Cómo crecer tuna
Cómo crecer tuna
Esta planta se cultiva hoy en día en muchos países, entre ellos México, Estados Unidos, Chile, Brasil, África del Norte, África del Sur, Oriente Medio, Turquía, Túnez sobre grandes regiones del país e Italia (principalmente en Basilicata, Sicilia, Calabria, Puglia y Cerdeña). La tuna está presente de una manera más modesta en la costa de Liguria; en esta hoja vemos cómo hacer tuna. Planta aridoresistente que requiere temperaturas por encima de 6 ° C para el desarrollo óptimo. las temperaturas invernales prolongados por debajo de 0 ° C, mientras que no constituye un factor limitante para plantas silvestres, deprimen la actividad vegetativa y la productividad de las plantas en cultivo y pueden llevarlos a decaer. Es un muy adaptable a diferentes condiciones del suelo de la planta. Los suelos adecuados para el cultivo tienen una profundidad de aproximadamente 20-40 cm, son ligeros o gruesas suelos, sin agua estancada, y con valores de pH que oscilan entre 5,0 y 7,5 (reacción de ácido, neutro o ligeramente sub-alcalina), pero también crece en suelos con pH más alto. Desde el punto de vista de la altitud, superficies adecuadas para el cultivo pueden variar desde 150 a 750 metros sobre el nivel del mar.
La propagación de la chumbera es típicamente por esquejes. Éstos se obtienen por corte longitudinal en dos cladodios partes de uno o dos años que se dejan secar durante unos pocos días y después se colocó en el suelo, donde fácilmente arraigados. Poda, a llevarse a cabo en primavera o finales de verano, sirve para impedir el contacto entre los cladodios, y eliminar los malformados o dañado. Para aumentar los rendimientos son de abono fosfo-potasio. Sin embargo, se recomienda siempre y cuando sea posible la orgánica operado en invierno.
El corte de la de las primeras flores que florecen (scozzolatura), que se ejecuta en mayo-junio, puede ayudarle a obtener una segunda floración, más abundante, con retraso de maduración en otoño. De acuerdo con esta tradición se destacan los frutos que ya maduran en agosto, llamados Agostani, pequeñas y tardías o bastardoni, más grandes y suculentas, llegando al mercado en el otoño.
Normalmente, la producción de Agostani no requiere de riego, que por supuesto se requiere para la producción de bastardoni.
Los rendimientos de los cultivos varían claramente si estamos en el cultivo seco o de regadío. En regadío se puede llegar a un rendimiento de 250-350 toneladas de fruta por hectárea.
Los cultivares son básicamente tres que difieren en la coloración de la fruta: amarillo (Sulfarina), chairo blanco-verde (Muscaredda) y rojo (sangre). El Sulfarina cultivar es el más ampliamente utilizado para la mayor capacidad de producción y una buena capacidad de adaptación a los métodos de cultivo intensivo. Por lo general todavía hay una tendencia a integrar el cultivo de los tres cultivares, con el fin de proporcionar un producto que se caracteriza por la variedad de colores en el mercado.
La producción italiana de la tuna es de entre 750.000 y 850.000 toneladas por año. Esta producción se concentra principalmente en las provincias de Catania, Agrigento y Caltanissetta. De hecho, el 90% de la superficie cultivada con tuna se encuentra en Sicilia, el 10% restante en Basilicata, Calabria, Puglia y Cerdeña. En Sicilia, más del 70% de los cultivos se concentran en tres áreas: las colinas de San Cono, el lado sur-oriental de las laderas del Etna y Valle del Belice.
El higo chumbo, incluso si es una planta resistente puede ir sujeto a varias enfermedades, pero estos han aumentado en los últimos tiempos, especialmente para el uso de ciertas técnicas, incluyendo la fertilización, realizada con poca experiencia y, a menudo para aumentar los rendimientos productiva.
De ello se desprende que una cultura que podrían ser cultivadas en un perfectamente natural (biológico) es en cambio el tema de tratamientos que van obviamente afecta a la apariencia de la calidad final.
Entre estas adversidades incluimos: Dactylopius coccus, cactorum Cactoblastis, Ceratitis capitata, especialmente cochinillas se asientan predominantemente en cladodios forman abundantes colonias.
Las avispas son ocasionalmente agentes daños más graves dado fruto. Con la masticación piezas bucales lacerar el epicarpio y dibujar en varias ocasiones la pulpa vaciado progresivamente la fruta. Aunque el principio de ataque en todos los sentidos hace que el producto inútil porque las heridas practicadas permitir la entrada de agentes microbianos que causan la putrefacción y la fermentación.
Otro adversidad Borne de la tuna son causadas por patógenos, entre los cuales algunos agentes hongos ubicuos, agentes de las raíces se pudren (Fusarium sp., Y Phytophthora sp.).
El ribis Botryosphaeria (forma sexado de Dothiorella ribis) es responsable, junto con otras especies del mismo género, la formación de lesiones húmedas en el tallo de varias plantas. Entre las criptógamas específicas con frecuencia en Sicilia citando óxido scabbiosa, causada por el hongo Phyllosticta opuntiae.