Cómo se reproduce la menta de jardín
Cómo se reproduce la menta de jardín
La menta de jardín (Mentha spicata L., 1753) es una planta herbácea perenne de la familia Lamiaceae.
Esta planta es originaria de la Europa mediterránea y está muy extendida por todo el territorio italiano, desde la llanura hasta los 1.200 metros sobre el nivel del mar.
La menta verde, como todas las plantas pertenecientes a la especie Mentha, tiene técnicas de cultivo y reproducción muy similares.
En cuanto a la técnica de cultivo, consulte la ficha específica, además esta planta se puede cultivar en maceta o en tierra entera; en lo que respecta a la reproducción, se indican los métodos utilizados en este contexto.
Propagación –
La propagación de Mentha spicata puede tener lugar tanto por semilla como por corte de puntas o plantando trozos de estolones enraizados.
El período de propagación más adecuado es siempre el de primavera para la siembra mientras que hay que esperar, preferiblemente, el de mayo para los esquejes de las puntas y para el uso de matas con partes de estolones.
En cualquier caso, la planta debe regarse con frecuencia durante los primeros 10-15 días hasta que haya germinado o haya emitido los primeros brotes. Durante este período, es recomendable dar sombra a los semilleros o áreas de reproducción para minimizar la evapotranspiración. Al regar, siempre se recomienda mantener el suelo húmedo pero no someterlo al estancamiento del agua.
El sustrato óptimo es el que consta de partes iguales de arena y turba.
Recolección y almacenamiento –
Mentha spicata usa las hojas y las copas con flores que se pueden usar frescas o secas en un lugar sombreado y ventilado. También es aconsejable almacenar lejos de la luz y en seco.
Uso en la cocina y propiedades terapéuticas
Las hojas muy aromáticas de menta de jardín se utilizan para dar sabor a ensaladas, tortillas, postres, salsas, helados y ensaladas de frutas. También muy utilizado en la preparación de licores y jarabes.
Propiedades terapéuticas: expectorante, digestivo, tonificante, antiespasmódico. Para uso externo, como desodorante y antiséptico de la cavidad bucal.