Cómo intercalar la remolacha
Cómo intercalar la remolacha
La remolacha (Beta vulgaris L.) es una planta de la familia Amaranthaceae. Existen diferentes variedades de esta planta: azucarera, vegetal, forrajera destinada a la alimentación del ganado.
La remolacha se puede intercalar con varias plantas; entre ellos recordamos los más importantes como el repollo y el pepino pero también el ajo, el cáñamo, la cebolla, la lechuga, las espinacas, el puerro, los nabos, los rábanos, las hierbas aromáticas y las caléndulas.
Sin embargo, se debe evitar el cultivo asociado con frijoles.
A continuación se detallan los principales efectos del cultivo intercalado de remolacha con algunas plantas.
Zanahorias: Las zanahorias y las remolachas se complementan en el suelo. Las remolachas ayudan a romper la tierra, lo que facilita el crecimiento de las raíces de las zanahorias.
Cebollas y ajos: estas plantas repelen muchas plagas que pueden dañar la remolacha, como los pulgones y las moscas de la zanahoria.
Lechuga: La lechuga tiene raíces poco profundas que no compiten con las de la remolacha. Además, la lechuga puede proporcionar una cobertura del suelo que ayuda a mantener la humedad.
Coles: Las coles, así como otras plantas de la familia Brassica, se benefician de la presencia de remolacha, que ayuda a mejorar la estructura del suelo.
Espinacas: Las espinacas crecen rápidamente y se pueden cosechar antes de que las remolachas necesiten todo el espacio disponible, lo que las convierte en buenas compañeras.
Rábanos: Los rábanos se pueden plantar entre hileras de remolachas y cosechar antes de que las remolachas necesiten todo el espacio, al mismo tiempo que ayudan a romper la tierra.
Hierbas: Las hierbas como la menta, el tomillo y la salvia pueden ayudar a mantener alejadas las plagas y mejorar el sabor de la remolacha.
El cultivo intercalado es una práctica útil en el huerto para mejorar la salud de las plantas y el rendimiento del cultivo, sin embargo siempre debe realizarse teniendo en cuenta las respectivas necesidades pedoclimáticas y las plantas a cultivar.