Cómo cultivar orégano de forma biológica
Cómo cultivar orégano de forma biológica
El cultivo de orégano (Origanum vulgare L., 1753) se ha extendido a través de grandes zonas del sur de Italia y las islas, también porque es una de las hierbas más utilizadas, por su aroma y sabor, en la cocina mediterránea. En el cultivo con fines comerciales, la planta se mantiene de 3 a 5 años, mientras que en el cultivo familiar puede considerarse una planta perenne.
Es una planta que se adapta a una amplia gama de suelos, pero es importante que no estén destinados a aquellos demasiado pesados y con dificultad para el drenaje. Las especies que pueden crecer y producir incluso en ausencia de riego, si no en la fase inicial después del trasplante, pero sus rendimientos aumentan significativamente con la técnica de riego. Sin embargo, se debe decir que las producciones de mejor calidad tienen pocos insumos de riego bajo condiciones.
Antes de plantar el suelo debe ser trabajado en febrero para permitir una buena aireación del suelo, la eliminación de las malas hierbas y añadir en esta etapa de una cantidad de estiercol maduro o compost entre 3 y 5 Kg por metro cuadrado. Es importante que el estiércol (o compost) esté bien mezclado con el suelo y que el suelo esté bien nivelado. El orégano se puede consociare con especies con necesidades similares como cebollino, hinojo, lavanda, menta, romero, salvia, y otros similares aromático. El período de la planta varía de marzo a abril dependiendo de la latitud. La planta se puede hacer directamente con plántulas de vivero o preparando un semillero de la semilla almacenada el año anterior. El semillero se debe preparar en febrero en un lugar protegido del frío y lo suficientemente brillante. Las distancias también dependen aquí del objetivo del implante. Sin embargo, es una buena práctica dejar 30-50 cm entre las plantas en la fila y una distancia suficiente entre las filas para el tipo de órgano de trabajo que tiene. Excelente cobertura con paja para reducir o incluso cancelar el suministro de agua.
La técnica de recolección varía según si el objetivo es la producción de una compañía en extensiones principales o si la planta se cultiva en un huerto familiar o en un jardín. En el segundo caso, se puede cosechar escalarmente, pero es aconsejable cortar todo el tallo cuando se ha producido la floración. En el caso del cultivo de las plantas de producción de las empresas, por lo ocurrió la floración, se recogen ellos cortando unos pocos centímetros del suelo con el fin de empujar hacia atrás para la próxima producción. Después de la cosecha, el orégano debe secarse en lugares secos, ventilados y oscuros, pero su consumo es muy agradable de diversas maneras, incluso en estado fresco.
Aunque es una planta muy rústica, especialmente si se cultiva en seco, el orégano puede ser presa de los chicharritas y los áfidos. Estos insectos apenas asumen proporciones peligrosas si ha respetado las técnicas agrícolas sugeridas, en caso de que, sin embargo, la excesiva perturbación debe, incluso en las primeras apariciones, se trata de una solución muy suave de jabón de Marsella a repetir también después de una semana si las condiciones meteorológicas ( especialmente humedad) persisten. Para ayudar con esta técnica, es mejor adelgazar un poco las plantas de orégano para hacerlas respirar y hacer que la luz del sol penetre mejor dentro.