Descripción –
Ampelodesmos mauritanicus es una especie herbácea de gran crecimiento y hábito arbustivo. Se caracteriza por hojas resistentes, de hasta 1 m de largo y unos 7 mm de ancho, muy rugosas, con márgenes posteriores complicados que pueden ser agudos si tratas de tirar de ellos apretándolos con los dedos. En el culmo largo y robusto encontramos la panícula, muy ramificada y ligeramente unilateral, con espiguillas pedunculadas, comprimidas lateralmente, de 10-15 mm de largo, con 2-5 flores. Lemma con 2 dientes en el ápice y permanece 1-2 mm de largo, externamente vellosa en la mitad inferior.
Cultivo –
Es una especie que se puede cultivar sin necesidad de riego, excepto en las primeras etapas de germinación. Para continuar con la producción de las hojas, elimine con regularidad las flores marchitas, a menos que desee recolectar las semillas. Al final del ciclo vegetativo, en otoño, corte la parte aérea que se está secando y que se rebatirá en primavera.
Usos y Tradiciones –
Ampelodesmos mauritanicus ha encontrado en el pasado varios usos típicos de las áreas rurales. En algunas partes de Italia, los tallos finos, resistentes y lisos de la oreja se utilizan para hacer rodar la masa y preparar los llamados «maccaruna» o «fusilli». Disa también es una excelente materia prima para el papel, por lo que la investigación podría desarrollarse en esta dirección. En las áreas de Cassaro y Ferla (sr) se unen varios tallos y se usan como antorcha durante las procesiones en diversas actividades religiosas. Pero su uso predominante del pasado fue reunir las hojas de cuero en paquetes para construir escobas ásperas; secados, macerados en agua caliente, y adecuadamente entrelazados que también servían para hacer cuerdas, redes de pesca (el término libana en Campania se usaba en la antigüedad para indicar las redes para la pesca del atún) y cordones; los murales de las cañas secas para hacer esteras y persianas. El culmo del Ampelodesmo también se usó para definir (sistiari) la planta en la siembra del trigo. Con este fin, después de eliminar la inflorescencia del culmo, se clavó cada tres metros en el suelo (chiantava n’to tirrenu). Esta indicación proporcionó al agricultor que sembró las transmisiones (spagliu), una orientación precisa para la dispersión de las semillas. El disa también se usó para la producción de «criniu», utilizado para el relleno de colchones, cojines, sillas, etc. y para otros innumerables propósitos y usos relacionados con una civilización campesina que ya no existe.
Modo de preparación –
No hay información particular sobre su uso en la cocina o con fines terapéuticos.
Guido Bissanti
fuentes
– Wikipedia, la enciclopedia libre.
– Treben M., 2000. Salud de la Farmacia del Señor, Consejos y experiencia con hierbas medicinales, Ennsthaler Publisher
– Pignatti S., 1982. Flora de Italia, Edagricole, Bolonia.
– Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. (editado por), 2005. Una lista de verificación anotada de la flora vascular italiana, Palombi Editore.
Advertencia: las aplicaciones farmacéuticas y los usos alimúrgicos están indicados solo con fines informativos y de ninguna manera representan una prescripción médica; por lo tanto, no existe responsabilidad por su uso con fines curativos, estéticos o alimenticios.