Dossier Glifosato
Dossier Glifosato
¿Cuál es el glifosato?
El glifosato, o glifosato, Inglés glifosato (N- (fosfonometil) glicina, C3H8NO5P), es un análogo aminofosforico glicina, inhibidor de la enzima 3-fosfoshikimato 1-carbossiviniltransferasi (EPSP sintasa), conocido como herbicida total (no selectivo) . El compuesto químico se ha convertido en una producción libre en 2001, el año en que expira la producción de patentes correspondiente, hasta entonces pertenecía a la empresa Monsanto.
Mecanismo de acción –
El glifosato es un herbicida sistémico de post-emergencia no selectivo (fitotóxico para todas las plantas). A diferencia de otros productos, que se absorbe a través de las hojas de productos (sistémica), pero posteriormente se trasladó a cualquier otra ubicación de la planta debido principalmente floema. Esto le da la característica fundamental de la importancia de ser capaz de desvitalizar también los órganos subterráneos de almacenamiento de las malas hierbas, tales como rizomas, raíces pivotantes carnosas etc., que de ninguna otra manera puede ser desvitalizado.
La absorción del producto se lleva a cabo dentro de 5-6 horas, y la desecación de la vegetación es visible normalmente después de 10-12 días. El glifosato es un quelante fuerte, lo que significa que inmoviliza los micronutrientes críticos, por lo que no está disponible para la planta. De ello se desprende que la eficiencia nutricional genética de las plantas están profundamente comprometida.
El glifosato es uno de los herbicidas más utilizados en la agricultura, el ingrediente activo del producto comercial Roundup, que Monsanto ha mantenido la producción de patentes hasta el año 2001. Se asocia normalmente a los cultivos, como la soja, genéticamente modificados para resistir dosis herbicida copiosa. Hasta la fecha, parece ser herbicida más utilizado en el mundo de la agricultura.
La investigación sobre el glifosato en la agricultura comenzó en los años cincuenta, pero su comercialización a través del Roundup de Monsanto producto comenzó en 1974 en los Estados Unidos. Roundup fue utilizado como una herramienta para liberarse de las malas hierbas campos de cultivo. Más tarde, este herbicida ha comenzado una relación estable con semillas modificadas genéticamente (GM) para resistir el herbicida. El gobierno de Estados Unidos en dos décadas, ha rociado en 1,6 millones de hectáreas de plantaciones de amapola en Colombia (un área del tamaño de Calabria enteros) para luchar contra la producción de cocaína.
El glifosato en el mundo –
Hoy glifosato se comercializa en todo el mundo y la patente expiró en casi cualquier lugar, incluyendo Italia, donde es uno de los mejores productos fitosanitarios venta. En Europa hay 14 empresas que la producen. Se utiliza en la agricultura, sino también para el cuidado de jardines, zonas verdes y cerca de los ferrocarriles de mantener limpias las vías. La información mensual consumerista Test-boya ha realizado el primer análisis en nuestro país de 100 alimentos a base de cereales (y agua potable) y descubrió trazas de glifosato en la pasta y otros productos. La revista se refiere a ella como «una ruleta rusa que difícilmente pueden ofrecer a las empresas y los consumidores.» Lo mismo se aplica al agua. ISPRA Un informe reciente encontró que, en Lombardía y Toscana, las dos únicas regiones en las que haces las encuestas, el glifosato está presente en las aguas superficiales en muy ampliamente. De hecho, es la razón principal por exceder los límites de estas regiones.
El informe de la Agencia para la Investigación sobre el Cáncer (IARC), publicado en la revista The Lancet Oncology, examinó cinco productos químicos utilizados en la agricultura: malatión y diazinón, insecticidas declararon probables carcinógenos humanos; paratión y tetraclorvinfos, reconocido como posibles carcinógenos humanos, prohibido en la Unión Europea, pero todavía en uso en los Estados Unidos; glifosato, el herbicida más popular en el mundo. De ahí que el hallazgo de una relación epidemiológica entre la exposición a este último y el linfoma no Hodgkin. Con «evidencia convincente de que puede causar cáncer en animales de laboratorio.» diferente decisión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) que es «poco probable que el glifosato representa un riesgo carcinogénico para los humanos y proporciona nuevos niveles de seguridad que va a hacer un control más estricto de los residuos en los alimentos» . El informe de la EFSA, sin embargo, ha sido acusado de estar basado en gran parte en un estudio alemán anterior financiado por los fabricantes de herbicidas.
El fotógrafo argentino Pablo Ernesto Piovano a través de una sesión de fotos de 2014 mostró una catástrofe, sin apelación, dell’accoppiata GMO-glifosato, que es el cultivo de soja modificada genéticamente en combinación con el uso del herbicida (que es la soja resistente) que lo contiene .
El drama argentino comenzó en 1996, cuando el gobierno decidió aprobar el cultivo y la comercialización de la soja transgénica y el uso del compuesto químico sin llevar a cabo ninguna investigación interna, pero basando su decisión únicamente en las investigaciones publicadas por Monsanto. Desde entonces, las tierras cultivadas con GM llegó a cubrir el 60 por ciento del total, y sólo en 2012 se pulverizaron 370 millones de litros de pesticidas tóxicos en 21 millones de hectáreas de tierra, de acuerdo con el semanario alemán Die Zeit.
En Italia, el uso de herbicidas es muy alto, incluso si el horizonte de la conciencia de una nueva clase de agrónomos, agricultores y ciudadanos de a pie está contribuyendo considerablemente a alterar incluso el modo de producción de la agricultura que tenga en cuenta el equilibrio ecológico y social, además de para la salud pública.
Pero hay mucho por hacer, especialmente en lo que se refiere a la información honesta y una clase política casi en su totalidad han recibido.
La autorización de glifosato en Europa –
Después del silencio, desconcertante informes, estudios y análisis engañosa las dudas, la UE se extiende la autorización hasta el 31 de diciembre de 2017. Durante todo este tiempo el Comisario Europeo para la Salud y Seguridad Alimentaria Vitenis Andriukaitas confirmó que «se extenderá» la autorización de la UE glifosato, el herbicida más utilizado en el mundo discute. «Nos sigue las obligaciones legales – explicó en la conferencia final del Consejo de la UE de Ministros de Agricultura en Luxemburgo – y tenemos que respetar el plazo del 30 de junio, cuando se adopte la extensión de la autorización de glifosato.»
Andriukaitas hizo ningún secreto «para ser sorprendido por la reacción de los Estados miembros, en particular, – señaló – por su silencio.» El hecho de socios de la UE, a pesar de dos reuniones posteriores, no se pronunció – a favor o en contra – sobre el expediente de glifosato. Fuentes de la Comisión Europea por su parte, confirmó que dentro del ejecutivo «un procedimiento escrito se puso en marcha en la decisión de ampliar la autorización actual de glifosato al 31 de diciembre de 2017, a la espera del dictamen de la Agencia Europea para la química, la ‘ echa «.
Lo que hace que esta sustancia en los que están expuestos (trazas de glifosato N.B. también se han encontrado en la sangre de personas que nunca han estado en contacto directo con el herbicida).
• cánceres: el linfoma no Hodgkin de, cáncer de la próstata (malatión) y pulmón (diazinón), la tiroides, la mama dependiente de estrógenos, testicular y mieloma;
• Obesidad: causada por el agotamiento de la serotonina;
• la enfermedad de Alzheimer: el agotamiento de las causas de fenilalanina de la tirosina de la deficiencia de dopamina y, a continuación;
• empeoramiento de la infertilidad masculina: causada por la falta de azufre, por su papel en el precursor de la síntesis de colesterol de la testosterona y la ausencia simultánea de zinc;
• Enfermedades autoinmunes, degenerativas, diabetes, enfermedades metabólicas, cardiovasculares, trastornos degenerativos, psiquiátricos como el autismo, la enfermedad celíaca y las alergias alimentarias: Los estudios demuestran que la alimentación de pollos con los alimentos que contienen glifosato realiza una selección de la flora bacteriana tantos lactobacilos desaparecen y aparecen difficilis Clostridium. enfermedades intestinales, disbiosis intestinal, es decir, la alteración de la flora bacteriana está en el origen de muchas enfermedades.
El glifosato, los riesgos para los niños –
• defectos de nacimiento;
• aumento de los casos de leucemia infantil;
No queda claro qué mecanismos epigenéticos se activará y la forma en que se manifiestan en las generaciones futuras, sino una búsqueda de las madres lactantes en los Estados Unidos el 30% de los casos es el glifosato en la leche materna en concentraciones hasta cien veces más altos que los permitidos en el agua durante teniendo en cuenta su potabilización.
¿Cuáles son las consecuencias del glifosato en el medio ambiente? –
• muchos microorganismos y micronutrientes (hierro, manganeso y zinc) esenciales para el suelo han desaparecido;
• La contaminación del medio ambiente (especialmente agua) permanece en las aguas superficiales (lagos y ríos) y tierra (agua subterránea) o evoluciona en su metabolito principal (AMPA), de los cuales poco se sabe;
• reducción de la biodiversidad;
• desaparición de las abejas y otros polinizadores;
• formación espontánea de malezas tolerantes a los herbicidas;
• deconstrucción de los suelos que resultan en la pérdida de suelo, deslizamientos, desprendimientos de tierras en todo el mundo.
No hay duda de que la cuestión de glifosato (y la mayoría de los productos sintéticos utilizados en la agricultura), si acaso fuera necesario, debe reflejar toda la opinión mundial y muchos ingenieros, científicos y políticos «distraído» lo ilógico, tanto desde un punto de vista científico y desde un punto de vista humanista, la alteración de las leyes de los ecosistemas para fines que no lo hacen, y no puede tener, ninguna justificación.
Estamos frente a una decisiva y vinculante para la Humanidad: o bien caminar por las formas de la naturaleza, o la naturaleza nos va a cerrar en cualquier camino futuro.
Guido Bissanti