Cómo cultivar maní de forma biológica
Cómo cultivar maní de forma biológica
El maní (Arachis hypogaea L., 1753) se puede cultivar en pequeñas parcelas para su propio uso o en superficies grandes y representa una planta de introducción interesante en el ciclo del cultivo ya que es una leguminosa.
El maní es una planta fácil de cultivar que proporciona un producto muy nutritivo y muy importante en la rotación de la empresa, ya que es capaz de fijar el nitrógeno atmosférico. Desde el punto de vista pedoclimático requiere un clima cálido y suelos sueltos (donde también se obtienen los mejores tamaños de las vainas) y puede dar buenas producciones incluso sin fertilización; por el contrario, en rotación con otras verduras, mejora considerablemente la fertilidad del suelo.
En suelos más compactos, trate de mantener la tierra suelta en la superficie, ayudando a la formación de las vainas con crestas repetidas. Antes de sembrar, es necesario realizar una excavación (o trabajar con órganos de trabajo) a una profundidad de 25-30 cm. Durante el trabajo de disposición superficial del suelo es necesario nivelar el terreno para que no se forme agua estancada, especialmente en los suelos más compactos y húmedos.
Para la siembra, recuerde que en las áreas más suaves del centro y sur de Italia también se puede hacer en abril, pero debe haber temperaturas de al menos 13 ° C, de lo contrario la germinación no comienza; mientras que para distancias de planta recomendamos 40-70 cm entre hileras y 15-20 cm en hilera. Antes de colocarlos en el suelo, los cacahuetes deben estar descascarados, pero la película roja que los rodea debe dejarse alrededor de las semillas. El período óptimo es marzo, mientras que la cosecha se realiza normalmente entre septiembre y octubre. Claramente, si se trata de grandes extensiones, esto sucede con máquinas que arrancan las plantas y las colocan en hileras para su posterior secado. Para superficies pequeñas, la planta se desarraiga (también para esto es bueno que el suelo se derrita).
Incluso si los cacahuetes dan buenos resultados en suelos bien dotados de sustancia orgánica, no recomendamos el uso de estiércol o compost antes de su cultivo; en su lugar, es aconsejable seguir esta planta después de un cultivo abundantemente fertilizado, como el tomate y el calabacín, para que pueda utilizar la fertilidad residual que estos cultivos dejan en el suelo. Absolutamente no se recomienda el uso de nitrógeno, tanto por razones de salud como por la razón de que las bacterias presentes en las raíces de la planta son muy activas en la fijación de este elemento.
Para el riego se pueden adoptar varios métodos (también dependiendo de la extensión). Recomendamos la manguera porque permite un gran ahorro de riego; no tiene grandes necesidades de riego, pero no debemos dejar que falte agua, especialmente durante el verano.
Los cacahuetes se preocupan por las enfermedades criptogámicas en promedio; para reducir la incidencia, es bueno trabajar bien el suelo para evitar que el agua se estanque cerca de la planta. Entre los parásitos es atacado por áfidos (el áfido negro de las leguminosas) y la araña roja. La defensa contra estas plagas puede operarse con métodos naturales como el macerado de ortiga y el macerado de ajo.